四季賞味 (東區)

生日大餐我們選了這家Together四季賞味，記得有一次在雜誌上看過，有偷偷把他放在我的口袋名單裡因為是小小一間的可愛小店，所以沒幾個座位，今天剛好有一桌品酒會的包場了，只剩下一間玻璃屋所以我們就很幸運的坐在這間玻璃屋囉！之前看過的好像就是這個報導耶！是我會喜歡的菜色很簡單的三個價位的餐點，其他三人都點了680元的套餐，我是壽星，可以點980元的，我想吃那個前菜干貝希望年年我們都可以一起Together過生日^^現代人的寫照，其實我覺得這樣子很不好耶！不是應該大夥一起聊聊天的嗎？這家的麵包好好吃，有以前的羅娃的感覺沾奶油或橄欖油與油醋都超好吃680元套餐的杜松子煙燻鮭魚沙拉盤，清爽好滋味的醬汁，我蠻喜歡他們家調味的醬汁，不會很酸反而帶點甜的那種我的980元套餐水煎北海道干貝魚子醬佐巴薩米可汁，干貝的外層煎的恰到好處，美味含有南瓜子的南瓜蔬菜濃湯，南瓜子頗有口感，所以整體喝起來口感很豐富我的套餐還多了個焗烤法式田螺，很多香濃烤到焦脆的起司，這個起司放在法國麵包上也很好吃水煎沙巴魚搭明蝦佐檸檬奶酒，我覺得這位大廚料理海鮮的手法很讚，竟然讓不怎麼愛吃魚的我愛上這兩道魚料理，搭配的有點奶醬也是爽口不膩，好吃到讓人想舔盤子焗烤深海鱈魚佐白酒奶油汁，這個也好吃到不行，外酥內嫩毫無興味的肉質，我都忍不住想多吃幾口了沙朗牛排佐甘蔥紅酒汁爐烤肋眼牛排佐佩里戈爾松露汁，這兩道牛肉的調理我是覺得有點失望啦！都有點兒老，比較強烈推荐他們家的魚料理類唷！

四款甜點表現的也都不俗，我喜歡他們家的奶酪及布丁，除了牛肉以外，其他前菜、湯品、魚類料理及附餐我都覺得無可挑剔的美味就連飲料也很用心很好喝，而且價格算還挺便宜的 超開心的又美味的生日晚餐，我喜歡這間小餐館的氣氛，也喜歡這個玻璃小屋



還有一隻狗跑到我們面前做蛋糕幫我慶生唷！哈！

Together四季賞味

新竹市三民路 42 號

03-5312885

夏卡瓦 (東區)

我又來新竹我最愛的餐廳吃飯，以前他叫做夏綠地，但是這次回來不知道為什

麼改成叫夏卡瓦了，原本以為他們換了新的經營者，但是透過玻璃窗看一看，

還是原班人馬跟服務生啊！原來的老闆也還在裡頭忙進忙出，所以我們也就大

膽的給他踏了進去，後來問了一下櫃檯小姐，他跟我們說因為夏綠地這個名子

已經被高雄的一家夏綠地註冊了，所以他們不能使用，店名也就改成了夏卡

瓦，但是還是原來的經營團隊唷！以下是我們之前的食記，其實我們每次到新

竹都一定會來這家報到，只是沒有每次都拍，這次因為換店名，所以再來給他

介紹一下三十年如一日的溫馨取相裝潢，從來沒變過，熟悉的味道，熟悉的一切，還有熟悉的老店員(老實說他員工真的都做很久耶！)這麼多年生意依舊很好，真的是相當不容易，但是他們的餐點真的是便宜又好吃，而且是每一樣都很對我們的胃口這次來有附消毒棉片給我們，旎旎一直說他上面寫的是毒品(噗~)今天點的是柳橙醬汁風味的鮪魚鮮蝦沙拉，酸酸甜甜的味道，清脆爽口的生菜與蕃茄，其實他們家的每一道沙拉我都很愛呢！之前比較會吃的時期我都是每次點兩種沙拉呢！而且他們沙拉真的很便宜，這樣一大盆才180元小小抱怨，每次都一樣的馬鈴薯濃湯>這次是爆漿奶油餐包與烤的有點焦焦的的應該算是法國麵包吧！因為他被壓得很扁，所以看不太出來，哈哈哈！我們這次換了新口味的南瓜雞肉烤飯來試試看，黃澄澄的南瓜泥與飯一起焗烤，香的不得了，最愛舖的滿滿一層的起司，焦黃酥脆，好吃極了，他們的綠野海鮮烤飯也是一級棒唷！是用波菜泥加海鮮去烤的，好吃好吃^^西西里茄汁牛肉鍋，因為今天新竹真的好冷唷！所以特地叫了一鍋熱呼呼的西式鍋品來嚐嚐，服務小姐看我們都是要一起吃的，所以都很貼心的附上四個碗、四個盤子給我們使用，這鍋是蕃茄與牛奶甜香的風味，燉煮的軟軟嫩嫩的牛肉真是入口即化，另外搭配寬冬粉與各式菌菇黑胡椒牛肉墨西哥捲搭配蜂蜜芥末醬，這個很健康很好吃，還有搭配玉米片及沙沙醬裡頭包了大量的生菜與黑胡椒牛肉，他們的墨西哥餅皮很特別，是綠色的，雖然味道跟一般白色的沒啥兩樣啦！清爽又好吃的小點飯後附的忘了哪種口味的蛋糕，給阿喆和阿旎吃了誠意十足的奶茶、咖啡與紅茶，都是很大一杯又不錯喝唷！經濟實惠的的價格，四個人吃得很飽才890元，來新竹玩時強力推薦的一家餐廳，只是缺點就是真的排隊排很大

夏卡瓦

地址：新竹市三民路105號1樓

電話：03-535-5815

The BBQ House 新竹店 (東區)

在新竹的兩位格友介紹下，讓我好好奇這家用秤重的牛排店到底是葫蘆裡買甚

麼膏藥呢！好特別的販售方式喔！剛好這幾天有要來新竹辦事，所以就跑來吃

了，記得要先預約啊！小小店面可是一下子就爆滿了，請點看我兩位新竹格友

的介紹^^整體感覺就是很美式豪爽大塊吃肉的感覺，聽說老闆是外國人來著 飢悵轆轆的我和阿喆五點二十分就給人家跑來了，人家都還在整理店面呢！知道我們有多餓了吧！菜單全都寫在黑板上了，全都是英文>沒關係，我已經看別人的部落格做好功課了真的很神奇，雖然說是開放式的廚房，但是一點油煙味都沒有耶！只有香噴噴的肉味，香的哩！冷藏櫃裡一目了然的各式肉類，除了牛肉之外也有豬肉、羊排、魚排，都是要大火BBQ的，我們請老闆幫我們秤重紐約客與菲力，我們說我們吃不多，所以份量小一點，沒想到老闆真的是太大看我們了。。。。。。。也有販售酒類，牛排搭配紅酒好過癮啊！可惜今天沒酒伴來真的很美式，飲料只有我最討厭的汽水類，所以只有小謙跟阿喆有點，
又是炸薯條又是可樂的，肥死你們，不過小姐有很貼心的給我一杯冰開水帥氣的老闆Tony正在幫我們烤牛排，咦？老闆不是外國人嗎？好像是另一個老闆呢！幸好這個老闆會講國語啦！一問之下原來這家店已經開一年了耶！我常常去隔壁買福源花生醬都沒注意到捏！先用大火烙下兩面烤痕後，再送進烤箱封鎖住鮮美的肉汁，整個就是香啊！老闆說他們的料裡都很隨性很豪邁的應該是點餐就有附的大蒜麵包，我喜歡吃熱熱的現烤麵包，可惜他們是先做好大量放著的，所以端上來時溫溫的，大蒜醬的香氣很濃郁豌豆濃湯與蘑菇濃湯都是奶味十足的湯品，我喜歡用來搭麵包吃，可惜他湯也是溫溫的耶！味道倒是都很重口味，碗豆湯比較清爽一些，兩種湯品其實都很好喝，小朋友都很喜歡強力推薦一定要點的鄉村風味薯塊，帶皮的焦脆口感，不知是不是馬鈴薯品種不一樣還是他們有特別調味過，薯塊甜蜜蜜的相當美味，我們三個都很喜歡薯泥也很好吃，感覺比醬粗曠一些的薯泥，我比較喜歡篩得更細緻綿密些的口感，薯泥裡頭應該有加入肉汁，整體吃起來有BBQ的味道老闆招待我們的炸薯條，託阿喆的福唷！因為薯條是小朋友的最愛啊！是脆薯耶！比較特別的是他們不是沾蕃茄醬，是老闆特調的醬汁，更對味了，老闆說秘方醬汁可是不能說的祕密唷！都是薯類，這餐吃下來肯定肥死啦！炭烤過的雞肉做成的BBQ雞肉凱薩沙拉，清爽無比，一直吃肉會很膩，來點甜脆的蔬菜也不賴，我也很想吃另一款蕃茄沙拉，可惜沒胃裝了肥滋滋油膩膩的紐約客來了，超大一塊的我也不知道幾克重，又厚又大，其實這一份我們三個人根本吃不完，後面幾乎都是硬撐著吃完的，紐約客的肥肉比較多一些，所以吃起來很Q嫩，有口感及咬勁，不太適合老年人沾上特調的肉汁吃，肥嫩香滑，令人意猶未盡啊！我大概吃2塊就飽了我們比較喜歡這個都是瘦肉的菲力，肉質較紐約客細緻一些，炭烤的外皮微微酥脆，肉汁又濃又多，滴的我滿嘴都是，上面灑著炸過的蒜頭碎，真是好香好滿足啊！
瞧瞧這烤得恰到好處的粉嫩小美女，是不是感覺口水都要流出來了呢？嚐起來可是Q嫩Q嫩的耶！鮮美極了，非常棒，就是給我們秤的太大塊啦！這一客大概是一般份量的兩倍多，害我吃完這餐後好幾天不敢吃牛肉老闆又送阿喆一客冰淇淋，這個小胖子要變成大胖了啦！我們的牛肉幾乎都他掃光的，真是個毫不浪費的小孩結帳有給他嚇一跳，今天醬子兩塊牛排總共要2400元耶！(但是肉真的很大塊)新竹的物價果然比台中高，以後還是自己跟老闆說要秤幾克好了，免得老闆以為我們是大食客呢！老闆，難怪你可以買跑車(泣~)哈哈哈！店家資訊：The BBQ House

新竹市東大路215之3號 TEL:03-5429894

營業時間：：5:30　pm　起~到半夜(星期一公休)

澳美客牛排館 (竹北市)

原本這次回台北過年時要去環亞大飯店二樓的澳美客吃飯,沒想到除夕的中午要

去吃時竟然店休,看著招牌上的洋蔥花球直流口水(因為台北的TONY ROMA'S倒

了,再也吃不到我愛的洋蔥磚了,需另覓好吃的洋蔥料理)所以回台中的路上,特

地繞去竹北的澳美客來朝聖一番就是這個招牌,超級吸引人的啦!! 整個裝潢呈現很美式鄉村風,都是以木頭為主,座位規劃的有點擠,像我看到好多
胖胖的大塊頭的外國人,這種木頭卡座都坐不下呢!!用布包裹著凶器 呵呵!!其實是裝餐具啦!! 烤的又香又脆熱呼呼的蜂蜜黑麥麵包,搭配蜂蜜奶油真是好吃的不得了,黑麥透

著蜂蜜微微的甜,非常的有咬勁,外酥內軟,果然是他們的招牌麵包呀!!可以無限

續包喔!!今天是超濃郁的馬鈴薯濃湯,口感就是濃~濃~濃~ 鮮蝦凱薩沙拉~凱薩醬的調味我不是很喜歡,很濃很重的鯷魚味道,到最後有點太

鹹,但是大火碳烤鮮蝦是又新鮮又好吃喔!!像一朵盛開的牡丹花,洋蔥花球看起來令人食指大動呢!!趕快來嚐一嚐 果然香甜美味,而且洋蔥很多汁,但是我害是喜歡TONY ROMA'S的洋蔥磚啦~海鮮義大利麵,這個我也不是很喜歡,非常美式感覺,就是用很多蕃茄醬去炒的,很

隨性的一道,整個都是蕃茄醬的味道,我還是喜歡新鮮蕃茄作成的義大利麵穀物飼養120~150天的牛隻,經過特別的熟成過程,並且使用獨家專利的牛排煎烤

爐,果然是外層酥脆,裡面肉質鮮嫩無比,沾上獨特的肉汁,真是一極棒的牛排,牛排

果然是他們主打,好吃,好吃,真好吃,他們的薯條也是一級棒喔!!

新竹竹北店
新竹縣竹北市莊敬2街10號
No.10,Jhuangjing 2nd Road , Jhubei City

訂位專線：03-658-0688
容納客數：室內用餐區可容納約170人 , 戶外用餐區可容納約50人

交通路線：中山高竹北交流道左轉往芎林方向

停車資訊：餐廳前有收費停車場, 凡於店內消費出示停車卡,即可

抵扣2小時40元停車費用

吸煙分區：餐廳內為非吸煙區, 戶外另設有吸煙區

信用卡：VISA / MASTER / AE

馬德蕾義大利餐廳 (北區)

會知道馬德蕾是小貓帶我去的,每當夏綠地客滿時,就會第二考慮去馬德蕾吃義大利麵,但是馬德蕾也是常常客
滿的,不過現馬德蕾在北大路那邊又開一家二店了,所以就可

以不用常常再排隊囉!!馬德蕾的裝潢非常居家,很像走進自家廚房一樣自然

溫馨鄉村風的風格很舒服許多溫馨的小擺設都會讓人驚呼好可愛喔!!馬德蕾生意雖好,但是非常難得的是出餐效率非常快,每次點

完餐後約一分鐘內端來湯與麵包,三分鐘內就會上主餐了喔!!

很適合不想等太久的人,快到令人咋舌...湯品一律都是南瓜湯(不太算濃湯,因為感覺沒有用果汁機打

過,還吃的到一絲絲南瓜的口感,算是南瓜清湯吧!!)可以加錢

換成酥皮的...烤的熱熱酥酥的香蒜麵包蘆筍鮮蝦青醬義大利麵,口感爽脆,我愛極了九層塔的香味,熱

呼呼的吃ㄧ口,真好馬德蕾的義大利麵份量都很足夠,男士

不怕吃不飽喔!中午時常常看到很多男士上班族也都來吃呢!!清炒菲力牛義大利麵,牛肉炒的很軟嫩,而且很牛肉量很多,這

樣一客餐含湯含飲料及甜點290元實在不算太貴巧克力慕斯蛋糕

甜點蛋糕都是老闆娘親手製作的,不像一般餐廳給的甜點都

是不知名的果凍一個,這裡每天都提供3～5款蛋糕給顧客選

擇,雖然只是附餐的蛋糕卻如此用心,這也是馬德蕾吸引人的

地方這是我點的提拉米蘇,跟一般提拉米蘇比較不一樣,馬德蕾的

提拉米蘇比較像慕斯的口感

馬德蕾(MADELE CAFÉ)

咖啡、下午茶、簡餐、義大利麵

演藝店(周一店休)

地址:新竹市演藝路31號

電話:03-5422343

北大店(週二店休)

地址:新竹市北大路166巷1弄1號