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2020-04-25
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週末時老爺同學們說好久不見了、想一起吃飯聊天解解悶，為了慎重起見，amy先做了每個人的接觸者及旅遊史調查，安心後才一起吃飯。閉密的空間大家都不敢去，於是挑了一個最近新發現的有機農場，佔地廣、人鮮少，算是目前想出門用餐時還不錯的選擇。 這個"大溪魚菜工坊農場"是最近買生菜時發現的，農場種植的作物很多，假日還有親子活動，感覺上是那種偏原始的農場，不像一般觀光農場那般精緻，但這種我們反而比較喜歡。 "大溪魚菜工坊農場"除了戶外種有許多蔬果外，還有魚菜共生蔬菜，有養殖鱘龍魚和台灣鯛。 農場的雞也是自己養的。第一次來買生菜時，看到雞滿園跑，老爺說看起來就很好吃XD。 參觀完農場後就要吃飯了，入口處的鐵皮屋就是餐廳。 雖然是假日，但客人並不多，大家都能保持安全社交距離。 三杯雞 預訂了一隻雞，半隻做三杯、半隻煮湯，雞是現殺的，肉質Q彈口感佳，果然是放山雞。 現採的大陸妹，簡單清炒就很甜很好吃。 人蔘何首烏紅棗枸杞雞湯 感覺很補的一道湯品，amy因為不敢吃藥膳所以沒喝，但同行的友人都說還不錯。 古早味炒飯 有小時候吃的炒飯的味道。 滷肉 裡
這個"大溪魚菜工坊農場"是最近買生菜時發現的，農場種植的作物很多，假日還有親子活動，感覺上是那種偏原始的農場，不像一般觀光農場那般精緻，但這種我們反而比較喜歡。
"大溪魚菜工坊農場"除了戶外種有許多蔬果外，還有魚菜共生蔬菜，有養殖鱘龍魚和台灣鯛。
農場的雞也是自己養的。第一次來買生菜時，看到雞滿園跑，老爺說看起來就很好吃XD。
參觀完農場後就要吃飯了，入口處的鐵皮屋就是餐廳。
雖然是假日，但客人並不多，大家都能保持安全社交距離。
三杯雞
預訂了一隻雞，半隻做三杯、半隻煮湯，雞是現殺的，肉質Q彈口感佳，果然是放山雞。
現採的大陸妹，簡單清炒就很甜很好吃。
人蔘何首烏紅棗枸杞雞湯
感覺很補的一道湯品，amy因為不敢吃藥膳所以沒喝，但同行的友人都說還不錯。
古早味炒飯
有小時候吃的炒飯的味道。
滷肉
裡頭加了關刀豆進去滷，滷到豆子幾乎是入口即化，非常好吃。
憂遁草蛋
久聞憂遁草名聲，有人說是抗癌的好食材，但沒吃過，沒想到拿來煎蛋還挺不錯的呢～。
山當歸葉
這個也很少見，amy發現這裡的葉菜類都挺特別的，山當歸葉帶有一種特殊的味道，感覺對身體應該不錯。
清蒸鱘龍魚
鱘龍魚底下墊的是南瓜，一般都是豆腐，但這裡用的是南瓜。一開始吃的時候覺得南瓜沒味道，但後來大概隔了30分鐘有吧？amy再吃一塊時發現南瓜完全吸收了鱘龍魚的魚油和醬汁的味道，變得非常好吃。
乾煎鱘龍魚
口感很Q、很香，還蠻好吃的。
洛神花果汁
農場自己種的洛神花，很好喝，且一點都不甜，酸香可口。
咖啡也很讚，老闆說因為他們的水質特別講究，所以煮出來的咖啡絕對比外面好喝很多，果然如此。
"大溪魚菜工坊農場"應覺上像是那種鄰家農場，沒有很商業化，所以目前能販售的農作物也不多，不過土雞和蔬菜的品質都挺好的，料理味道偏清淡，但因為食材好，老闆希望大家吃原味，在偶爾想有“農家樂”感覺時，還算是個不錯的地方。
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