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2015-03-28 
如果要吃當地著名或代表美食小吃，絕對不能錯過市場內的美食 但是台中北屯的新一點利黃昏市場，可是打破了很多人對於菜市場美食的既定印象 除了耳熟能詳的鵝房宮之外，今天吃的丸億生魚片日式料理 在新一點利黃昏市場第160攤位，沒訂位可是吃不到的 丸億從外帶生魚片和壽司起家，一直做出口碑，在市場深深紮根 以平價和高品質的料理深深打動這些饕客的味蕾 
雖然沒有華麗的裝潢，但卻有進門師傅熱情招待的心 冷凍櫃裡面是當日現抓的新鮮海產 
難怪就連平日下午的時段，也是滿滿的用餐人潮 
櫥窗前有吧檯座位可以看著師傅精湛的手藝，夏天來也有專屬包廂，一邊吹冷氣一邊吃美食 
除了內用之外，還有外帶壽司可以當消夜或明天早餐 但因為我們快打烊才來，壽司都賣光光只剩兩盒 
【MENU】 銅板美食經濟學，而且還是免服務費的喔 
如果第一次來不知道怎麼點，或是哪些必點 建議可以從店家推薦的盛合開始，價錢從300-700不等 喜歡這樣圖文式的菜單，每種組合都讓人好想吃 決定後再到紙本上畫單點餐即可 
700盛合 當季生魚片、鮭魚魚花、日本大生蠔、九孔鮑魚、水晶卷 蟹膏海膽、烏魚子握壽司、透抽飯捲、鮭魚親子燒、日本炙星鰻、味噌魚湯 人氣第一名的700盛合也太彭派了！！ 不僅顏色繽紛，還有10種以上的豐富海鮮 
首先是丸億的隱藏版美食 蟹膏海膽軍艦壽司 本來只有老饕才知道的隱藏版美食 越來越多人發現也深受喜愛，老闆才納入菜單之中。 - 由三層海鮮層層疊起高樓的軍艦壽司 最上層有醃漬鮭魚卵、中間顏色較深的是濃郁蟹膏，壓軸墊底的海膽！ 老闆說一定要一口吃進去，才能感受到其中口感層次堆疊的奧妙 入口時有濃郁的蟹膏香味，再來是微微的醋飯，接著就是海膽鮮甜不腥的滋味 最後才是鮭魚卵啵啵啵爆炸開的口感，讓人無法自拔愛上這軍艦壽司了 
●透抽飯捲 透抽上面鋪了滿滿的鮭魚泥與青蔥，咀嚼需要一點咬勁 裡面還包了醋飯，在口中醋的酸與鮭魚的甜融合在一起 
●烏魚子握壽司 烏魚子我不太敢吃，朋友說烏魚子有先烤過，跟一般很黏牙的烏魚子不太一樣 這道味道不會很重，加上蘿蔔片解膩提味，還不賴。算是創意料理耶 
●水晶捲 丸億的招牌之一，水晶捲 生透抽包著小黃瓜與海苔，先是小黃瓜脆口的甜味，再來是生透抽新鮮的咬勁 本來覺得是道清淡的料理，但吃到最後才知道原來新鮮的透抽是這樣鮮甜 
●日本炙星鰻 只要有鰻魚的料理就想點！！丸億的星鰻用火烤過，上面灑滿白芝麻 夾起來就可以聞到濃濃的芝麻香味，柔軟的星鰻讓人一吃就愛上 
●日本大生蠔 肥美的大生蠔，一口咻的~~就被友人吃光光。他說跟完全沒有腥味，只有海的甜味 
●鮑魚魚肝 店家說有時候客人想吃還不一定有的魚肝，經過長時間的滷製而成 本來顏色讓人有點畏懼，吃起來微微的苦味，還有芝麻的香氣，是下酒菜！！ 
●九孔鮑魚 鮑魚肉質軟嫩有彈性，店家還很貼心的切成兩塊方便食用 
●鮭魚親子燒握壽司 炙燒過的鮭魚肉還留有微微的焦香味，與香甜的鮭魚卵結合 入口彭派的香氣與多層次的口感席捲而來，這魚肉又甜又讓人融化 
●當季生魚片 生魚片搭配嗆辣的芥末，更能點出魚肉的甜 吃的時候有微微的檸檬香氣呢 
●鮭魚魚花 如詩如畫的生魚片，將肥美的鮭魚纏繞出一朵美麗的花 豐富的油脂卻不膩口，所謂新鮮的甜味真的在丸億可以品嚐到 
玉子燒、鮪魚握壽司、鮭魚魚花、安格斯牛肉、鮭魚泥軍艦 店家說專為下午茶時段設計的彩虹壽司，滿足饕客任和時段想吃生魚片的慾望 
又是甜到不行的一道，放入口中一抿就化開成甜味，老饕絕不能錯過 
●鮭魚泥軍艦 丸億的壽司size真的打破我對軍艦壽司的印象，舖的滿滿的鮭魚泥 一整個放入口中鮭魚的油脂化開，與酸甜的醋飯融合，搭配芥末更能提味 
●安格斯牛肉 一直吃生食也是會膩的，安格斯牛先用快火炙燒表面，旁邊的油脂微微化開 牛肉約6-7分左右，搭配醋飯與青蔥提味，唉喔~~好喜歡。肚子餓就是想吃肉 
●玉子燒 日本料理不能錯過的玉子燒，煎出軟嫩厚實的雞蛋，灑上白芝麻增添香氣 雖然單價不高，食材也平易近人。但平凡的東西要好吃更是不簡單 
本來怕吃不夠又加點了一份，吃完才發現根本飽的走不動了(笑) 
●魚肝軍艦 店家推薦丸億招牌之一，魚肝 魚肝先燙過後炙燒，本來害怕會有腥味的我們。吃過之後才知道原來魚肝是這樣的美味 微微的甜味與後勁來的苦甜，一點點豬肝的味道。 
前面吃的都是鮭魚泥，現在吃的是切成厚片的握壽司！！ 炙燒時先把鮭魚的油脂給逼出來，只留下表面的焦香，魚肉還是保有軟嫩的香甜 油花豐富卻不油膩，喜歡鮭魚的人絕不能錯過這道 
●干貝握壽司 干貝烤的半熟狀態，一樣有炙燒過的香氣，干貝厚實有彈性 但甜味相較於其他魚肉並沒有那麼明顯，建議搭配一些芥末提味，會更好吃 
●味增湯 就連味增湯裡面都有滿滿的鮭魚塊，完全真材實料100分的味增湯 跟一般市面上只有豆腐與青蔥的味增湯完全不一樣，還可以免費加湯，太超值了 
心得：以同樣的花費，在丸億可以吃到真誠CP值爆表的料理與食材 下次逛菜市場前，別忘了先空著你的肚子，到丸億好好的犒賞自己一番 【 丸億生魚片壽司】 電話：0931 606 776 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 ( 新一點利黃昏市場160號 ) 營業時間：1100-19:00 題外話/補充資料： 電話：0931 606 776地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 ( 新一點利黃昏市場160號 ) 營業時間：1100-19:00 推薦美食: 700盛合
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-03-26
# 說到丼飯，自己最常吃的是吉野家、三商巧福牛肉壽喜飯 台中最近的丼飯系列也是蠻夯的 像是「開丼」、「滿燒肉食堂」 這間「鮮五丼」正是三商巧福齊下集團新品牌 以新鮮、健康為出發點，主打平價日式丼飯 在台北有很多分店，目前台中有兩間分店喔 沙鹿店在沙鹿火車站附近，旁邊是爭鮮壽司 一紅一綠非常搶眼，無法不注意到他們倆
一進門可以看見大大的招牌，應該是牛、魚、豬，為主食三巨頭
以綠色健康為概念的「鮮五丼」 「五」是指五感心饗宴 嫩、滑、鮮、酥、脆
店內座位非常多，有雙人、四人、六人座位 桌與桌之間還有隔間隔開，可以好好享受美食的舒適空間 店內多由綠色與溫暖的木頭設計，這鮮艷的綠更添了食慾
【MENU】 飯類約100圓左右，可加49元或59元69元升級不同套餐
另外還有店長推薦，不分時段百元有找的丼飯，好便宜阿
加套餐之後可無線暢飲的氣泡飲料區
餐具與調味料自取區 旁邊還有紅薑免費取用、熱麥茶
# 餐點現點現做，上餐速度算很快耶
酥炸鮮魚丼 $139 + 59元套餐 (小菜三選一：茶碗蒸、薯霸、花椰菜 飲料三選一：杯裝飲料、柳橙汁、綠茶)
乍看很像豬排飯的鮮魚丼 上層鋪上軟嫩的半熟蛋與青蔥，再放在熱呼呼的白飯上 好吃的原因，是因為店家對於食材選用非常用心 使用石安牧場生雞蛋、台梗九號白米、屏東洋蔥、宜蘭三星蔥 不得不說每次吃吉野家吃完都覺得還有點餓 但同事吃完這碗飯之後，得到滿足的飽腹感 白飯屬於粒粒分明的口感，還有滿滿的醬汁，吃到最後一口都很夠味
魚肉外層裹的麵衣不會很厚重，只有薄薄的一層，炸得恰到好處 即便經過高溫由炸魚肉還是保有一定的濕潤度 外層包裹蛋液和淋在上面的和風醬汁與洋蔥適時的為魚肉點出甜味
蔥香牛丼 $119 (單點) 單點附一碗味增湯，湯內有豆腐、海帶、蔥花等等，不甜不鹹剛剛好
一上桌就引起高度食慾的這道 滿滿的青蔥鋪在牛肉片上，打上一顆圓潤飽滿的生雞蛋 輕輕的將蛋黃搓破，把三星蔥與牛肉片和生雞蛋混合一起
吃之前濃郁的蛋香味飄出，攪拌之後更讓人食欲大開 牛肉片是帶著油花的部位，加上洋蔥和薑片讓牛五花完全不油膩 日式醬汁鹹甜鹹甜的滋味，和牛五花相輔相成 中間還有青蔥微微的辣度與鮮甜散出，中和蛋黃的黏膩感 就像香蕉巧克力萬年不敗，只能說青蔥蛋黃也是無法比擬的搭擋
如果覺得想換換口味，還可以享用免費的醃紅薑與熱賣茶
醃紅薑是由嫩薑製作而成，只有微微的辣味，多為酸酸甜甜的口味 怕辛辣的人也可以容易入口
心得：百元左右的平價日式丼飯，飯量連男生都吃得很飽 鋪在飯上毫不手軟的主餐與洋蔥讓人太喜歡 直接完勝之前吃過的牛肉壽喜燒飯與連鎖丼飯 鮮五丼DonMono丼飯專賣店 【沙鹿店】 地址：台中市沙鹿區中山路401號 電話：04-26625489 營業時間：11:00~21:30 題外話/補充資料： 地址：台中市沙鹿區中山路401號電話：04-26625489 營業時間：11:00~21:30 推薦美食: 招牌牛肉飯
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-03-22
2014年才開幕的丹調 Simple Dan，就在勤美附近的模範街裡 周圍是小小的市場，市場轉進去可以看到傑斯丹尼與丹調比鄰而居 是個一不小心就會走錯間的概念XD
其實蠻喜歡這樣簡單別緻的小店，雖然有規定用餐時間，但其實店內環境愉快 沒客人等著用餐，店家也不會急著趕人走。 喜歡戶外這高腳長餐桌椅，適合三五好友盡情放肆聊天也不怕被白眼HA 入口處有兩張手寫的小黑板，分別為營業時間與店內招牌等等
內用約有15-16個座位，木質餐桌椅配上沒有過於裝飾華麗的白牆，還看的見故意斑駁的痕跡 正門口為大面落地窗，當陽光灑進丹調時，讓整個用餐氣氛更顯得寧靜與溫暖
刀叉也都是塑膠製的，雖然在分食的過程不是很方便， 但是安全考量可是第一呢。
入口迎面就是半開放式的廚房，但是一進門和用餐時居然沒聞到什麼油煙味，蠻厲害
【ＭＥＮＵ】 小鐵鍋嫩蛋、帕尼尼、法式吐司、義大利麵、鬆餅及點心、甜點等等 選擇還算蠻多的，其中的義大利麵和小鐵鍋滋滋則是晚餐時段才有供應喔
套餐飲品可折90元，我們全部都有更換飲品 由左至右為葡萄柚摩多西、熱拿鐵、風味鮮奶茶(冷/熱) 丹調的老闆對於調酒曾有研究，所以丹調的氣泡飲料可以試試看 熱拿鐵表現不錯，沒有水水的口感，真材實料的拿鐵 鮮奶茶用牛奶與茶包沖泡，有人說比起一般的附餐奶茶濃郁很多
丹調最有名的小鐵鍋系列 義式要嘗鮮 238元 (開胃飲品、餐前沙拉、雜糧麵包、現炸薯條、咖啡或茶)
雜糧麵包裡面還看的見些許的五股雜糧，撕開也鬆軟有濕度，不會過於乾澀
太陽蛋朋友換成炒蛋，畢竟之前的流感讓人惶惶，可惜了培煎的不夠焦香 只有表面稍稍煎過，提不出香氣。漢堡肉上面鋪上一層濃郁起司，熱熱的吃超銷魂 不過漢堡肉調味較重，可搭配旁邊的雜糧麵包一起吃。
培根起司花椰菜 218元 (開胃飲品、餐前沙拉、雜糧麵包、現炸薯條、咖啡或茶) 每日沙拉與現炸薯條都用透明杯子裝盛，沙拉淋上油醋醬著實開胃 現炸薯條份量給的也不容小覷，還是現榨！不用沾裹番茄醬，薯條本身有微微的鹽巴調味
微微的起司香與蔬菜，讓整個早晨都健康起來
鮭魚起司蘆筍 238元 (開胃飲品、餐前沙拉、雜糧麵包、現炸薯條、咖啡或茶) 鮭魚，嫩蛋，蘆筍，酸豆，黑橄欖，帕馬森起司
鮭魚是煙燻口味的，入口前就能聞到淡淡的煙燻香 搭配雜糧麵包一起入口，同時滿足了魚肉的軟和麵包的紮實口感 加上濃郁的起司和蛋香，這道異國口味早午餐，著實讓人喜歡
鮪魚沙拉起司帕尼尼 129 元 + 79元套餐 (每日沙拉、現炸薯條、飲品) 怎麼說都一定要點一份丹調有名的帕尼尼來吃吃，記得最喜歡的帕尼尼在日嚐小食 吃過丹調之後，覺得還是小輸日嚐小食一些...
馬鈴薯塊可吃到更紮實的口感，鬆軟而綿密。 生菜沙拉搭配的則是養樂多般甜味沙拉醬，也是很開胃
丹調與一般的帕帕尼麵包不太一樣，屬於偏硬的麵包體。 一樣在表面烤出網狀烙痕，增添麵包香氣，內餡包裹洋蔥、起司、鮪魚等等
但餡料的部分，是我們公認今天最好吃的部分。 調味洽當好處的鮪魚起司，不鹹不膩的鮪魚厚厚一層，加上起司濃郁的香，單吃也很好吃
心得：以這樣的價錢與份量來說，丹調算是單價偏高， 但美味度與氣氛都算不錯，只是份量真的不算是很多而已。 丹調 • Simple Dan地址：台中市西區雙龍里模範街13巷3號 電話：04-2302-6883 時間：08：00-22：00 (週日18:00) 題外話/補充資料： 丹調 • Simple Dan地址：台中市西區雙龍里模範街13巷3號 電話：04-2302-6883 時間：08：00-22：00 (週日18:00) 推薦美食: 小鐵鍋系列、帕尼尼
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-03-14 
周末夜總會想吃點好吃的犒賞自己，假日到美術館逛展推薦餐廳 這間不設限飲食一年前來吃過，非常喜歡。一直再訪的名單之一 從美術館走路10分鐘就會到，在老樣子咖啡館附近，店門口小小路過很容易錯過 因為是晚上過去用餐，店門口拍不清楚就不附上門口照片囉
喜歡這樣木質設計的裝潢，跟目覺的感覺很像，溫暖舒適像回到家一樣 餐廳分為一二樓，店內空間為狹長式的設計 一樓有開放式的櫃台和飲品調製區，故用餐座位較少 如果沒預約，就算平日來也很常遇到這樣客滿的狀態
最喜歡一樓這個靠窗的位置，木製的專屬吧檯加上高腳椅 不管白天或晚上用餐都一定很有氣氛
旁邊還有一些文創刊物可供閱讀呢 如果再來杯咖啡，真的再愜意不過
二樓為座位數較多，擺設豐富多元化 從老舊的腳踏車、電視機、復古電風扇到現代化的刊物等等 讓人有種時空錯置的感覺
最喜歡的牆面擺飾，不同景色的明信片夾在棉麻繩，打下一盞聚光燈 搭配舒適的沙發椅，讓人很想在這裡坐上一下午，發發呆看看書都好
【MENU】 取名為「不設限」的原因，正因為在餐點提供上，跳Tone、不設限的大膽菜色嘗試 讓人很難一下子定義出這是一間什麼樣風格的餐廳。 從日式豬排，中式川味怪味辣雞、泰式綠咖哩、紅酒燉牛肉等等 真的很難讓人定義不設限的料理風格，實在太多元化了 價錢從240元到400不等，在國美館附近算是中間價位 ●餐點均為套餐 內容包含湯、小菜、白飯、飲品 主餐單點折60元 ●附餐飲品：紅茶/綠茶/熱咖啡 換購飲品可折40元
附餐：醃蘿蔔 蘿蔔由醬汁醃的入味，甜中帶鹹，配上白飯絕對都開胃
附餐：蔬菜湯、涼拌食蔬 蔬菜不定期更換清湯內容，今天的金針花與香菇的清爽高湯 喜歡這個涼拌菜的醬料，上面為胡麻醬，涼拌菜從冰箱直接取出 若夏天用餐這道涼拌菜絕對是最佳配角，鹹甜的芝麻醬與冰涼的蔬菜讓胃口更開闊
南洋香烤梅花肉 280元 沙拉附的醬料為：芝麻和風醬，與涼拌菜的醬完全不同 沙拉的醬料有芝麻的香氣，味道偏酸微辣，是開胃好醬
店家說是選用香草豬的梅花肉部位 上桌時很貼心的這塊豬肉已經被切成容易入口的大小 可以看到上面還有一層薄薄的綠咖哩粉，更增添這到梅花豬的香氣 淋上辣味醬汁，再搭配這塊軟嫩的梅花烤肉，好吃
芫荽籽椒麻雞腿排 240元 是一整隻的GGG腿 點餐時店員有特別告知，這份餐點的辣度為中辣 怕辣者不宜
椒麻雞真的非常辣！上面的南洋辣醬與辛香料鋪再烤過的雞腿上 雞腿皮炸的酥脆，用筷子可輕易將皮肉分離，裡面的雞腿肉還保有軟嫩的口感 這椒麻雞吃完絕對會讓人輕微出汗那般刺激，卻又無法克制再夾一塊配上白飯 覺得吃膩的時候，建議夾點鋪在盤底的生菜一起食用，可稍稍解辣
附餐飲品 / 起司蛋糕；巧克力布朗尼 套餐加購價49元 本來對甜沒抱太大的期望，只是想吃個飯後甜點 沒想到送上桌完全讓女孩心大爆發
起司蛋糕 這周圍的花瓣怎麼回事 花瓣不僅可愛，吃起來還有微微的甜味與花香味 起司蛋糕表現不足，切下時就可以感受到濕潤度十足，在口中化開時則有淡淡起司香飄出 此款起司蛋糕為偏甜的口味，不是屬於鹹味的起司蛋糕，喜歡！
這款是男生會喜歡的苦甜巧克力，先是濃濃的苦味上來，接著才是餘韻的甜味 上層的榛果適時讓軟硬口感更為豐富
心得：讓人一訪再訪的好店，聽說南洋綠咖哩是招牌之一，下次來一定要吃 【不設限食飲空間】 地址：台中市五權西二街98號 電話：04-2378 2029 營業時間：11：00~15：00 / 17：30~21：00 公休：周一 攜帶外食需酌收一成清潔費 題外話/補充資料： 地址：台中市五權西二街98號電話：04-2378 2029 營業時間：11：00~15：00 / 17：30~21：00 公休：周一 攜帶外食需酌收一成清潔費 推薦美食: 椒麻雞
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-03-03
田樂二店；小公園。
田樂；老宅；鬆餅 台中早午餐新的代名詞。 自從食尚玩家報導過一店之後，整個人氣強強滾， 沒訂位至少都要排隊一小時以上的早午餐， 後面還陸陸續續開了小公園二店、與學院店的三店。 一店主打的是漢堡 二店主打漢堡與鬆餅 三店主打法式吐司 三間我都好想吃吃看，可是我只有一個胃。 │用餐環境│
小公園店隱身在住宅區中，隱密到自己是台中人來這裡都還會迷路 在大忠南街旁的小公園旁邊， 第一次來的朋友，騎車慢一點才找到喔。 開車的話附近真的沒什麼車位，畢竟都是住宅區。 可以看到圍牆邊，停滿了機車，還不到12點的時間阿！！
大門口要沿著樓梯而上，
二樓有著濃濃的鄉村風
記得先去登記候位再來外外拍拍照喔
還有一些禁止事項，禁止外拍hahaha
│菜單與價位│ 大約等了半小時就入坐了，不想等太久的人真的要早點起床。
大大黑板上都會寫上全部餐點耶！覺得太猛
不收服務費喔！ 平日12點前還有限定早午餐耶！好想吃吃看喔
田樂超有名鬆餅系列~~
下午才有供應的甜食鬆餅，太早來還吃不到呢！
漢堡系列一店與二店都有，但12點之後才供應喔 所以可以先想好要吃什麼，再抓時間來吃！！
另外有飲品的部分可以加價購
│心得│ 所有餐點都是現點現做，所以需要較長的時間等候，建議可以先到杯水休息一下，等候餐點送來。 不得不提，來小公園店一定必點的 自由早餐 $280 從麵包可以選擇吐司或鬆餅，連蛋的吃法與配菜等等都可以自己選擇 難怪叫自由早餐，非常自由阿！完全就是吃自己愛吃的
一大盤的美生菜、炒蛋、兩片厚實的鬆餅、炒的鬆軟的地瓜、配菜等等 送上桌之後，心想可能吃不完太大份了！但因為真的很好吃，一轉眼盤子就清空了。 唐揚野菜鬆餅 230$ 來之前就已經在心底暗自決定要吃這道了！
沙拉的部分搭配和風醬，酸酸甜甜在夏天很開胃 (雖說現在是秋天，但怎麼說氣溫根本夏天阿) 玉米濃湯裡的玉米，不管是玉米粒數還是濃純度，都是小麥比不上的阿！
田樂， 最吸引人的的鬆餅。 一刀切下去，心想怎麼那麼厚，原來有三塊阿！ 小小一盤早午餐，吃起來卻這麼滿足的原因。 輕輕淋上蜂蜜，這畫面太銷魂了。 鬆餅吃起來鬆軟富有濕潤感， 老實說最怕吃到肝的要命的鬆餅，但田樂的鬆餅一點都不乾！ 下次好想吃吃看甜食鬆餅喔， 一定會更好吃
鬆餅上還燙有田樂的字樣，真的非常可愛。 田樂，豐富了周末的午後。得到一個身心靈的滿足。
田樂二店 ( 小公園店) 電話：04-23728672地址：台中市西區大忠南街82巷36號平日 10:00-17:30假日 09:00-17:30（最後點餐16:30）假日一周前可電話預約每周二，店休 題外話/補充資料： 電話：04-23728672地址：台中市西區大忠南街82巷36號 平日 10:00-17:30 假日 09:00-17:30 （最後點餐16:30） 假日一周前可電話預約 每周二，店休 推薦美食: 唐揚野菜鬆餅,自由早餐
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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