梅子餐廳 (沙鹿區)

[本篇為工商合作文，一切都是試吃過後最真實的感受]

八月初的時候接到一封來信，表明了對自家料理的自信，希望可以合作。

一開始接到這封信，看看屬名：沙鹿梅子。

當下的想法是難道這是梅子的專賣店嗎？

仔細看了一下才發現這是一間海鮮餐廳，而且有一些獨家的創意料理！

有特別的料理就一定要試看看，敲定了時間就往台中出發了！

一到才發現招牌蠻大的，明顯易找。

到底為什麼要叫梅子餐廳呢？

原來是因為第一代創業的時候不知道該取什麼名子，而老闆娘醃了一手好梅，所以就叫作梅子餐廳了。

沒想到這間餐廳在沙鹿已經有三十幾年的歷史了，現在換第二代在經營。

店面蠻乾淨的。

同時也有停車場，開車不怕沒車位停。

店內擺設，走大方乾淨的風格。

如果多人一起來還有圓桌可以選擇。

前方櫃台有新鮮的海鮮可以選擇、點菜。

上菜之前先來一壺熱茶。

當天喝到的是茉莉花綠茶。

不澀順口是我們一致的評價。

這時候我已準備好要開動了。

當時還不知道老闆要拿出什麼樣的料理，一種期待又怕受傷害的感覺。

水針魚生魚片

台灣比較少用水針魚來做生魚片。

通常會出現在一些日本料理店，但那也是少數。

老闆表示：這也是從澎湖那邊捕撈再運過來的。

水針魚肉質結實而有彈性，可能因為沒吃過水針魚生魚片，覺得吃起來蠻特別的。

大蛤蠣生吃

老闆說這是他母親的獨家創意料理。

生蛤蠣挖開之後冰鎮，再加入獨家調配的醬料。

蛤蠣肉吃起來的口感蠻有彈性的。

味道吃起來酸酸辣辣的，屬於開胃的料理。

醬燒軟絲

老闆介紹這是使用台中港那邊的軟絲。

新鮮度是有的。

醬汁的味道也還不錯。

如果有碗飯就更好了！

如果有點這道，要記得攪拌均勻之後再吃。

海菜滑蛋

我真心的覺得這道菜，很適合來碗飯(到底有多愛吃飯？)。

海菜粗糙的口感及蛋滑嫩的口感，兩者均勻攪拌之後，原本的衝突感就消失了。

反而多了一種有香味又有嚼勁的感覺。

海鮮炒麵

不要小看這道看似普通的炒麵。

這炒的真的很厲害，每條麵條都有入味。

讓人忍不住的一碗接一碗。

(吃到這邊還能一直吃，我絕對不會說我們只有兩個人...)

蒜頭水針魚湯

這隻水針魚就是剛剛吃生魚片遇到的那隻。

水針魚刺很多，大部分的台灣人都拿來煮湯比較多。

老闆說日本人很喜歡吃烤的，只是他之前做烤的給熟客吃，每個人都受不了魚刺超多，所以他這次就不敢做烤的給我們吃。

但我猜這種魚做成烤的一定很好吃，只是要不怕麻煩挑刺。

越煮越滾越入味。

湯非常美味。

魚肉很好吃！只是一小塊(上圖那一小塊的一半)刺真的很多。

刺真的蠻多的。

飯後水果。

老闆特地端出他母親親手醃的梅子。

聽說醃梅子是老闆的媽媽最拿手的東西。

梅子很好吃，只是怕酸的人可能會稍微受不了，因為有偏酸一點。

不過飯後來顆梅，應該可以幫助消化吧！

沙鹿梅子果然讓我吃到一些創意料理。

如果有興趣的朋友可以參考看看！

依蕾特咖啡 (安平區)

本文為工商合作文，一切都是我親自試吃，最真實的感受。

近年來依蕾特除了布丁的安平區實體店面以外，還在旁邊開了一間咖啡聽。

這次剛好有機會接受Elate cafe的邀請，前往試吃。

國慶日連假剛好有時間，下午就跟友人一起到Elate cafe敘舊也順便吃個下午茶。

店很好找，就在賣布丁的實體店面旁邊。

咖啡廳要往二樓走。

看起來是主打早午餐、輕食、鬆餅。

上了樓之後我們就來看看店內的空間吧！

店內的吧檯，開放式的空間給人很舒服的感覺。

人滿多的。

空間給人的感覺很舒服，令人放鬆。

也有窗邊可以欣賞外面景色的位子。

店裡的空間不小，木板裝潢與黃光給人溫馨的感覺。

接著我們就來看一下菜單吧！

上頭是點餐單。

彩色菜單請點我。

Elate Cafe 採自助式點餐，畫完點餐單之後，再去櫃檯買單。

喝水也自己來。

我們剛好坐在窗邊，可以欣賞窗外的景色。

接著餐點就上桌了。

夏威夷冰鎮水果茶 140元

友人點的，我覺得蠻好喝的。

友人覺得稍微甜了一點，不過我覺得水果的味道調得很豐富，蠻不錯的。

法式可可歐蕾 130元

這個我就覺得普通了點，比較起來我比較喜歡水果冰茶。

提拉米蘇比利時鬆餅 150元

友人點的。

比利時鬆餅吃起來的口感會硬一點，這個鬆餅做得很酥脆，我覺得還不錯。

友人滿喜歡這個提拉米蘇鬆餅的。

這樣是一個套餐。

食物單點+99元可以升級套餐(飲料任選的意思)。

地瓜里肌起司田園披薩鬆餅 180元

這個是我點的，我覺得這個超好吃的！

一開始是因為我想吃個鹹的鬆餅，加上這個看起來很特別(名子又比較長)，所以點了它。

看看它的起司，可以拉得這麼高。

這個鬆餅除了可以吃到起司的鹹以外，同時還可以吃到地瓜的甜。

一口咬下，有起司、有玉米、有肉；有鬆餅外皮的酥與地瓜內餡的甜。

多層次的口感，我覺得真的很好吃。

而且超有飽足感的，吃3/4個鬆餅就飽到受不了了。

下次來我還想要點這個！

我推薦這個 地瓜里肌起司田園披薩鬆餅。

沒想到伊蕾特除了布丁以外，餐點的表現也不錯。

這是我會想再回訪的店家。

是熊咖啡 (大安區)

五月中的禮拜一與一些友人相約吃午餐。

我們最後挑了這間很可愛的咖啡店。

位置離捷運站算是不遠，地理位置算是很好，剛好被三個捷運站夾在中間。

門口給人的感覺很簡單，沒記錯的話門有點重。

店內的空間給人很舒服放鬆的感覺。

我喜歡這蜂巢造型的天花板。

是因為熊喜歡吃蜂蜜才有蜜蜂跟蜂巢嗎？

有兩層樓(一樓跟地下室)。

走下樓看看。

樓梯走到一半就看到一隻熊。

這個動作超可愛的阿！

地下室的空間，看起來真的蠻舒服的。

接著我們來看一下菜單吧！

平日是沒有早午餐的，所以是這一份菜單。

我當下有點失望，因為看了很多分享文章，我超想吃吃看他們的早午餐的阿！

點完餐之後，就等食物上桌囉！

是蒜香麻炸雞麵 220元

友人點的，屬於清炒的麵。

看菜單的時候是說可以挑戰麻辣的極限，不過友人選了小辣。

聽友人說吃起來比較普通一點。

是英雄奶油泡菜心雞麵 180元

這是我點的，原因依舊是因為名子很長，所以我選了它。

(這種腦波弱的舉動真的很不可取，因為其實我不太愛吃奶油醬的義大利麵。)

吃起來奶油味真的很重，麵有灑上起司粉。

雞肉是炸的淋上醬汁還蠻好吃的。

這個份量是剛好不會膩的份量，不過吃不飽就是了。

這道是當天我們點的東西裡面評價比較好的。

是黃金泡菜雞肉麵 180元 選茄汁口味

友人點的，吃起來就像普通的茄汁義大利麵。

是韓式泡菜牛肉麵 200元 選茄汁口味

友人點的，友人表示：茄汁牛肉義大利麵。

是熊手做奶茶 120元

甜度自己加。

我覺得喝起來就是普通的奶茶。

是焦糖拿鐵 130元

有可愛的熊熊拉花。

友人說他覺得還不錯喝，喝的道焦糖味。

厚燒煎餅之是熊找杏桃 180元

友人沒吃飽又點了個甜點。

我覺得這個煎餅挺不錯的，煎餅乾溼度適中(不會太乾吞不下去，也不會有太溼的噁心感)。

有一個套餐，因為當天是平日所以有商業午餐。

不過我還是比較想要吃吃看早午餐阿！是熊Cafe的空間真的給人很放鬆的感覺。

不會讓大家擠在一起。

是熊咖啡是給人聊天放鬆的地方。

讓我們輕鬆的聊天，帶著笑容離開。

小六食堂 (中山區)

小六食堂一直都是我的口袋名單(想吃的那一邊口袋)。

一直都有聽聞超難預約，也超難排隊。

五月中剛好有時間前往一探究竟。

首先在預約時間內打電話去預約，打了幾通打不進去，我就放棄了！(這種事情放棄的特別快)。

我想說現場排隊吧！如果吃不到就算了。

當天11點左右就到了行天宮站，先繞去小六食堂看一下情況，發現他們是登記排隊制，我登記完看到我前面已經有好幾組客人。

如果加上預約的又加上前面好幾組，可能也不會太早吃到。

抱持著這種想法就先四處去繞繞，先去行天宮拜拜等收驚，逛一下附近的小店，回到小六大概12點半。

還沒吃到也還沒到我，不過12點半有客人要去登記排隊就被拒絕了。

我大概一點多的時候吃到。

(偷偷說快一點半的時候，有客人來問有沒有位子，剛好訂位的客人都進店裡，那些客人他們有吃到。)

每天都有不同的定食。

櫃檯小小一個，門邊放了很多酒瓶。

店內坐位不多，空間小小的。

也有吧檯可以坐。

入坐之後超感動的。

(當下想法是：如果排這麼久不好吃我應該會生氣。)

菜單如上。

點完餐之後，很快的餐點就上桌了。

小六味噌湯 30元

普通的味噌湯。

內容物有小魚肉塊，豆腐及蔬菜等。

特上海鮮散壽司 280元。

丼飯原本是用熱白飯，要換醋飯要先跟服務人員說。

我覺得生魚片跟醋飯比較搭，所以我有換成醋飯。

以台北市來說，這樣的份量這樣的價錢算是蠻划算的。

轉過來這一面長這樣。

再轉一面。

是不是真的很澎湃阿！

魚肉干貝等食材都很大一個。

生魚片的中間埋藏一個玉子燒，甜甜的很好吃。

食材的新鮮程度還可以。

生魚片丼搭醋飯真的比較好吃，強烈建議要換成醋飯阿！

除了生魚片以外還有干貝、蝦子、鮭魚卵及海膽。

這個丼飯再台北市來說，CP值真的算是蠻高的！

疣豬山寨 (湖口鄉)

疣豬山寨 湖口地區充滿溫馨感的景觀餐廳，餐廳給人的感覺舒適溫馨且價錢以景觀餐廳來說非常的經濟實惠。身為夜景愛好者，待在新竹的日子裡也去了些景觀餐廳，例如：夏季三角、桐遊柿界等，疣豬山寨給我的感覺是個非典型的景觀餐廳，它多了一種溫馨回家感。除了看夜景以外，也很適合窩在這邊看本書，享受寧靜的小角落。


待在新竹的日子，身為夜景控的我也去了不少夜景餐廳（但有紀錄下來的不多），我覺得疣豬山寨是個非典型的景觀餐廳。

他們自我介紹裡面也有說，這邊不是咖啡廳也不是餐廳，山寨只是蓋在山上的寮屋野店。

我想也因為這樣，疣豬山寨比尋常的餐廳多了許多的人情味及回家感，同時也有小貓小狗穿梭在店內，非典型卻無違和，空氣中充滿讓人喜歡的氛圍。
室外區的景色還不錯，位子也多（也是因為我們到達時間比較早）。
原本我們選室外區，一邊看風景一邊喝飲料，但身為人體捕蚊燈的我完全抵擋不了蚊子的攻擊，立刻換座位，進入室內區。

選了一個角落的位子，窩在那兒，非常的舒適。
接著我們來看疣豬山寨的菜單吧！如果以景觀餐廳來說，這樣的價位非常合理。

我們是吃飽才過來，所以點了飲料及甜點渡過這個晚上。當天遇到不少桌都有點簡餐，看起來好像不錯，以後如果有機會再來試試吧！
點了兩杯鮮奶茶及一份店家推薦的手作布丁塔，原本我想要點濃情巧克力蛋糕，但當天巧克力蛋糕已經賣完了，老闆推薦我們試試看他們家的布丁塔。




手作布丁塔 120元

我覺得味道不錯，不會太過甜膩，有機會的話可以嘗試看看。

當天在疣豬山寨很有趣，我們吃甜點吃到一半，店家的阿嬤拿了一包葵花子出現，發給每一桌的客人，她說她覺得很好吃，所以分享給大家，我覺得阿嬤很熱情，整個店內感覺很溫馨。



疣豬山寨的景色變化，我覺得最美的時候是太陽下山那段時間。

這邊還有一個特點，店內有小貓小狗自由穿梭，同時也是寵物友善餐廳呦！

最後一起看一下當天遇到的小貓咪們吧！
想要渡過一個溫馨又輕鬆的夜晚嗎？

來一趟疣豬山寨喝杯飲料、看看夜景吧！