大楊梅鵝莊 (楊梅區)

這週末心血來潮來到回家都會經過的楊梅閒晃~ 記得老爸曾經對這間「大楊梅鵝莊」的口味讚不絕口，既然難得來到楊梅，就來嚐嚐看吧！

中午正值吃飯時間到達「大楊梅鵝莊」，門外竟然還排著正在候位的人？！(心裡想...應該不可能客滿吧！) 趕緊進去問問櫃檯，果真店內已經客滿，要候位約20分鐘，真是讓我驚訝呢！一路走進來，真的是桌桌客滿，用餐的客人大多是家庭或中年族群，倒是沒見到像我們這樣的年輕族群。菜單上的菜式大多是一般耳熟能詳的家常菜、客家菜，如果拿不定主意要點甚麼菜的朋友，也可以參考牆上的「名菜銷售排行榜」來點菜 (竟然還統計這個，還挺用心的！) 就坐後，服務生送上一壺熱茶，雖然咱們只有兩個人，還是給了我們一大壺茶，加分！我看幾乎每桌都有點這個「湯米苔目」(小份$90，但份量超有誠意！)，一上桌就超香的，而且是滿滿一大碗，米苔目也好多！這時肚子已經超餓，趕緊來墊墊肚子~ 這個米苔目好Q彈，湯的風味品嚐起來很鮮美，蝦米、紅蔥頭、絞肉...一起爆香的香氣充斥在湯頭中的鹹香好滋味，真是好吃！(大拇指~)鵝肉絕對是來這裡必點的菜色，這裡的鵝肉就是單純鹹水鵝的料理方式，鵝皮略有油脂，肉質軟嫩不乾柴，搭配薑絲、沾點豆醬一起品嚐(客家式的吃法)，好吃！(而且下層的鵝肉也是真材食料的肉片，不像有些店家底層會放骨頭較多的部位)「鐵板豆腐」，一上桌時，鐵板滋滋作嚮，裡頭的湯汁還在冒泡...可想而知，這個味道超香的！用料也毫不馬虎， 除了豆腐之外，還有絞肉、香菇、豌豆...配料豐富！豆腐軟嫩，重點是我愛它的調味，些許醬油提味那種古早味的鹹香滋味，真的超讚的~ 「炒青菜」，這裡的師傅炒功真的一流，瞧這簡單的炒青菜，一上桌就是大蒜爆香的香氣四溢，總之，味道也是不在話下。「大楊梅鵝莊」的菜份量都不小，就這樣，我們兩個人竟然吃了這樣一桌！(其實這個份量三個人吃剛好，咱門兩人吃完已經是撐破肚皮了！)大楊梅鵝莊

地址：桃園縣楊梅市大平街42號

電話：03-4784623

營業時間：11:00~ 14:00；17:00~21:00

本次消費：$660/ 2人

服務費：無

心得總結

現在的飲食文化越來越多樣，像「大楊梅鵝莊」這類的傳統美食餐廳彷彿漸形低迷，有時吃多了異國美食，真的好懷念這種大火炒、大鍋煮、鹹香的傳統美食口味！「大楊梅鵝莊」真可說是CP值超高的餐廳，口味好，價格和份量卻非常親民。如果您經過桃園楊梅一帶，不妨來這嚐嚐平價又美味的傳統客家料理，絕對值得你再三回味喔~

以上分享，希望大家喜歡呦~

雷利彼德美式餐廳 (中壢區)

說到這間 Lazy Bird 美式餐廳真是讓我又愛又恨，之前來兩次都因為客滿以及訂位額滿而沒吃到...這週末回家，我下定決心一定要品嚐到，於是特地起個大早，在店家營業前十分鐘到達門口，於是~~ 成為當日第一組客人，終於吃到了，大感動~~！這間「Lazy Bird」美式餐廳就位於中壢Sogo後方幾條巷子的店面區，醒目的招牌和紅色大門非常好找！週末時的用餐時段，店外經常排著等待用餐的人龍。走進 Lazy Bird，呈現美式鄉村的裝潢風格，木質地板搭配木製桌椅，很有整體感。室內牆面的裝飾豐富，隨處可見美式風格的掛牌和擺飾，跳色的黃色牆面既活潑又俐落。連窗上的餐具盒也都很美式。早餐選擇豐富多樣，除了常見的法式吐司/美式煎餅/美式蛋捲/班尼迪克蛋等套餐，應有盡有，眼尖的朋友是否發現...沒錯！竟然還有「火烤牛排早餐」！！！真是太酷了~ 也能滿足愛吃肉的朋友呦~另外，Lazy Bird也有漢堡類和其他主餐類的餐點可供選擇~點完餐後在店內走走看看~ 這吧台座位區還真是可愛~！仔細瞧瞧吧台上和牆面上的裝飾，好多可愛的巧思~ 還有會發光的鋼鐵人面具/手套，超想帶回家的，哈哈~ 左下角牆上的鹿頭，竟然是充氣氣球呢！首先，「美式熱咖啡」上桌，隨早餐套餐附上一小杯果汁，今天附的是蜂蜜檸檬汁。咖啡略帶炭燒的風味，口味尚可。「熱紅茶」，用的是立頓的紅茶包，還附上一個小碟子讓客人可以放置茶包用。「楓糖漿」，供法式吐司使用。「法式吐司早餐」，我選擇薯塊、炒蛋和香腸。法式吐司外表略酥、咬下口感鬆軟，好吃~ 而且...二度讓我吃到這驚豔的法式吐司香氣~ 是肉桂，就是在Lazy Bird，立刻名列我心目中法式吐司排行榜第二名的地位！(第一名是 竹北喜樂Chubby>> 【竹北食記】◆早午餐◆ 法式吐司控必吃的 Chubby 喜樂餐廳)薯塊有一種用洋蔥爆香去煎的焦香氣味，口感鬆綿，很好吃！香腸採用的是少見的美國豬肉香腸，火侯控制得恰到好處，煎出這裡頭還呈現Juicy口感的香腸，好吃~炒蛋口感軟嫩，也很不錯。正在減重的小弟，選擇的餐點是「特製主廚沙拉」，配料豐富，上桌後將配料拌勻在淋上醬汁即可，醬汁有蜂蜜芥末/義大利沙拉/奶油藍起司/凱薩醬四種沙拉醬可供選擇，生菜和食材都很新鮮。「花生起司牛肉堡」，起司上有一層花生醬，漢堡肉肉汁豐富，鹹中帶甜的風味很不錯！「美式蛋捲」，蛋捲的份量還不小，老姊說好吃！(選擇全麥吐司/薯塊)Lazy Bird 雷利彼德 美式餐廳

地址：桃園縣中壢市九和六街3號

電話：03-4227179

營業時間：週一~日 09:00~22:30

服務費：無

本次消費：$1000/ 4人

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

Lazy Bird是間讓人很值得玩味的小店，店內的裝飾頗有巧思、氣氛悠閒，餐點口味也都在水準之上，值得來品嚐體驗。最後，提醒大家~ 因為Lazy Bird週末人氣超夯，請先預約座位，以免耗費不必要的等後時間呦。

以上分享，希望大家喜歡~

RAINBOW PAPA (中壢區)

這週末趁著回家陪老爸老媽，

難得有機會來造訪這間位於中壢的超火紅甜點店，

連「食尚玩家」和「非凡大探索」都接連來此採訪報導呢！

今天就跟著我來瞧瞧這位於「幸福新村」的幸福手作甜點小店「Rainbow PaPa」吧~

說到「Rainbow PaPa」這間店的位置 ...讓我和弟弟騎車來回兩次才確切找到，

因為...我們一直以為它應該在熱鬧的市區呀？！但竟然是位於偏離市區的小市場旁！！

「Rainbow PaPa」位於中壢和八德交界的一條名為「幸福新村」的小路上，

看這路口的樣子，是不是真的很難讓人想像有間可愛溫馨的手作甜點小店在裡頭呢？！彎進幸福新村後約100公尺，往左手邊看就會看到「Rainbow PaPa」這間可愛的小店~ 位於「幸福新村」的「幸福」手作甜點小店~ 有種好夢幻的 fu 呦~ 呵！這間店主要供應的餐點是甜點和飲品。「Rainbow PaPa」店內的空間並不大，桌椅擺設大多是兩人座為主，現在是下午一點左右，店內已是客滿的狀態，且還有好幾組客人在候位呢！店內裝潢走的是鄉村雜貨風，以深木色桌椅搭配很多Colorful的可愛擺設~ 讓人感覺很溫馨的一間小店！~照片牆上發現~食尚玩家上個月才剛來採訪過呢~店內也有提供免費Wifi 可以使用呦~還好運氣不錯，我們等待約10分鐘就有空位了~ 先來看看菜單吧！

「Rainbow PaPa」採半自助式的服務，要自行到櫃台索取菜單，確定好餐點後直接在櫃台點餐即可。

菜單封面明載：低消$100/人，用餐時間限 2 小時~菜單主要是飲料菜單，提供的飲品有「咖啡」、「茶」和少數其他飲料~

至於甜點的部分則以當日甜點櫃中的的甜點為主，基本上每天供應的手作甜點會不同。除了單點飲料和單點甜點之外，還提供無菜單義大利麵套餐，基本上就是每天依店家準備的義大利麵口味為主，會有不同。 另外「甜甜套餐」的內容是：蜜糖土司 + 任選兩杯飲料。我和弟弟開心地走到冰櫃前，想來看看今天要點些甚麼甜點呢？~

結果......啥？！冰櫃竟然空了一半...剩下的甜點選擇已經不多了...
現在不是才下午一點嘛...這下午茶的餐點怎麼現在就快被掃光？！

而且有些甜點盒子上貼了便利貼或是用袋子裝著，竟然都是有人打電話來預訂的...正當我還在錯愕中，一個接一個的客人進門來外帶甜點，甜點櫃內的東西逐漸變少中...

好吧！！有幾種就吃幾種，已經顧不得慢慢想了....(頓時真的有一種要用搶才吃得到的感覺)

於是...我們搶到的甜點總共有三種....真是太令人感動了~~

就讓我們一一來品嚐吧~首先來嚐嚐看招牌的手工蛋糕，有多種口味，不過今天只剩這種口味「香蕉卡士達」~ 「香蕉卡士達」的賣相很棒，看起來就頗精緻可口！來看看「香蕉卡士達」的夾層有哪些好料？！ 從上層開始分別是卡士達醬、巧克力蛋糕、鮮奶油+香蕉片、布丁、最後再一層較厚的巧克力蛋糕，Let's 嚐嚐它的味道啦~

上層的卡士達醬香甜而不膩，整塊一起咀嚼有香濃的香蕉/巧克力味中和，味道很協調，還不錯~ 美中不足的是巧克力蛋糕的口感比較偏扎實，我想口感上應該要更鬆軟會比較討喜！「巧克力布朗尼」是用玫瑰花造型模具烘烤，看起來頗精緻~ 咦？！上桌時竟然是溫熱的呢！原來這道布朗尼在上桌前，店家都會先做加熱後再端上桌~

因為是熱的，顯得這布朗尼的香氣非常濃厚，稍微靠近就有誘人的巧克力香氣撲鼻~這布朗尼吃起來滿扎實的！另外，可能是因為上桌前有加熱過的關係，品嚐起來表皮略酥，而內部口感則是扎實中竟然略帶濕潤感，不會太乾，濃濃的苦甜巧克力香氣散佈口中，非常好吃！調味上十分協調，不會過於甜膩！我對這道「巧克力布朗尼」可說是激賞呢！~ 好吃「鮮奶酪」上層的果醬是用蔓越莓乾製作的，酸酸甜甜，味道還可以，但果醬的口感略嫌太過濃稠，有點凝固太過的感覺！裡層奶酪的部份口感比較偏水，且有一股很重的奶粉類的味道，我不是很喜歡！我比較愛扎實點的奶酪 & 濃郁的鮮奶味.....這道甜點有點 NG ！「PaPa 拉拉花」是 Rainbow PaPa 的超人氣飲品，基底是熱拿鐵，上面再裝飾超可愛的立體拉花~今天的可愛立體拉花是小熊，鼻子尖尖的模樣十分討喜~ 我看好多女生都會點這可愛的「PaPa 拉拉花」來殺殺底片，果真是很受歡迎的人氣飲品呢！

這拿鐵咖啡品嚐起來很香濃，咖啡味較重略帶點苦，是我個人還滿愛的味道！很適合用來搭配甜點~ (不是奶味較偏重的拿鐵)再來側面拍一張~ 「瞧我超尖的鼻子！我可是正港的立體拉花呦~」

註：為了親眼見識這可愛的立體拉花可是要多付出20元的代價呦~ (比熱拿鐵貴20元)弟弟點的「愛爾蘭煉乳咖啡」~ 正常的拉花長這樣，哈~

一般愛爾蘭咖啡的做法是會在咖啡中調製揮發後的愛爾蘭威士忌，咖啡味中透出些微酒香。而Rainbow PaPa的愛爾蘭咖啡還再加入煉乳去提味~ 喝起來香甜，有種特殊的香氣~ 弟弟很喜歡！~Rainbow PaPa Coffee & Cake

招牌：手工蛋糕

地址：桃園縣中壢市幸福新村3號

電話：03-4655377

營業時間：11:00~ 21:00 (每週六公休)

平均消費：$250/人

服務費：無

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

喜愛甜食的朋友們可以來「Rainbow PaPa」嚐鮮看看呦~

這間店提供的甜點會依每天製作的種類而不一樣，也許你會發現不同的驚喜！

Rainbow PaPa 環境溫馨可愛，甜點和飲品口味都還不錯，CP值中上。

由於親眼見識到這間店超人氣的威力，想品嚐的朋友一定要先打電話預約訂位呦~

並且甜點也可以先做預約保留，大家要多多利用，才能品嚐到自己喜歡的甜點！

以上分享，希望大家喜歡~

古弟私廚 (桃園區)

「古弟私廚」是一間以阿根廷料理為主的無菜單家庭料理餐廳，

是老闆 Gudy 將旅居阿根廷十多年、記憶中那熟悉的美味，

回到台灣後將之複製、重現，才讓我們有幸能夠在台灣就品嚐到這道地的阿根廷料裡！

「古弟私廚」位於桃園市熱鬧的中正路垂直的信光路上，鮮豔搶眼的門面裝潢一如我們對南美洲熱情的印象。走進「古弟私廚」，印入眼簾的是陳設整齊的吧檯，吧檯以磚牆、原木色裝潢為主題，有一種很居家溫馨的感受，這樣的用餐環境就如同在家中一般溫馨舒適。吧檯旁的大面積貼壁酒櫃超級吸晴！~如果你是個愛美食也熱愛美酒的饕客，肯定會和我一樣眼睛為之一亮！一樓主要是廚房和吧檯，所剩的空間僅擺放少數兩人的座位。二樓的氛圍不同於一樓的悠閒雅緻，大片橘紅色粉刷牆面很有熱鬧溫馨的氣氛~

這天，剛好遇上一個大家庭來此家庭聚餐，一家人有說有笑地大痰美食，熱絡的交談聲、歡笑聲不絕於耳！兩人座位空間寬敞，餐桌陳設乾淨整潔~ 瞧瞧這擦得發亮的餐具和銳利的切肉刀，讓我對於接下來的餐點十分期待呦！「古弟私廚」提供的茶水是「瑪黛茶」，相信大家對瑪黛茶並不陌生，在台灣將此茶作為減肥消脂茶，而瑪黛茶和阿根廷究竟有何淵源呢？其實瑪黛茶的發源地可就是阿根廷呢！

小常識時間：

「瑪黛茶」是阿根廷人生活中的必需品，阿根廷人把瑪黛茶當養生保健的飲料喝。

這種茶由數種香草煮製而成，有清腸健胃、預防心血管疾病的功效，彌補了阿根廷人嗜肉的習性，成為阿根廷人的養生國寶茶飲。

這茶喝起來甘甜順口，有清爽的香草氣息，我喜歡！~「古弟私廚」是一間無菜單料理餐廳，服務生引領我們入座之後，等待餐點的時間，我們就隨處晃晃，發現在二樓的盡頭有間VIP包廂室，座位用餐人數約10~12人。

包廂的擺飾色彩鮮豔、且都很精緻，多數飾品是老闆從阿根廷帶回來，原汁原味地呈現阿根廷式的裝潢風格。牆角邊的小桌上還放置老闆旅居阿根廷和家人的合照，真的感受到老闆是把這兒當作自己的家一樣地在佈置、擺設呢！小小等待一段時間，餐點終於陸續上桌囉~

首先上桌的是湯品「野菇濃湯」，這湯一端上桌有濃濃的菇蕈香氣，品嚐起來有濃郁的蔬菜甜味，作法是由培根、洋蔥和蔬菜炒香後再加入野菇去熬煮，很好喝的一道湯品！「巴薩米克油醋沙拉」主要由蘿美生菜、番茄、洋蔥淋上主角來自義大利的陳年紅酒醋「巴薩米克醋」以及些許橄欖油，上面灑上起司~ 這個「巴薩米克醋」的味道十分成熟，可能不是小孩所能接受的風味，不過有別於一般的紅酒醋，它的香氣非常地濃厚！吃起來十分甘甜清爽的一道沙拉。前菜「義大利雞肉麵包佐芝麻葉」，底層的麵包是黑橄欖起司法國麵包，表皮酥香，略有口感；麵包上層的餡料是由香料醃製後烤製的雞肉切片後和一些蔬菜、香料做涼拌，上面鋪上口感爽脆、香氣獨特的新鮮芝麻葉。

這三層可一定要大口咬下一起咀嚼品嚐！麵包的酥、餡料的香佐以微辣調味、芝麻葉的爽脆和香氣融合，非常好吃的一道料理！~我超喜歡！接下來上桌的附主菜「阿根廷慢烤羊肋排」，選用六個月大的小羔羊，除了肉質考量之外，少了羊肉的腥羶味。這道功夫菜烹飪耗時需三小時，將羊肉悶烤得軟爛、骨肉分離，品嚐起來肉質細嫩，簡單擠上檸檬就非常好吃！

邊盤的燙蔬菜搭配特製「香堤醬」：美乃滋打入大蒜、甜椒，品嚐起來香甜嗆辣，口味十分討喜！~重頭戲主菜「主廚帶骨牛小排」終於即將上場~

四人以上用餐，這道主菜出場將享有特別的「桌邊服務」，會將剛烤出爐的原塊牛小排，用餐車推到您的桌邊做現場切肉去骨的上菜服務！瞧這餐車一推出來，大家都好奇地圍在旁邊觀賞這難得的現場切肉去骨秀呢！~ 好新奇的體驗由於這牛小排是帶骨原塊去烤的(也就是整塊進口後完全不做任何切割處理就直接料理)，一開始先進行去油的步驟，將旁邊較肥厚的油脂部位去除，接下來再做去骨、分肉的處理。

瞧廚師熟練的刀法、動作俐落、切面平整，看到這牛肉鮮嫩的切面，看切肉show的過程中，肚子都不自覺地咕咕叫了呢~期待已久~ 將將~ 我要開動囉！~

「主廚帶骨牛小排」是以三小時慢烤料理，這也是阿根廷料理中十分經典的烹飪方式呦！

首先，來吃吃看原味：這牛小排肉質鮮甜、口感軟嫩，沾點海鹽就非常好吃！有別於一般鍋煎或快烤牛小排略有Q勁的口感，這牛小排慢烤後釋出牛肉本身的甜味和鮮味，讓我對阿根廷的慢烤料理方式大為讚嘆呀！~

(抬頭一看，瞧北鼻滿足的表情，想必是一邊吃一邊在轉圈圈吧......^ ^" )「古弟私廚」提供數種紅、白酒款供客人們選用，如果你是喜歡用美酒搭配美食的饕客，可以選一支美酒來搭配這超棒的牛小排呦!~隨著主菜，店家會提供特製的阿根廷牛排醬「chimichurri sauce」，看起來是由洋蔥碎、番茄碎、香草碎加上特製醬汁攪製而成，嚐起來微酸微辣，口感清爽，單吃就很好吃！用來搭配牛排可以去油解膩~ (不過，我認為這牛排最棒的品嚐方式是：沾點海鹽，咀嚼出它本身的鮮甜！~)為了保持牛小排的熱度，服務生會以邊切邊上菜的方式進行，吃完第一塊後會再切下一塊肉給客人。

我們就直接快轉到壓軸的最後一塊肉吧~~ 將將 「牛小排骨邊肉」，也就是大家所熟知「牛楠」的部位，這個部位帶筋較有咬勁，經過慢烤後，口感上仍保持它帶筋的Q彈度、又香又Q~ 好好吃呢~ (大心)正當我一邊摸著肚皮，一邊想著：今天吃得好飽好滿足~ 這剛上桌的甜點又再度轉移我的注意力！

今日甜點是「芒果奶酪」，看到這新鮮芒果丁，我的甜食胃又立刻大開！這芒果丁好絕妙，竟然有軟的、也有脆的，口感層次好豐富~ 奶酪品嚐起來好香濃，有濃郁的奶香味，超~ 超~ 超好吃~~~~ (連我都轉圈圈了呢~~！)古弟私廚提供的熱咖啡是「expresso」，小小一杯，但咖啡香十足~置身阿根廷餐廳，今天晚餐由這杯義式咖啡Expresso做為Ending真是再完美不過了！~古弟私廚 阿根廷料理

招牌：慢烤牛小排、慢烤羊肋排

地址：桃園市信光路91號

電話：03-3365767

營業時間：11:30~ 15:00; 17:30~21:00

消費方式：$1,200/人(主菜牛排)；$1,100/人(主菜羊or豬排)

服務費：無

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

你有品嚐過阿根廷料理嗎？想來一頓不一樣的用餐體驗嗎？來到「古弟私廚」，將顛覆你對牛排料理的定義，吃過的你想定會和我一樣，對阿根廷慢烤料理大為讚嘆！~

「古弟私廚」從裝潢、用餐環境、到餐點...都充滿阿根廷異國風情，來這用餐，除了品嚐美食之外，也可以說是見識到不同國家的飲食文化，是CP值很高的一間餐廳！

另外，提醒大家~「古弟私廚」是採預約制訂位的餐廳，由於阿根廷慢烤料理耗工費時，請務必要先提前確定人數 以及 訂位喔!~