漢來大飯店-日本料理弁慶 (前金區)

這次在高雄入住“漢來飯店”，這家號稱高雄最頂級的飯店生意實在很好，每天經過lobby總是看到一堆人，連一樓的咖啡廳生意都極佳呢～，真的是很神奇的一間飯店。目前為止高雄似乎也沒有比它更好的飯店了，所以跟朋友們都選擇入住這裡，晚上當地朋友請吃飯，amy不想離開飯店，且很想念伍味澤的手藝，就決定在飯店裡的『弁慶日本料理』用餐。查了一下以前的食記，上一次造訪『弁慶日本料理』時竟然已經是4年前的事了，時間過得超快的。

這幾年來『弁慶』好像沒什麼改變，事隔多年再訪，還是覺得挺熟悉的。

晚上套餐一個人$1080，看了一下內容，還挺划算的呢～。

烤魚
用味噌醃漬過的鮭魚，鹹香可口。

小菜也挺不錯的。

豆腐清淡雅緻。

生魚片的鮮度跟溫度都極佳。

不想吃套餐的老爺點了一份綜合握壽司，看起來超讚的，看他吃得很開心，表示很不錯。

蔥花鮪魚丼

燒帆立丼
兩種丼飯都很不錯。

烤魚也好吃，火候控制得很好。

山賊雞肉黑豬肉鍋
算是比較清爽的火鍋，雞肉跟豬肉的品質都很不錯，蘸著特調的醬汁，挺好的。

鮭酒粕鍋
鮭魚加了酒粕一起煮，香氣還蠻濃郁的，也很不錯。

味噌湯
香氣足、鹹度夠，十分好喝。

飯後來上一碗紅豆湯圓，滿足。

『弁慶日本料理』一直保持著一定的水準，是amy跟老爺都很喜歡的一家餐廳，雖然現在日本料亭已經很普遍了，但在『弁慶日本料理』可以嚐到那種老一輩日本師傅的堅持，不論是在料理的口味或是盛盤的展現上，伍味澤師傅都賦予了濃濃昭和風，在台灣可謂是鳳毛麟角，是新式日本料理店難以模擬的。

寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA 義式餐廳 (信義區)

“寒舍艾麗”的『LA FARFALLA 義式餐廳』是amy覺得CP值還蠻高的一家餐廳，因為平時只要有一些特定的信用卡，用餐都可以打85折，這幾天在整理mail時更發現，最近午餐幾乎是對折，剛好原本就想跟朋友約在那裡用餐，事隔半年後再訪，發現料理的美味程度又更上一層樓了呢～。『LA FARFALLA 義式餐廳』環境算很不錯的，寬敞舒適，座位間隔夠寬，不會有被打擾的感覺。佔地頗大的餐廳，平日中午幾乎全滿，還不到11:30，門口已經一堆人在排隊了。

沙拉、火腿

生菜沙拉的種類蠻多的。

燻鮭魚跟鯛魚，品質跟味道都不錯。

冷盤

海鮮

烤雞翅、鹹派和杏鮑菇

西西里燉海鮮

熱食，有牛臉頰肉、蔬菜和奶油雞肉。

奶油雞肉很好吃。

麵包看起來也很不錯。

水果

甜點的種類非常多，光看就覺得開心。

先來點開胃菜，每一種的味道都很不錯。

再來點熟食，也是都好吃。

牛肉蔬菜清湯
味道很好。

南瓜栗子濃湯
味道也還可以，但沒有牛肉蔬菜清湯來的好喝。

丹麥豬里肌
這道主菜是這天三種主菜裡的第一名，里肌肉軟嫩可口，鹹味適宜又有香氣，超乎想像的好吃，有意外的驚喜。

燉羊膝
這個也不錯，羊膝軟嫩可口，而且份量十足。

酥炸牡蠣龍蝦汁扁麵
酥炸牡蠣香酥可口，龍蝦汁扁麵的龍蝦味道雖然沒有濃郁到讓人驚豔，但也算蠻好吃的。

四個人幾乎把所有甜點都嚐了一遍，每一種都有它們獨特的風味，都很好吃，能在buffet吃到這樣的甜點很是讓人開心呢～。

咖啡和茶也都不錯。

這天amy是在eztable上訂位的，一個人$699（含服務費），但$699的套餐主菜只能選擇羊膝，豬排需加價$100，龍蝦麵則加價$400，amy覺得以這樣的價格在這個地方，就算只能吃到buffet和那麼多款的甜點已經很棒了，何況還有湯、主菜、飲料，甚至連氣泡水都無限𣈱飲，真的是太划算了

J-Deli (大安區)

西班牙伊比利火腿、中國金華火腿、義大利帕瑪火腿合稱世界三大名腿，其中只有伊比利火腿是2014年來才開放進口的，自從開放西班牙伊比利火腿進口後，老爺就把它指定為家裡的菜備菜了。剛開放時品項選擇不多，品質也沒有很好，不像現在到處都買得到，而且價格也越來越合理了。之前在FB上分享某日的晚餐時，有網友詢問哪裡可以買到伊比利火腿？其實現在各大超市都有賣，“上引水產”也有，這些是最方便買到的地方，不過amy最近發現了這家剛開幕的肉品專賣店﹣『J-Deli』，買過幾次後覺得品質很不錯，值得分享。

店內不大，但乾淨舒適。

從門口櫥窗就可看到這一排很壯觀的火腿。

原裝的伊比利火腿。

各式各樣的頂級火腿，有法國拜雍與帶皮火腿。

和牛的選擇也不少。

櫃台上還擺了三種不同等級的現切伊比利火腿。

剛開幕的時候是一位美女店員，現在則換成帥哥了。

如果準備當天現吃的話amy多會選擇現切的，如果沒有要當天吃則會買這種原裝片好的，兩者品嚐起來味道不太一樣，但都很好吃。

有時候晚餐就簡單弄個松露馬鈴薯麵疙瘩、煎櫛瓜佐basamico，擺上ㄧ盤伊比利火腿，再幫老爺倒杯紅酒，這樣就是很迷人的晚餐了呢～。

『J-Deli』賣的東西amy覺得宴客時挺好用的，買些火腿、香腸、燻鮭魚、起司、和牛等食材回來，回家只要把和牛煎一煎，再做個沙拉、濃湯和麵包，或準備點義大利麵就很豐富了，而且客人都挺愛的，算是準備西餐時採買的好地方。

明水三井 (中山區)

2005年初次造訪三井日本料理至今已11年了，這幾年台北市的日本料理變化相當大，然而三井集團也擴展得很好，但我們從一年造訪多次，到後來一年只去一次，最後從2012年那次很失望後就再也沒去過了，直到前些日子朋友指定到三井用餐才有機會回味一下。這天我們訂了『明水三井』的包廂，聽說現在『明水三井』是三井系列中表現比較好的。目前『明水三井』有一館、二館，但只有一館有大包廂，環境跟服務還是很不錯的。 清爽可口的醃蘿蔔。 這天的生魚片品質很好，溫度和鮮度都很棒。 來三井一定要吃烤蟹腳。 第一次在三井吃到碎的紅燒魚頭，早知道魚頭已經被切碎當火鍋料就不點紅燒魚頭了。整顆魚頭紅燒還是比碎魚頭的味道好很多。 烤馬頭 炸芋泥蝦球酥香軟嫩，蠻好吃的。 炸星鰻 牛排這天的牛排品質和熟度都很不錯。 火鍋料 滿滿一鍋，10個人有兩鍋，料很多的火鍋其實還是不錯吃的。 壽司也是兩大盒，大家已吃不下，直接打包帶走。 水果 甜點 這天我們吃的是$1500的“澄心美饌”，最後的火鍋和壽司幾乎都打包，來三井好像很少有整套套餐全吃完的時候，其實想想三井也是十年如一日，味道跟十年前都一樣，也不知道該說它是沒進步、還是沒退步？不過amy發現長輩們幾乎都非常喜歡三井，所以這裡算是個家庭聚會的好地方。

驢子餐廳 (中山區)

每次想吃西式料理時腦海中都會浮現"驢子餐廳"，雖然造訪次數不多，但每次都會留下美好的印象。

 
這天點了松露醬脆薯條、香醋炒蘑菇炒與章魚、慢燉美國牛筋手工肉醬水管麵和狂水煮魚。

 
薯條真的很酥很香，蘸上松露美奶滋，香濃可口，讓人愛不釋口。

 
香醋炒蘑菇也好吃，蘑菇和章魚都很不錯，口感也好。

 
手工肉醬水管麵有著濃郁的牛肉香，淡淡的蕃茄味做點綴，不是酸味重的那種蕃茄肉醬，以牛肉香氣為主，麵條口感也很不錯，是好吃的肉醬麵。

 
狂水煮魚用的是龍膽石斑，魚肉細嫩可口，用魚高湯加了蕃茄、蛤蜊、培根和黑、綠橄欖煮出來的魚肉鮮香味美，豐富可口，很喜歡。

兩個人享受了一頓舒心的午餐，結帳時才發現美國運通卡可以打五折，打完折後$1200多，有賺到的感覺😅。

驢子餐廳的料理有一定的水準，不論商業午餐或單點的料理都令人滿意。