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米兒情事
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米兒情事  等級4
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共 21 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2015-03-18 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜飯店餐廳



美好的早餐篇

 
早餐菜單換了耶!!

 
這次坐另一個角落,很喜歡那格子窗~~

 
這個法國吐司真是超好吃的!濕度及軟硬度都很棒!!重點是香氣十足!口感及甜度均佳!

 
胡姊盛讚這裡的燕麥煮得好,是真的很不錯喔!!配上那糖核桃和水果!很好吃!

 
也有鹹粥喔!但分量實在太大了~

這裡的早餐一直供應到下午二點,也就是早午餐的型態,對於我這種晚起的人來說真是太讚了!因為住飯店可以不用早起吃早餐!才能悠閒地享受豐盛的餐點嘛!這點值得其他飯店學習喔!!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-03-18
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類別 : 台灣菜飯店餐廳

上次,花季的行政主廚曾信義給了米兒超大的美味經驗,這次他又卯起來做好菜囉!這裡的晚餐一般會安排到食堂吃中國菜,但若喜歡西餐的人,不妨選擇覓堂的西餐料理喔!

 曾師傅常用心在換菜單,是個很有想法的主廚,能在渡假飯店吃到這麼有水準的無菜單西餐,真的很難得喔!

 
麵包一上場,我就笑出來了,曾師傅真是一個很用心的主廚,因為上次我隨口在吃早餐時說了一句:奶油用得不好!結果這次來就換總統牌的囉!真是大手筆!!

 
第一道前菜是松露雞肉卷,用的是當地的放山雞肉,裡頭卷上松露醬香煎,配上烤番茄,很不錯的一道開胃菜~

 
升級版虱目魚清湯,這次用的是牡丹蝦,蝦頭裡還塞了切成細末的干貝!整個鮮度大提升!!

 
竹筍沙拉~配上香濃的芥茉油醋,爽脆可口~

 
脆皮明蝦卷,這道菜炸得有點油,但餡子很鮮香,旁邊那圈青醬是加了杏仁去打的,香氣更豐富~

 
曾師傅拿手的牛排,煎得火候很好,可惜最近的美國牛怎麼都好像不太甜啊?!

 
牛排的配菜~烤蒜頭很好吃歐~~

 
還有鬆軟的烤馬鈴薯~也很讚!

 
甜點弱了點,還是焦糖布丁,不過這應是大多數人都會喜歡的甜點~~

因為花季附近景點不多,晚上怕客人會餓,所以覓堂裡可以讓客人吃宵夜,宵夜一般是虱目魚丸湯加肉包子,或是現煮的鹹粥,我和胡姊其實早就吃不動了,但很好奇宵夜長啥樣,所以就跑來瞧瞧囉~~

同場再加映:宵夜篇

 
鹹粥的料很多.......但這麼大一鍋下去應該會撐死我想..........

 
虱目魚湯倒是清爽~~虱目魚也是附近的特產~~

 
肉包子說是當地一家有名的包子店賣的,帶點五香味~~屬於台式的肉包~~

漢來花季

高雄縣田寮鄉南安村崗北路111號

07-6362288


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-03-18 (屬於相關食記)
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類別 : 義大利菜飯店餐廳


 如同我之前介紹過的,漢來花季飯店是採「一泊多食」的住宿型態,從check in之後,先享受悠閒的下午茶,然後在飯店裡散散步,準備迎接美好的晚餐時刻。

 因為現在漸漸愈來愈多人知道這個渡假勝地,所以在假日時,這裡的下午茶會以自助式方式供應,但若是平日人較少的時候,則會以英式下午茶的樣貌呈現,其實米兒比較喜歡英式下午茶,因為感覺比較優雅,若不想吃那麼多的話,每天下午這裡還有現烤的雞蛋糕,讓你盡情享用,回憶兒時趣味!

 
因為遇到假日,所以下午茶是自助式吃到飽的,這盤是胡姊拿的!很龜毛的擺盤,不愧是美食家~後面的比利時咖啡是我另外單點的。

 
胡姊說中間那個雞肉漢堡很好吃的~

 
現做的雞蛋糕,站在旁邊就香到流口水~

 
這是海棉寶寶的造型,雖然我一個也不認得,可是這裡的雞蛋糕配方和外面的不太一樣,介於蛋糕和雞蛋糕之間的口感,比較扎實也比較好吃歐~~

 
自助式的果汁是自己倒的,但若單點的下午茶,就是一杯一杯現點現做的~~

 
東西很多,但可別吃太多,晚餐吃不下!!

 
比利時咖啡壺泡出來的咖啡~~挺濃的~~

 
陽光好的時候坐戶外其實是很舒服的~

同場加映版~

為了比較出差別,所以特別另外拍了英式下午茶版~~讓大家比較一下囉~

 
果汁也是現點現打的,這杯是胡姊喝的綜合果汁冰砂~

 
光是這一套出來,就知道質感好很多吧~~所以還是推薦大家平日來囉~

 
最底層是甜點,就看當天有什麼就供應什麼~

 
中間是鹹點,現點現做~

 
最上層是水果~多吃水果對身體好呀~~

漢來花季

高雄縣田寮鄉南安村崗北路111號

07-6362288


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-03-17
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類別 : 歐陸菜美國菜牛排館鐵板燒精緻料理慶祝紀念日

前陣子,米兒終於休了個小假,安排了一個國內小渡假行程,地點選在才開幕沒多久的高雄義大皇冠假日大飯店,其實米兒最有興趣的不是義大遊樂世界,而是號稱要做到亞洲最大的OUTLET。

 老實說,原本沒有對飯店本身的設施有太大的期待,但是到了之後,卻意外地感到十分滿意,於是,二天一夜的渡假行程,雖然都花在飯店、OUTLET和遊樂世界,卻不會覺得無聊,甚至會覺得,如果再多停留一天會更棒!

 米兒那天因為到得早,可能因為周日晚上住房率比較不高,所以飯店人員很親切地讓我提早入房,CHECK IN之後,第一件事情就是看看飯店有什麼好吃好玩的,剛好桌上有一張餐飲活動簡介,發現這裡每周日都有吃到飽的鐵板燒早午餐,這對於愛吃鐵板燒的米兒來說,真是一個太吸引人的消息,當下馬上訂了位子,早午餐的供餐時間是早上十一點到下午三點,一個人1200大洋,挺合算的價格。

 到了餐廳之後,雖然和想像中的鐵板燒不太一樣,但覺得這裡的空間規劃得還挺不錯的,挑高的空間,坐在裡頭挺舒服的,當然,最吸引我的是甜點區,居然用一個玻璃屋隔著,讓美麗的甜點看起來就像是溫室裡的美麗花園,讓我還沒用正餐前就先迫不及待拎了幾個甜點到桌上囉!

 倒是菜單有點粗糙了點,就一張藍色的卡紙上寫著可以點的食材,包括紅肉、海鮮、蔬菜....等等,最棒的是還有汽泡酒、紅白酒、啤酒及各式果汁、咖啡、茶品可以任點任飲,對酒量好的人來說,真的很超值,難怪生意搶搶滾!許多都是家庭聚餐的客人呢!

 不過餐點內容據說會經常變化,尤其是前菜、甜點等附加的百匯餐台內容,所以圖片內容大家看看參考就好~但我還是會分享一下食用心得的囉~~

 
前菜,看起來很美吧??其實它是燕麥粥,果然有早午餐的FU~~水果用得都很好~~也不錯吃的~~

 
各種前菜,種類其實更多,也都很精巧,口味基本上都還不錯~~有感覺到用心~~

 
也是前菜~~裝飾的真的很精巧啊~~

 
現在吃早午餐還送鵝肝或明蝦,這個是一個人只能點一分的~~鵝肝有點煎過頭,小可惜~~~

 
但明蝦無論個頭或口感都很不錯~~

 
脆皮雞腿,吃起來很像是平價牛排館裡的醬汁,但是味道還不壞~~

 
氣泡酒、紅酒、果汁喝到飽的~~溫度也都控制得很好~~

 
羊排,羊味兒很重,有點煎過頭~~小可惜~~

 
牛排在水準之上~~

 
鱸魚和干貝,都還不錯~~所以後來又加點了~~~

 
啤酒也是喝到飽的~~

 
甜點屋裡的水果區和巧克力火鍋區,佈置得很不錯~~

 
種類很多~但真的無法全都吃過一輪..........

 
馬卡龍做得不錯~~可是那顏色真的太艷了~~這個在他的外賣專櫃一個是要60大洋好像,多吃幾個就划算了~~哈哈~~

 
櫻桃慕斯杯,很有誠意的甜點~~

 
炒飯意外地十分好吃~~所以後來服務生多送了一碗也被留下來吃了..........整個吃太多......

 
巧克力火鍋的主料有棉花糖、草莓和泡芙,都不錯~~

 
水果塔也OK~~

 
現做可麗餅就遜了一點~~

 
加點的鱸魚和干貝~~干貝有點縮水~~哈哈~~

 
餐後可點熱咖啡~~杯子挺好看但不好拿啊.......

 
喝著咖啡時又送來二尾點了很久沒上來的蝦,也很大隻很鮮甜~~

 
莫凡比冰淇淋也是吃到飽的~~有四種口味~~

 
自己挖的啦~~

 
師傅們在鐵板台上看訂單做菜,再由服務生送到客人桌上,而不是坐在鐵板前吃啦~~

 
門口的擺設,感覺像在學香港的W HOTEL~~但氣勢差很大~~

 
這名字讓人想到台北的A CUT~~

 
門口~~

 
裡面的空間還不錯~~有機會值得來吃吃看歐~~

THE CUT

高雄縣大樹鄉學城路一段153號1樓

07-6568-1111轉21500

美味指數 ★★★★

空間指數 ★★★★

實惠指數 ★★★★


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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕台式甜點

這麼冷的天,好像介紹冰店不太是時候,不過,想起前陣子去高雄吃到的常美冰店的冰,卻真的很難忘。雖然米兒很久很久都不吃冰了,可是高雄的朋友帶我們來到這家常美冰店,這家在旗山已有一甲子以上歷史的老冰店,光是那棟紅瓦厝及裡頭的舊木樑,就讓人有回到小時候的感覺。

 我們很幸運地還遇到了已經八十好幾的魔法阿嬤郭李常美,她可是從十九歲嫁到夫家就開始賣冰囉!從早期賣剉冰、冬瓜茶、綠豆湯開始,後來慢慢學會做冰,然後把古早味的香蕉冰給發持光大,成為店裡的招牌。聽說這是因為阿嬤在二十幾年前就從義大利引進冰淇淋機,所以才能做出這麼綿密的冰品。

 這裡的香蕉冰和我想像中的不太一樣,雪白的外表看起來就像雪一樣,而且是很細很綿的雪,沒有顆粒的,口感極為綿細,在嘴裡一下子化開,然後散發出淡淡的香蕉清香;看起來像法國人的SORBET,但是質地卻更細,口味也是小時候熟悉的風味,不會過於甜膩,吃過的人都會留下深刻印象。

 雖然不敢吃太多,但是為了感受一下這懷念的風味,還是忍不住吃了好幾口,老實說吃了會有點停不下來咧!

 
後面是香蕉冰,前面是綜合冰淇淋配芋頭和紅豆,原本是搭在一起吃的,但是為了品嘗出香蕉冰的原味,所以把它們分開裝。

 

 
這裡的枝仔冰1支才賣10大洋,種類繁多,有芋頭、米糕、梅子情人果、百香果、芝麻、葡萄、椰奶等16種口味。

 
吃到一半,阿嬤的女兒又送了我們一球火龍果冰淇淋,哇~~好特別的口味~~不會甜膩,很爽口。

 
這就是香蕉冰,不知道阿嬤是怎麼把這冰做得像是冰砂一樣,卻又比冰砂還細綿,又沒有冰淇淋那麼膩口的口感,就像細雪一樣的口感,有著迷人的淡淡香蕉香氣~~

 
招牌上的就是招牌冰的樣子,我們吃的就是這種,但把它分開裝了~~

 
外賣的各種冰淇淋~~

 
魔法阿嬤郭李常美雖然已八十多高齡,兒女也相繼回來幫忙,但每天仍一大早就到店裡製作冰品。

 
可愛的招牌~~

 
很多旗山人會騎著腳踏車來這裡吃冰~~

 
店面感覺也好古老,一進門就讓人覺得像是走過時光邃道裡,回到小時候的冰店~~

 
年輕人也喜歡在這裡坐在外頭的小椅子吃冰~~

常美冰店

高雄縣旗山鎮文中路99號

07-661-2524

08:00~21:00

美味指數 ★★★★☆

空間指數 ★★★☆

實惠指數 ★★★★☆


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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