辛梅小吃店 (平鎮區)

最近有古早味小吃大復興的感覺，滷肉飯、乾拌麵好像比燉飯、義大利麵受歡迎，這些真的是台灣特色美味，幾乎每個人都從小吃到大吧？但以前要吃滷肉飯、乾拌麵很簡單，麵攤都有賣，但隨著社會的改變，麵攤越來越少了，想嚐點古早味已不復當年，還好現在年輕人似乎發現了這一點，像今天要介紹的這家店就強調有著阿嬤的味道。

 


這家『辛梅-阿嬤的味道』其實還在試營運中，開店才不到一個月，就已經在FB上引起大家的注意了，裡頭賣的東西全是老爺的菜，於是特地帶老爺來嚐嚐。
 


店內裝潢簡單，桌椅有復古的感覺，特地一點多才來、想避開人潮，但生意還是挺不錯的，且店家並不是位在鬧區，試營運就能打出名聲，想必有過人之處。
 


 


店內還擺放了一些老物件。
 


自助醬料區，店家還很貼心地把辣椒分成小辣和大辣。
 


餐點真的是小吃價，都挺經濟實惠的。
 


溫泉蛋滷肉飯
 


把溫泉蛋弄破後跟肉燥及白飯混合一起吃，溫泉蛋讓滷肉飯的口感變得更加溫潤，味道也多出了蛋香，再加上油蔥酥和蔥絲的提味，確實是一碗好吃的滷肉飯，老爺很喜歡。
 


乾油麵
 


 


仔細地把所有配料都拌勻，油麵被蛋黃完美包裹住，味道是挺不錯的，但對amy來說這裡的醬汁較為偏甜。
 


還好有辣椒醬，原本加了一大匙小辣，發現完全不辣，只好再加一匙大辣，果然比較有辣味了，加了辣椒醬之後平衡了甜味，好吃多了。
 


燙青菜
amy喜歡這裡的提味是用油蔥酥而不是蒜頭，因為油蔥酥香氣好多了。
 


櫻桃鴨
份量比想像中多很多，重點是這裡的鴨肉很好吃，完全不柴不說，鹹味下得相當漂亮，白嘴吃就很棒。
 


骨仔湯
湯一上桌時就覺得跟別地方不同，看起來特別濃郁，一喝果然很棒，感覺像是燉上很久很久的大骨湯，香濃可口，非常好喝，骨仔肉也很嫩口，只不過米酒味道有點小重，但也別有一番風味。
 
 
『辛梅-阿嬤的味道』能品嚐到店家的用心，雖然是古早味小吃，但店家還是努力地做出自己的特色，譬如加入溫泉蛋讓味道更形豐富，食材的挑選上也確實很用心，鴨肉、豬肉都很棒，價格也實惠，是一家想吃點滷肉飯、乾拌麵時的好所在。
 

大溪魚菜工坊 - 桃園大溪親子景點農場 (大溪區)

週末時老爺同學們說好久不見了、想一起吃飯聊天解解悶，為了慎重起見，amy先做了每個人的接觸者及旅遊史調查，安心後才一起吃飯。閉密的空間大家都不敢去，於是挑了一個最近新發現的有機農場，佔地廣、人鮮少，算是目前想出門用餐時還不錯的選擇。

 


這個"大溪魚菜工坊農場"是最近買生菜時發現的，農場種植的作物很多，假日還有親子活動，感覺上是那種偏原始的農場，不像一般觀光農場那般精緻，但這種我們反而比較喜歡。
 


"大溪魚菜工坊農場"除了戶外種有許多蔬果外，還有魚菜共生蔬菜，有養殖鱘龍魚和台灣鯛。
 


農場的雞也是自己養的。第一次來買生菜時，看到雞滿園跑，老爺說看起來就很好吃XD。
 

 


參觀完農場後就要吃飯了，入口處的鐵皮屋就是餐廳。
 


雖然是假日，但客人並不多，大家都能保持安全社交距離。
 


三杯雞
預訂了一隻雞，半隻做三杯、半隻煮湯，雞是現殺的，肉質Q彈口感佳，果然是放山雞。
 


現採的大陸妹，簡單清炒就很甜很好吃。
 


人蔘何首烏紅棗枸杞雞湯
感覺很補的一道湯品，amy因為不敢吃藥膳所以沒喝，但同行的友人都說還不錯。
 


古早味炒飯
有小時候吃的炒飯的味道。
 


滷肉
裡頭加了關刀豆進去滷，滷到豆子幾乎是入口即化，非常好吃。
 


憂遁草蛋
久聞憂遁草名聲，有人說是抗癌的好食材，但沒吃過，沒想到拿來煎蛋還挺不錯的呢～。
 


山當歸葉
這個也很少見，amy發現這裡的葉菜類都挺特別的，山當歸葉帶有一種特殊的味道，感覺對身體應該不錯。
 


清蒸鱘龍魚
鱘龍魚底下墊的是南瓜，一般都是豆腐，但這裡用的是南瓜。一開始吃的時候覺得南瓜沒味道，但後來大概隔了30分鐘有吧？amy再吃一塊時發現南瓜完全吸收了鱘龍魚的魚油和醬汁的味道，變得非常好吃。
 


乾煎鱘龍魚
口感很Q、很香，還蠻好吃的。
 


洛神花果汁
農場自己種的洛神花，很好喝，且一點都不甜，酸香可口。
 


咖啡也很讚，老闆說因為他們的水質特別講究，所以煮出來的咖啡絕對比外面好喝很多，果然如此。
 
 
"大溪魚菜工坊農場"應覺上像是那種鄰家農場，沒有很商業化，所以目前能販售的農作物也不多，不過土雞和蔬菜的品質都挺好的，料理味道偏清淡，但因為食材好，老闆希望大家吃原味，在偶爾想有“農家樂”感覺時，還算是個不錯的地方。
 
 

錦江眷村小館 (大溪區)

從高速公路回家的路上發現一家店十分吸睛，它引人之處不是有著華麗的外觀，而是一看就是以前眷村房子的樣子，雖然amy沒住過眷村，但在電視上也看了不少，總覺得挺新奇的，再加上這一帶幾乎沒看過專門賣眷村菜的餐廳，於是兩人就上門嚐嚐是否是道地的眷村味。

 


在一片舊房子且鮮少餐廳的大馬路上，這家『錦江眷村小館』的外表很難不引人注目吧？招牌上寫著"眷村老食光 買不到所以自己做"，amy很能體會那種感覺，因為現在每天在家做飯的心情都是如此。
 


 


店內裝潢簡單，比較特別的是牆上的裝飾，跟台北的"村子口"和"陸光小館"有點類似，都是些懷舊的眷村文物。
 


這裡賣的料理還不少，真的都是眷村家常菜，價格也挺實惠的。
 


克難飯
在電視劇裡常聽到這道料理，從來沒吃過，很好奇是什麼？上桌後才知道原來是炒飯，意思是家裡沒菜，因此拿一些剩的辛香料來炒飯，相當克難，所以叫克難飯，不過還挺香挺好吃的，有鑊氣香，十分討喜。
 


黃埔炒蛋
這道也是被菜名吸引而點的，結果真的是很厲害的蛋料理，蛋沒有全熟，因此口感非常軟嫩，只有用鹽調味，因此吃起來滿滿的蛋香味，很好吃。
 


左宗棠雞
已經很多年沒吃這道料理了，因為一直沒吃到好吃的，這天老爺因為無肉不歡，所以一定要點一個肉來吃。這個左宗棠雞的賣相跟想像中不太一樣，味道也比較普通了點，但它真的很有家庭料理的感覺。
 


蕃茄蛋湯剝魚兒
 


有點類似蕃茄蛋湯麵疙瘩，“剝魚兒”的口感很好，軟中帶Q，湯頭也很不錯，清爽溫潤，就是那種身體不舒服或寒冷冬夜時想要來上的一碗麵，而且有蕃茄、豆腐、蛋，口感豐富，感覺對身體也挺好的。
 
 
據小時候住在眷村的老爺表示，『錦江眷村小館』的菜感覺上真的像是眷村媽媽做出來的味道，有樸實無艷的家常菜風味，沒有一般館子的匠氣，對從小在眷村長大的人而言，應該是能勾起許多回憶的，是一家不想煮飯又想吃眷村媽媽味道時會想造訪的餐廳。
 

阮氏美食 (龍潭區)

隨著疫情的升溫，amy的活動範圍變得越來越小了，老爺說人多的地方不要去，不要去微風廣場買東西，泡湯也太危險了，先休息一陣子吧～，人多的餐廳也要避免，感覺好像只能待在家了，還好在家也可找出事來自得其樂，光是想做的料理就非常多，只不過天天做也會累，所以偶爾外出時還是會想吃點比較不一樣的料理。這天臨時決定外出訪友，兩人決定在途中找餐廳吃飯，經過這家越南料理小店時，amy的第六感告訴我，應該進去吃吃看。

 


這家位於龍潭的『阮氏美食』外觀很不起眼，尤其附近幾乎都是工廠，很容易開車呼嘯而過，還好這天美食雷達特別準，因為附近工廠多，外籍勞工不少，感覺上應該是專門開給他們吃的，通常這種店都特別道地。
 


下午快二點了，非用餐時間，店內人不多，但感覺簡單乾淨。
 


menu很簡單，以飯、米線為主，重點是價格非常實惠。
 


香茅雞肉飯/$80
雞肉很好吃，有香茅、南薑和薑黃等香料的香氣，相當討喜的好滋味，配菜也很不錯，重點是份量十足。
 


炸春捲/$50
炸春捲也不錯，皮酥餡香。
 


涼拌米線/$80
裡頭有炸春捲和烤肉兩種配料，烤肉很好吃，感覺像是炸肉丸，味道很香，涼拌米線的醬汁也調得很好，吃起來清爽開胃。
 


牛肉湯/$50
原本在牛肉河粉和香茅雞肉飯之間難以取捨，後來發現有牛肉湯可以選，這樣兩種都可以吃到，完美，而且牛肉湯才$50，也太划算了。
 


這裡的牛肉湯味道amy非常喜歡，鮮香味美，有一種很特殊的香氣，是以往沒嚐過的，但那香氣讓人想追味，非常好喝，另外令人訝異的是一碗才$50的牛肉湯，牛肉品質還很不錯呢～，完全不柴，口感很棒，這是一碗非常好喝的牛肉湯。
 
 
這天在『阮氏美食』 兩人花了$260，非常滿意，真的是便宜又好吃，不論是飯、米線或牛肉湯都很棒，老闆娘是越南人，來店內用餐的人也幾乎都是越南人，雖然賣的東西不多，但口味都很棒，很開心又找到了一家好吃的越南料理。

T.G.I. FRIDAY'S 中壢餐廳 (中壢區)

上週五陪老爺出門，兩人忙到下午3點還沒吃飯，偏偏那天早餐吃得特別少，已經很久沒有這麼餓了，只想趕快吃點東西“雞妖”，於是前往最近的大江購物中心覓食。老爺和amy不約而同想吃『T.G.I. Friday's』，很奇怪，在特別餓的時候總是會想吃美式食物， 剛好這天有許多買一送一的優惠，原本還以為點太多，沒想到竟然完食，吃完後兩人都覺得不可思議。

 


炭烤豬肋排是我們很喜歡的餐點之一，現在每週五都買一送一，非常划算，原本心想反正吃不完可以打包，第二天做成三明治還是很好吃的，結果兩個人竟把兩個半份豬肋排全吃光了。
 


香辣泰國雞肉麵
這是特製版本，因為amy不愛吃青紅椒，所以每次都會在點餐時請服務生備註不要青紅椒。這道料理應該是『T.G.I. Friday's』裡amy最喜歡的一道，百吃不厭呢～。
 


嫩烤香蒜魚排佐燉豆
本來只想點一個麵的，但因為這個月生日禮買一送一，只好再點一個魚了。這道魚排佐燉豆amy也很愛，魚肉軟嫩，配上上頭的香蒜奶油麵包粉讓口感和味道都變得豐富許多，另外底下的燉豆軟嫩可口，且有香料的香氣，吃起來非常對味。
 


（未成年請勿飲酒）
調酒也買一送一，老爺一個人喝了兩杯。
 
 
以上這幾道餐點都是『T.G.I. Friday's』裡amy和老爺很喜歡的，只不過以正常我們的食量來說，一份香辣泰國雞肉麵或魚排amy就飽了，這天大概真的餓壞了，兩個人竟然把這些餐點全吃光，原本還預計會打包一份豬肋排、一份麵的，結果完全不用打包，不過吃完之後飽到不想站起來。
這天所有的餐點都是買一送一，真的非常划算，而且下午3點的『T.G.I. Friday's』客人不多，服務生也會特別安排與其他客人距離比較遠的座位，感覺還蠻安心的。