九如商號 (大安區)

總是會記得第一次到九如吃湯糰時的那種感動，在等待的同時，幾個工作人員忙著包湯圓的畫面，馬上吸引住米兒的目光，看著一雙雙巧手熟練地從盛裝糯米 糰的盆子裡取出分量相差無幾的小塊，一揉一捻之間，成為一個小袋狀，再把事先搓成圓形的芝麻餡放進去，手指的巧勁兒轉眼將小袋收了口，放在掌心一搓，就成 為一顆顆閃著溫潤光澤的湯糰；揉好的湯糰在盤中排開，煞是好看，有人形容湯圓是「掌心裡的珍珠」，只有親眼看著包湯糰的過程，才能體會。

　米兒總覺得那樣子的情境十分吸引人，尤其是當年吃過九如的湯糰之後，簡直是驚為天糰，再加上煮得入味柔糯的湖州粽子，唉呀～雖然是小小的點心，卻讓人三不五時就要懷念的呀～

　只不過，隨著時間的推移，九如的店面裝潢變現代了，不知怎麼地就好像少了那個味兒，也就好久好久沒再光顧，一直到前一陣子，和二個也很愛九如的同事在上班之前，決定先到九如去吃點東西，以免進公司之後就得忍受難吃的食物，沒想到，那天不知是不是因為下午時段，還是.........花生什麼事情，吃完之後，大家都有種：｢怎麼價錢愈變愈貴、食物卻愈變愈不好吃......｣的感覺。湖州鮮肉粽，65大洋，看起來還是很OK的湖州鮮肉粽，其實味道還是跟以前差不多，可是第一次送來的時候裡面還是冷的.........還好店員願意幫我們換一個~~看到沒？因為沒蒸透，所以裡頭的米粒還是白白一顆一顆的，米粒也冷冷的；第二顆困為蒸得夠久，就入味了，但是漲到一顆65元，也真的是.........蝦仁蛋炒飯，120大洋，這炒飯，算是炒得還算乾鬆，可是呢，它很小一盤，大約不到一碗白飯的分量，米兒一個人吃完後沒什麼飽足感的炒飯，居然........120大洋..............寧波芝麻湯糰，7５大洋。看到上桌時光滑幼細的湯糰，米兒整個相當開心，因為米兒超愛吃湯圓的！！尤其是這種表皮光滑的，表示鮮度很夠，米兒迫不及待地大咬一口！！咬開之後，芝麻餡子很滑順地流了出來，米兒好開心啊！可是～咬在嘴裡的那一塊，居然一直冒出｢麻油味｣？？！！不是那種豬油和著芝麻的香味，而是麻油味，好怪呀～～棗泥湯糰，75大洋，倒是同事點的棗泥餡子～～她說吃起來很不錯，可惜米兒不愛棗泥，所以一點都不想咬一口～～外省人最愛的酒釀芝麻湯圓加蛋，四顆湯圓居然要110大洋！！這是米兒的同事點的，看同事沒什麼表情地吃著，最後也沒吃完.........應該也是不怎麼優吧??難得拍一下菜單，就是因為.........買單時才知道，又漲價了啦~~~



九如商號

台北市仁愛路四段69號

02-2747-7777

09:00～22:00（周日至21:30）

美味指數 ★★★☆

空間指數 ★★★

實惠指數　★★★

蜜膳屋 (信義區)

由貴婦團開設的Micasa日本料理，從一開幕就受到廣大的討論。米兒記得那時吃完他們的日本料理後，並沒有太大的感動，也許擺盤是漂亮，但總覺得有點少了什麼似的；倒是餐後端出的甜點，卻讓我眼睛為之一亮，不僅用精緻的盤子盛裝著以往未曾見過的美麗甜點，吃起來的風味，也讓在場的朋友們紛紛交換品嘗。 　印象最深刻的是一道焦糖冰淇淋，在精美的盤飾下，將融未融的質地，送入嘴裡是淡淡焦苦卻又濃香的焦糖香，有別於大家熟知的焦糖風味，是一種，只能用｢大人的味道｣來形容的高雅風味；從那時候起，就讓米兒對這個看似木納的甜點主廚留下了深刻的印象，因為在吃完日本料理後，端上的卻是精緻的法式盤飾甜點，馬上成為許多饕客們專程前往品嘗的主角。

　但因為Micasa日本料理實在是不便宜，後來米兒再也沒吃過，一直到今年，聽說Micasa的甜點主廚嘉納慶一反客為主，開了甜點獨立店Micasa Dolci蜜膳屋之後，當然一定要來嘗一下的啦！

　說起這個身上穿著印著NOBU字樣褲子、個子不高的甜點主廚，資歷列下來可是一長串，不僅曾在法國學習法式甜點、並在日本青上NOBU、銀座/代官山的CANOVIANO DOLCE擔任甜點主廚，除了提供可以外賣的常溫蛋糕、餅乾之外，最耐人尋味的當然就是一盤盤現點現做、精緻美觀的盤飾甜點。

　不過，根據目前米兒試吃了幾款之後，覺得當然口味上是不錯，但是值不值得這個價格（350~4500大洋一分)，說真的，對米兒來說，還不如去台北CANOVIANO，他們的現做盤飾甜點也做得很棒！而且一分才180大洋，也有和Micasa Dolci做得差不多的沙巴雍，只是空間感沒那麼｢甜美｣罷了！

　而Micasa Dolci呢～～就只能說：來朝聖過就好囉～米兒可沒那財力經常吃這麼貴的貴婦甜點呢～～巧克力薄餅，400大洋。上桌的時候米兒真的看不出和巧克力薄餅有什麼關係，吃了才知道，原來一大堆野莓醬汁下面是用巧克力薄餅包馬斯卡邦乳酪與堅果，上面再覆上一大顆自製冰淇淋，嗯~冰淇淋首先就被米兒搬開了，味道調和的不錯，但吃著吃著，就覺得這一分熱量一定超高的..........哈蜜瓜泡芙之類的，米兒拍完照後，一個不留神回來就被吃光了，也不知道什麼味道哩...........後來吃到這一個泡芙，一切開餡會流出來喔～流沙泡芙！！不過泡芙皮要硬不硬要軟不軟，沒有很對米兒的胃，倒是裡頭蛋奶醬挺香的，是用真的香草棒去做的～～有很多香草籽在裡頭！！為什麼霧霧的？因為這是從玻璃櫃拍的啦～～這不知道名字的甜點，看起來好像還不錯～但沒標價也沒有寫品名，挺怪的～這裡也賣各種小餅乾，有甜有鹹，口感是還不錯啦～米兒吃了幾款，最喜歡的是左邊第一個，有榛果的蛋白餅，配黑咖啡很棒！！嗯........因為只有拍照沒有吃到，忘了這是啥了~~以下皆是...........應該是檸檬口味的常溫蛋糕........這個有朋友說很好吃~~米兒也想吃上面的杏桃乾...........居然還做麵包..........不過沒有很誘人的感覺~~店不大，但經常可以看到貴婦出沒~~

Micasa Dolci

台北市信義區仁愛路四段462號

02-23457669

周二～五10:00～19:00，周一公休

美味指數 ★★★★。。

空間指數 ★★★★

實惠指數　★★☆

大鼻南包子饅頭專賣店 (宜蘭市)

　這家包子，是米兒去了二次宜蘭才吃到的，因為它一天只開二個時段，早上米兒去的時候已經休息了，下午時段又因為另有要事沒法子去，聽在地朋友說，這家包子和不遠處的另一家都是宜蘭人愛吃的早餐，經常都要排隊才買得到呢！

　好在米兒這次去沒排到隊，但是最想吃的筍子包卻要等二十分鐘才出爐，在時間不夠的狀況下，只好將就買了菜包和肉包.......

　因為好不容易來了趟宜蘭，當然要多吃幾個地方，於是吃完包子後，又轉往礁溪老爺後山上的五峰旗瀑布前的｢花生捲加冰淇淋｣，這個在台北各大夜市也可以買到的小吃，原來發源於宜蘭，在這個米兒十多年前和大學男友來過的風景區，米兒雖然不能吃冰，但看著吃得津津有味的胡姊和中瑞，望著那年曾牽著手走過的林道，當年的種種歷歷在目，米兒甚至還記得那天穿的衣服，是一件卡其色的細肩帶洋裝配上淡黃色的雪紡紗小罩衫，綁著一根馬尾，穿著一雙平底細帶子的涼鞋.........

　真的是老了，那麼遙遠的事記得清清楚楚，最近發生的事情卻怎麼也想不起來...........今天的米兒有一點點感傷。肉包，一個10元，很大一個，皮很膨鬆，但米兒一直不解的是，為什麼現在吃到的肉包都變成肉丸子包？就是裡頭的肉餡都會變成一團像肉丸子，和皮根本是分開二回事，所以常常沒咬到肉之前，只吃了一嘴包子皮........這餡對米兒來說太甜，不是很喜歡~~菜包，也是10元，料很多呀，米兒比較喜歡這個菜包，因為每一口都咬得到料，淡淡胡椒提味，高麗菜吃起來也夠脆，唯一不喜歡的是素肉很多.........一個10元的包子，這個子算大的，因為米兒的手掌還算大喔~大鼻南

宜蘭市大坡路二段215號

03-9280-1200

04:00~09:30；14:00~17:30

(周日下午公休、周一早上公休)

柴火麵擔仔 (松山區)

很多人對台灣小吃的印象就是髒亂，所以一旦出現了一家乾乾淨淨的台灣小吃店，就會格外引人注目，而民生東路上的這家柴火，就是在這種狀況下被米兒的同事發現的，他們去吃了幾次覺得還不錯，推薦米兒去嘗嘗，尤其是滷肉飯。

　可惜，那天米兒去的時候白飯賣光了，所以米兒沒吃到滷肉飯，陪米兒去的朋友說，不然去對面吃Ｘ張好了，米兒哀怨地白他一眼，決定還是在這裡吃麵好了，畢竟他的招牌是｢麵擔仔｣，應該麵也是不錯吃的才對啊？

　據說這一家店的概念是源自於古早時候燒柴火的大灶，米兒家小時候也有一個，真的就要燒柴火，生火時常會弄得灰頭土臉的，不過，煮完後後，等柴火變小了，丟進幾個地瓜，等一陣子就可以吃到超好吃的烤地瓜！！那才是我們這些小蘿蔔頭最愛的啦！

　嗯，不過～那時候米兒沒有吃過意麵啦！所以也感受不到店家想要強調的｢古早味｣，再加上可能對於吃不到滷肉飯這件事有點不爽，所以，這一餐沒有預期得美味..........湯意麵，不是米兒點的，所以沒吃到，但朋友說，湯有點淡，沒有很讓人驚艷。涼筍是當令的，也是那天最好吃的一道了!!爽脆甜美。肉羹湯，嗯，芡沒有芶得太重是還不錯，料也尚算豐畐，但就是肉羹裡的豬肉，好像是放太久還是怎樣，就一個豬肉騷味，不怎麼爽口。滷蛋、豆干、海帶拼盤，滷蛋ok~~豆干~~也還不錯，但海帶一整個很重的.......香料味，有點像桂皮的味道把整個海帶味都搶掉了，很是可惜。滷大腸一向是米兒最愛的（人家胡姊說吃大腸補財運！）可是今天的大腸沒處理好，一股大腸腥味，讓米兒吃不了太多........乾拌意麵，是米兒點的。麵條煮得不錯，醬汁......ok～但是過多的蒜泥和略偏甜的調味，吃到最後會顯得有點膩，有點可惜。用古老磚砌的灶為概念的廚房，讓這個很乾淨的小店顯得很有懷舊風。

柴火/麵擔仔

台北市民生東路四段98號

02-2715-5758

美味指數 ★★★☆。。

空間指數 ★★★★

實惠指數　★★★★

阿正廚坊 (大安區)

早在2001年，阿正廚坊還沒那麼有名的時候，米兒就還挺喜歡這家結合中西料理的創意餐廳，當時只覺得貴，但沒覺得那麼貴，只是那是米兒還是個剛出社會沒多久的貧窮小上班族，也沒什麼機會去吃，這麼拖著拖著，阿正廚坊在一堆名人的加持下，暴紅了，自此米兒也沒再去過。

　一直到前一陣子，因為聽朋友說這裡的滷肉飯很好吃，咦～滷肉飯？聽起來很讚，剛好那天米兒和老爺相約去找一家路邊攤滷肉飯撲了個空，二個人站在路邊拼命打電話問朋友哪裡有好吃的滷肉飯？（就是不甘心一定要吃到就對了！）最後就在小豬仔的建議下，再次光臨了這家久違了的餐廳。

　印象中，店裡的陳設沒多大的改變，還是有著溫暖的紅磚牆，和擺得霎有介事的餐具，既來之則安之，偏偏老爺那天肚子不舒服，所以米兒點菜時就盡量不去點大魚大肉，想說吃點清淡的，也不要點太昂貴的吃，沒想到，一個眼睛脫窗，居然最後結帳時要三千多大洋！（驚！那天老爺說為了答謝米兒的綠豆湯所以要請米兒吃飯！我很想問老爺：有沒有覺得那鍋綠豆湯的代價真是太大了！）

　嗯！雖然不是米兒買單，但整個覺得，怎麼沒代沒誌，為了一碗傳說中的滷肉飯送上門去被搶哩！還好大部份食物還不錯吃！否則..........

PS.菜單上寫著用餐計價方式：

一品料理加套餐每人酌收工本費380元(含開胃菜、湯、沙拉、麵包、甜點、咖啡或茶)

每人最低消費450元(不包含套餐的工本費380大洋)

外加10%的服務費

嗯~~看完菜單上詳細的說明，也只能認了，因為是自己送上門的..........山藥花園沙拉，320大洋。嗯，蔬菜是很新鮮啦！點這道沙拉是因為老爺說他胃不舒服，所以吃點生山藥來補一下胃唄！但不知老爺是不蘇胡還是胃口不好還是不愛吃沙拉，最後這盤幾乎都米兒嗑掉的，醬汁是什麼和風芥茉醬，味道很特別但量很少，所以在服務生問米兒要不要再來點醬汁之前，米兒都在當一頭稱職的牛.........麵包和橄欖油醋，這裡的法國麵包還不錯吃，用巴沙米可醋和橄欖油、蒜頭等調配的沾醬也還不錯!!不過怕吃太飽所以沒吃很多，不知道這個有沒有另外計價??三品前菜是從開胃菜的菜單上點的，菜單上的菜名後面會有一個數字，表示那個價格可以吃到幾分該料理，本來只點了二個，但服務生建議我們可以選三個，主廚可以幫我們搭配，於是就配了這三個。左邊起是蜜瓜生火腿(3個360大洋)，這生火腿選得不太好，也可能因為油脂部位沒有修掉，咬到後來一整個豬油腥味，不太爽口。中間的是味噌醬烤皎白筍，菜單上沒有，所以不知道價格，還算烤得不錯吃。最右邊是杏鮑菇佐XO醬(3個180大洋)，就.......杏鮑菇不錯，但XO醬絕對比不上米兒冰箱裡被米媽暗坎走的那罐啦！就醬！無言地結束開胃菜。陳年醋拌炒野菇，350~480大洋，不知道最後他是算我們哪個價格??這菇，選的很不錯，用陳年巴沙米可醋去拌炒其實是米兒很愛吃的做法，甜中帶點微酸，還挺爽口的，不過顯然老爺很不習慣這道菇的口感，所以這一盤幾乎又是米兒一個人嗑掉的。(我在猜老爺會不會很後悔讓米兒點菜??)松露醬蛋捲，厚 ！郎丟係伊抬耶！米兒到在整理照片時，才發現菜單上印著880大洋！會點這道是因為，米兒記得老爺說他愛吃蛋，各種蛋料理都愛，就一時眼睛脫窗看錯價格，點了這個又不好吃又貴的蛋，這大約是老爺吃過最不好吃的蛋了吧？？雖然質地如同切口般地軟嫰，但，整個鹽加太多，而松露醬又沒什麼松露味，感覺是加了很多菇蕈碎去做的松露醬，上桌時的賣相讓米兒和老爺二個人整個愣在那裡，後來，這一盤880大洋的東西，幾乎沒吃到一半...............噹啷！主角滷肉飯上場，一碗40大洋，還算人道的價格(比起其他的菜來說算人道啦！）嗯，在我們的還沒上桌時，就一直聞到隔壁桌的滷肉飯香氣，幾乎是每桌必點的呢！所以抱了很高的期待。等米兒吃到時，嗯........說不上來，一入口先是很明顯的酒香，再來是裡頭加了醬瓜碎和香菇，所以口味略為偏甜，味道算不錯啦！但應該和我們心目中想吃到的滷肉飯有段落差。當天晚上最美味的一道，菜單上沒有，但若以｢今日湯｣這個品項計價的話，是一個人220大洋，所以這碗湯就要440大洋！老爺~我們找一天去觀音山喝竹筍土雞湯！應該一大鍋不用這個價..........。

好吧！它真的挺好喝的，選的是放山雞腿，所以肉質甘鮮有彈性，竹筍也選的不錯，這二個是放到另外熬的湯底裡去煮出來的，所以湯味很鮮，不過可能是吃滷肉飯吃飽了，也可能因為老爺今天胃口不好，所以最後也是沒喝完～殘念.........用餐完才記得拍一張店景，嗯，真的是難忘的一餐！還好老爺脾氣好.........哈哈～說真的要好好謝謝一下老爺請的這一攤！

阿正廚坊

台北市大安區敦化南路二段81巷20號

即將搬到台北市大安區安和路二段20巷8號

02-2702-5276

11:30~14:00；17:30~21:00

美味指數 ★★★☆。

空間指數 ★★★★

實惠指數　★★☆