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2015-05-25
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這週末心血來潮來到回家都會經過的楊梅閒晃~ 記得老爸曾經對這間「大楊梅鵝莊」的口味讚不絕口，既然難得來到楊梅，就來嚐嚐看吧！中午正值吃飯時間到達「大楊梅鵝莊」，門外竟然還排著正在候位的人？！(心裡想...應該不可能客滿吧！) 趕緊進去問問櫃檯，果真店內已經客滿，要候位約20分鐘，真是讓我驚訝呢！一路走進來，真的是桌桌客滿，用餐的客人大多是家庭或中年族群，倒是沒見到像我們這樣的年輕族群。菜單上的菜式大多是一般耳熟能詳的家常菜、客家菜，如果拿不定主意要點甚麼菜的朋友，也可以參考牆上的「名菜銷售排行榜」來點菜 (竟然還統計這個，還挺用心的！) 就坐後，服務生送上一壺熱茶，雖然咱們只有兩個人，還是給了我們一大壺茶，加分！我看幾乎每桌都有點這個「湯米苔目」(小份$90，但份量超有誠意！)，一上桌就超香的，而且是滿滿一大碗，米苔目也好多！這時肚子已經超餓，趕緊來墊墊肚子~ 這個米苔目好Q彈，湯的風味品嚐起來很鮮美，蝦米、紅蔥頭、絞肉...一起爆香的香氣充斥在湯頭中的鹹香好滋味，真是好吃！(大拇指~)鵝肉絕對是來這裡必點的菜色，這裡的鵝肉就是單純鹹水鵝的料理方式，鵝皮略有油脂，肉質軟嫩不乾柴，搭配薑
這週末心血來潮來到回家都會經過的楊梅閒晃~ 記得老爸曾經對這間「大楊梅鵝莊」的口味讚不絕口，既然難得來到楊梅，就來嚐嚐看吧！
中午正值吃飯時間到達「大楊梅鵝莊」，門外竟然還排著正在候位的人？！(心裡想...應該不可能客滿吧！) 趕緊進去問問櫃檯，果真店內已經客滿，要候位約20分鐘，真是讓我驚訝呢！
一路走進來，真的是桌桌客滿，用餐的客人大多是家庭或中年族群，倒是沒見到像我們這樣的年輕族群。
菜單上的菜式大多是一般耳熟能詳的家常菜、客家菜，如果拿不定主意要點甚麼菜的朋友，也可以參考牆上的「名菜銷售排行榜」來點菜 (竟然還統計這個，還挺用心的！)
就坐後，服務生送上一壺熱茶，雖然咱們只有兩個人，還是給了我們一大壺茶，加分！
我看幾乎每桌都有點這個「湯米苔目」(小份$90，但份量超有誠意！)，一上桌就超香的，而且是滿滿一大碗，米苔目也好多！
這時肚子已經超餓，趕緊來墊墊肚子~ 這個米苔目好Q彈，湯的風味品嚐起來很鮮美，蝦米、紅蔥頭、絞肉...一起爆香的香氣充斥在湯頭中的鹹香好滋味，真是好吃！(大拇指~)
鵝肉絕對是來這裡必點的菜色，這裡的鵝肉就是單純鹹水鵝的料理方式，鵝皮略有油脂，肉質軟嫩不乾柴，搭配薑絲、沾點豆醬一起品嚐(客家式的吃法)，好吃！(而且下層的鵝肉也是真材食料的肉片，不像有些店家底層會放骨頭較多的部位)
「鐵板豆腐」，一上桌時，鐵板滋滋作嚮，裡頭的湯汁還在冒泡...可想而知，這個味道超香的！用料也毫不馬虎， 除了豆腐之外，還有絞肉、香菇、豌豆...配料豐富！豆腐軟嫩，重點是我愛它的調味，些許醬油提味那種古早味的鹹香滋味，真的超讚的~
「炒青菜」，這裡的師傅炒功真的一流，瞧這簡單的炒青菜，一上桌就是大蒜爆香的香氣四溢，總之，味道也是不在話下。
「大楊梅鵝莊」的菜份量都不小，就這樣，我們兩個人竟然吃了這樣一桌！(其實這個份量三個人吃剛好，咱門兩人吃完已經是撐破肚皮了！)
大楊梅鵝莊 地址：桃園縣楊梅市大平街42號
電話：03-4784623
營業時間：11:00~ 14:00；17:00~21:00
本次消費：$660/ 2人
服務費：無
心得總結
現在的飲食文化越來越多樣，像「大楊梅鵝莊」這類的傳統美食餐廳彷彿漸形低迷，有時吃多了異國美食，真的好懷念這種大火炒、大鍋煮、鹹香的傳統美食口味！「大楊梅鵝莊」真可說是CP值超高的餐廳，口味好，價格和份量卻非常親民。如果您經過桃園楊梅一帶，不妨來這嚐嚐平價又美味的傳統客家料理，絕對值得你再三回味喔~
以上分享，希望大家喜歡呦~
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