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共 13 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2015-09-09
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
(這篇真的拖了有夠久才來寫,從冬天吃到現在都已經夏天了⋯⋯)

去台南玩之前,就有朋友推薦我們一定要來嚐嚐這家小豪洲沙茶爐,

說是便宜好吃又大碗,CP值很高,於是我們當然也沒錯過囉!

晚餐時間一到,立刻從奇美博物館殺到小豪洲,門口已是滿滿的排隊人潮⋯

 

 
▲晚餐時分,小豪洲的門口聚集了滿滿人潮,

想要享用火鍋還必須先領取號碼牌,幸好店內的座位很多,翻桌也不慢,等了不到半小時就幸運入座囉!

 
▲看到門口的招牌標示,才知道我們這天來到的似乎是分店,本店則在另一條巷子!

(就像米朗琪那樣子,因為生意太好所以在本店旁邊多開了幾家分店)

 
▲本店好像就是這家,

店內都是客滿狀態,一定要預先訂好位子!

 
▲分店內的座位還蠻多的,而且好像還有二樓,所以雖然人潮很多但也不會等非常久!

 

 
▲小豪洲沙茶爐菜單,供大家參考囉!

很多人說豬肉筋跟龍珠是必點的,不過這天來得較晚,所以都賣光了啊⋯⋯

(用餐時間為2015/1/31,現在餐點價位可能會有變動唷)

 

 
▲點好火鍋食材後,熱騰騰的火鍋、鍋底鍋料、白飯,還有最招牌的沙茶醬就上桌囉!

 
▲小豪洲的沙茶醬與普遍市面上的不太一樣,以豬肉作為主成分,口感較為細膩,

因為有花生粉及炸過的蒜頭加以調味,使得沙茶醬的味道更香、也帶有一絲甜味,

雖然我平常吃火鍋偏好只沾生辣椒醬油,但這回在小豪洲所品嘗到的沙茶醬我也覺得不錯、很夠味!

 

 
▲把所有食材滿滿擺在桌上,看起來有夠澎湃啊,

當下很想將相機拋開,直接埋頭大吃!

 
▲豬肉沙茶爐的鍋底,除了有豬肉之外,還有一些些的火鍋配料:

像是丸子、豆腐、花枝、魚餃⋯等,份量不算多,所以還是要再加點一些火鍋料唷!

 
▲這天點了一堆很平常的火鍋料,蛋餃/蝦餃/魚腳/蟹味棒/豆皮/貢丸⋯

不過雖說是最簡單的食材,卻也讓人容易吃得滿足啊!

玉米很甜唷,喜歡吃的人千萬別錯過。

 
▲冬粉也是鍋底的內含料,口感軟軟QQ,加上火鍋的湯底香濃好喝,還蠻不錯的!

 

 

 
▲花枝漿

每次吃火鍋我們都很喜歡點手工花枝漿或是蝦仁漿,於是看到菜單上有就毫不猶豫的點了!

 
▲口感Q彈有嚼勁,味道鮮甜,還蠻好吃的!

 

 
▲台灣牛肉

因為兩份沙茶爐鍋底的豬肉實在不夠我們四個人吃,只好再點一盤台灣牛肉!

 
▲牛肉稍稍燙過就好,不論原味吃或是沾醬都很棒,個人推薦沾沙茶醬,沙茶醬真的很香很夠味~

 
整體而言,小豪洲沙茶爐cp值不錯,尤其人越多會越划算!

雖然沒有我想像中的那麼便宜,但還是吃的挺滿足的,

除了招牌的沙茶醬外,我個人最印象深刻的是他們的湯頭,味道滑順清爽很好喝!

記得當時發佈去吃小豪洲的照片時,有不少住台南的朋友都說「很懷念」、「從小吃到大」,

所以我想這家火鍋對許多人而言,可是充滿了溫熱的回憶吧!

小豪洲沙茶爐

本店地址:台南市中西區中正路138巷11號 (這區共有兩家分店,分店資訊可上店家網站查詢)

電話:06-2240031、06-2204164


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-09-08
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類別 : 台灣菜小吃攤販其他小吃台式小吃

 
台南什麼最多?當然是美食啊!

所以這趟台南之旅行程裡都充斥著吃,

而且寫了這麼多篇文章之後,才發現光是在海安路上的美食就已經有三家了耶!

上次介紹過的六千牛肉湯就是在海安路,海安路也太多好吃的了吧⋯⋯

而這次要介紹的則是在地人推薦給我,生意超級好的鮮魚湯


 
▲一早吃完女巫早午餐的我們,在附近散散步消化消化後,又立刻衝往海安路上的臺灣(魚金)鮮魚湯,

不是吃飯時間,但是店內卻是大客滿狀態,看到這般景象就覺得鮮魚湯肯定厲害!

 

 
▲餐點選擇除了有招牌的鮮魚湯,也有飯食、炒菜類,

不過因為我們還要吃隔壁的土魠魚焿,就只點了鮮魚湯囉!

 
▲鮮魚湯(鱸魚/清湯)60元

 
▲鮮魚湯一端上桌,看著飄出的朵朵白煙便感到一絲暖意,

湯頭很棒,原先以為會有南部口味的甜味,

但其實是清甜的鮮味,加上一些薑絲的嗆勁,我想冬天時喝上一碗鐵定會非常滿足!

 

 
▲魚肉部分,肉質非常軟嫩鮮美,

魚刺不多,且刺很大根很好挑出,

外層的小塊魚皮也很有彈性嚼勁,相當美味!

 
▲另外推薦魚肉一定要沾上店內的醬料及哇沙米品嚐,非常新鮮好吃!

台南的鮮魚湯似乎就跟牛肉湯一樣很多,且有名的店家不少,

我想大家都會有自己最鍾愛的口味,像是魚金鮮魚湯我個人就還蠻喜歡的唷!

如果大家有推薦的鮮魚湯(臺北的也可以哈哈),也歡迎分享,因為我超愛喝魚湯的!

地址:台南市中西區海安路一段113號

電話:06-224-2207


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-09-08
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類別 : 台灣菜小吃攤販其他小吃台式小吃

 
在吃完魚金鮮魚湯之後,看見隔壁也有一家人氣也很旺的小吃店,

阿川紅燒土魠魚焿

一直都很喜歡吃土魠魚焿的我,當然也沒有錯過它,喝完鮮魚湯就立刻往旁邊走去續攤,

其實在鮮魚湯和土魠魚焿旁還有一家蝦仁飯,聽說也是非常有名的小吃呢!

只能說來到台南,不帶個巨大的胃可是不行的啊哈哈⋯

 

 
▲大家都在排隊買土魠魚,生意相當的好!

 
▲小小的店面裡竟然還有提供wifi,這小吃店也太先進了哈哈!

 
▲土魠魚焿可以加麵、米粉、飯,單單50元一碗就可以吃的飽足了!

除此之外也有販售其他像是魚肚、魚卵⋯等的料理。

 
▲剛出爐的土魠魚塊,看著看著口水都要流出來了,

聽說很多人喜歡單買一份當作零食吃呢!

 
▲肉燥飯 15元

其實就是滷肉飯,台南的滷肉飯真的超好吃,個人偏好這種南部帶有甜香的口味,

與我最愛吃的賴岡山羊肉的滷肉飯味道很類似!

 
▲土魠魚焿 50元

記得不管有沒有加麵都是一樣的價錢,所以加麵一定是比較划算的囉,也會吃比較飽,

不過這天因為實在吃太多食物了,所以就沒有加麵!

 
▲土魠魚口感香嫩,焿湯中也有淡淡的甜味,這樣的焿湯味道我比較不習慣,

 
▲炸土魠魚塊

 
▲很喜歡這個炸土魠魚塊,外皮香酥可口,內餡的魚肉鮮甜軟嫩,

難怪那麼多人都買來當零嘴吃,嘴饞的時候最喜歡吃這樣炸的香酥的食物了!!!

 
雖然整體而言口味也不錯,但我心目中最喜歡的土魠魚焿還是寧夏夜市的那一攤,

不知道是因為常吃還是第先入為主的想法,總之就是很喜歡那家的口味,

如果有跟我一樣愛吃土魠魚焿的朋友,推薦也可以去試試看喲!

阿川紅燒土魠魚焿

地址:台南市中西區海安路一段109號


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-05-07
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
去台南旅行怎麼能少了牛肉湯

其實在衝去吃超有名的「六千牛肉湯」之前,食癮一家就先吃了附近的康樂街牛肉湯

兩家口味各有特色,各有擁護者

都推薦去吃吃看喔!

 

 
▲趕在四點半抵達康樂街,沒想到天都還亮,店裡竟然已經有客人了!

 
▲老闆正切著新鮮的牛肉

將牛肉切成一片片,再下鍋汆燙

 
▲康樂街牛肉湯被許多報章雜誌報導過

據說還有國外的觀光客捧著旅遊書、雜誌特地前來品嚐呢!

 
▲除了招牌的牛肉湯、牛肉燥飯

康樂街有名的還有熱炒類的料理!

不過熱炒類只有下午營業時間才供應,早上只有湯類和牛肉燥飯喔!

 
▲牛肉湯

 

 
▲康樂街牛肉湯的湯頭較清,有淡淡的蔬菜甜味,很順口不錯喝

與六千比較起來,湯頭我比較喜歡六千的濃郁感

(不過食癮爸倒是很愛康樂街的牛肉湯呢!)

牛肉部分,只能說我太愛台南的牛肉湯了,每次吃到的牛肉都好嫩好鮮

紅潤軟滑的肉質,讓人欲罷不能啊!

 

 
▲牛肉燥飯

 
▲牛肉版的滷肉飯

原先以為口感會比較乾,沒想到實際吃了之後,才發現原來牛肉燥是那麼的多汁

味道偏鹹所以很下飯唷!

 
▲牛腩湯

這碗牛腩湯是最驚豔的,肉質超軟超嫩,就像燉爛的紅燒牛腩一樣美味

只是味道上保有了牛肉原先的鮮甜

推薦這碗牛腩湯可以與牛肉燥飯一同享用,吃起來會非常過癮!

如果問我六千牛肉湯與康樂街牛肉湯比較推薦哪間

我想我會這樣回答

如果你是第一次去台南品嚐牛肉湯,絕對要先去衝一次六千

如果你喝過六千了,或是平常口味變淡不愛重口味的,推薦你去吃康樂街牛肉湯!

當然這只是個人感覺囉,大家的喜好都不一樣,親自試試才是最準確的

而且,台南有名的牛肉湯,還有一卡車我都還沒吃過呢⋯⋯
此次消費: 每人約$100

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-05-06
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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食


南部行安排了幾家很有特色的早午餐、下午茶店

先前介紹了兩家—和好珈琲店、衛屋茶事

這次要來介紹的則是

134巷內的女巫's

 
▲隨著導航來到台南東寧路134巷,眼前一片寧靜住宅

讓人不敢相信這樣一間餐廳竟藏身于此地

為了讓客人們不會找不到,女巫們還貼心地在路口擺放了一個指示牌

 
▲是的,女巫就藏身在這條巷子裡喔

這天我們一早就來了,周圍安靜到我們講話都必須使用氣音

 
▲雖然134巷內的女巫真的不太好找,不過當你經過他時絕對不會錯過

因為這裡的門口實在佈置的太有特色

讓你一定會停下來,瞧一眼

 

 
▲好喜歡掛在門口的這塊畫板

上頭渲染的顏色,充斥冷色調的藍,藍色剛好也是我最喜愛的色彩

看著這塊畫板,似乎在對著門外的凡人們訴說

這道牆的後面,有著你意想不到的世界

 

 
▲光是在女巫的店門外,就已經捨不得將手中的相機放下了

讓人好期待裏頭究竟是什麼樣子

 
▲因為周遭都是一般住家,所以不管是在女巫店內或是在店外等候時

都要記得輕聲細語。

另外,也不要在住宅區內吸菸喔!

 
▲門口的空間雖小

但因為有了植物的栽種,讓這裡變得綠意盎然,多了些生意

 
▲不愧是女巫的店,連告示牌上的字都寫的好有特色

好喜歡這樣的字體!

 
▲因為這天早上我們沒有訂位就直接跑來

結果店裡竟然是客滿的,只好在門外等候了一陣子

建議大家去之前要事先訂位喔(早上可以訂位,中午後好像只有提供現場後位)

 
▲一進門就能看見兩位女巫在吧台內埋首忙著

兩位女巫很親切,雖不多話,但眼神及言辭中總流露出一種很溫暖的氣息

 

 
▲店裡的環境讓我聯想起「借物少女艾莉緹」

或許這裡沒有像艾莉緹房間一樣的花花草草,但整體的氛圍就和電影中的感覺好相似

 

 
▲真的非常喜歡女巫的吧檯

不規則浮貼在櫃上的明信片、不同款式的鮮豔啤酒罐

不論是來自女巫亦是你我,或許都曾在這裡留下故事

 
▲接著,我們穿越了一條走廊

像是要走進女巫的房間似的

我像個好奇的孩子似的東看西看

 

 

 
▲廊道的牆上掛著這面老舊的鏡子

鏡子上寫了些我看不太懂的英文,但我想這必定是有意義在的

 

 
▲屋內的破牆,穿刺出了鋼絲

這樣的景象,發生在女巫的店裡,是再合理不過的

 

 

 
▲接著往房間裡頭看去,兩側牆壁掛了滿滿的時鐘

每個時鐘都有不同的造型、不同的秒針時針、不同的時間

而他們唯一的共同點就是都長得很特別、很奇怪

或許這就是女巫佈下的陷阱,讓你踏入此地就忘了真正的時間

深陷迷幻、神秘的國度裡

 

 
▲掛著的,是不是能通往女巫密室的鑰匙呢?

 

 

 

 

 

 
▲再往另一間房間走去,這裡又有更奇妙的事物了

你發現牆上那棵白色樹木了嗎?

 
▲連掛在天花板上的吊燈都好特別

像是樹枝、又像鹿角

 

 

 
▲枯萎的植物、果實和蝴蝶的標本

或許這些都是女巫的收藏品,或是施魔法時的材料?

 
▲在店裡到處走走看看的同時,餐點也都上桌了

(女巫餐點皆為現做,等待時間可能會比較久一些唷)

 

 
▲我們點了三份早午餐,餐點裡都有附上營養的堅果沙拉及水果

 
▲脆皮果香迷迭雞腿排

 

 
▲現煎的雞腿排,使用特調的醬料調味

醬汁散發淡淡果香氣,吃起來鹹中帶點甜味

配上麵包及煎蛋,是道幸福滿滿的早午餐!

 
▲柚香鹽烤檸滋牛(紐澳牛)

 
▲牛排份量蠻大的,肉質的部分較硬,口感普通

不過在這樣的早午餐中,能嚐到如此的餐點,已經很不錯

 
▲酒香雞肉洋蔥鹹派

 
▲鹹派是女巫的招牌餐點

這天很幸運,我們吃到了最後一份鹹派

女巫的鹹派真的很好吃,外皮烤的香脆,內餡則非常軟嫩

雞肉的味道較不突出,可能因為派皮的部分實在是太香了吧

 
▲附餐飲品:柳橙汁、牛奶、豆漿

 
▲歐式藍莓果茶

酸酸甜甜的味道,在飽餐一頓之後喝一口

便舒緩了喉嚨,讓整個身體活絡起來

 
不論你是身在台南、還是偶爾來到台南旅行

134巷內的女巫's,是你一定要來拜訪一次的地方

深入這個看似詭異、奇幻的世界

你將看見裏頭其實隱藏了許多溫暖的愛

化身成女巫的兩位老闆,開啟著藍色的大門

等待好奇的孩子,闖入她們的國度

此次消費: 每人約$400

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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