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2019-11-27
在我口袋名單已久終於有機會吃到了, 果然也沒讓我失望,值得推薦給親朋好友~ 旁邊就是另一家知名的吳家牛肉麵,這兩間都蠻多人吃的, 最後是看志明的評價比較好才來嚐鮮 但看到客人絡繹不絕,想必料理功夫有維持住 菜單👇 一般的陽春麵、麻醬麵、肉燥乾麵、XO醬乾麵等也有賣, 如果不想吃麵食(有人會來這不吃麵嗎?), 也有排骨飯、雞腿飯等等可以選, 因為實在太餓所以我們除了點牛肉麵外,還加點一碗魯肉飯 加點醬油膏和蔥末、薑絲就很夠味好吃了 看起來十分簡單又清爽 麵條是粗的拉麵,Q彈有勁好咀嚼,其中最讓我驚豔的是鮮嫩好咬的牛肉, 應該是我吃過牛肉麵中最嫩的(比阿明師煮得還嫩,很厲害),超 好 吃! 整碗光是清燉九層塔香就非常有特色,十分值得給志明一個愛的鼓勵~ 麵條一樣是粗拉麵,湯頭略油,牛肉有4大塊 不過味道偏重鹹,適合喜歡重口味的人吃喔, 牛腱肉也是好咬很嫩,十分有前途 魯肉肥瘦參半,看起來很夠味 少了一點滷香氣,還是基隆廟口第22攤和今大比較好吃~ 整體而言, 志明牛肉拉麵的招牌清燉口味真的非常值得一嚐, 好喜歡九層塔的香氣, 搭配清爽甘甜的湯頭十分好吃, 紅燒口味則是相較略為普通且偏鹹, 下回有機會再來嚐嚐吳家。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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