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2019-09-25
上次認真整理的 【基隆仁愛】在地人帶路 深度一日遊 | 隱藏版美食大特搜 Eddie's Cafe Et Tiramisu、擇食居酒屋 就有好幾間CP值高、質量好的老饕店， 這次男友帶我到距離義美石頭火鍋店很近的周家蔥油餅， 光看到google的評價如此好，讓我相當期待它的滋味🙆 
為了能吃到蔥油餅大家都不惜等待時間，看來這美味魅力很難抵擋， 台灣小吃難波萬啦💕 
會先用半煎炸的方式將蔥油餅煎到半熟，表面"赤赤"後起鍋 
就真的只賣蔥油餅、蛋餅(蔥油餅+蛋)， 喝得提供豆漿、鹹豆漿、紅茶，另外有可以外帶回家烹調的生餛飩， 專心把一樣食物做得出色好吃，就足以吸引眾多饕客來滿足口腹之慾 
比較喜歡家裡附近早安豆漿的醇厚感 
用筷子敲擊還能聽到"摳摳"聲(你能明白的吧?) 是會令人興奮雀躍的硬脆聲~ 
蔥油餅本身鹹香滋味搭配軟而帶有筋性的口感， 再堆疊份量多多的翠綠青蔥，真的太!好!吃! 
相當厲害，便宜又極好吃才是最該上米其林美食的小吃阿~~(舉高揮手) 
各有各的優點，隨人喜好點 整體而言， 不論你是基隆在地人或是正統觀光客， 都相當推薦必吃周家蔥油餅， 酥脆的口感絕對不會讓你失望! 高CP值的滿足感讓我現在又開始想念了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-09-25
新店一日遊在經過早上的泰之初和下午老派的約會後， 原本想說可以先去逛個家樂福再去吃評價還不錯的陶然日式小火鍋， 不過前往途中就看到小樂精緻麵食館的外頭排隊人潮洶湧， 馬上拿起手機查詢評價後，立馬放棄小火鍋改吃這間😂 並且在用餐完畢後懊悔為什麼這麼晚才遇到他。
▲一到晚上用餐時間，人潮不斷進出，因為店內較為狹小， 所以統一只能在店外排隊等叫號
▲店內還有貼著大大的公告提醒，蠻認同這樣的方式， 不僅較安全，也能讓用餐的環境較舒適安靜，不會過於吵雜擁擠 (雖然在外面沒冷氣吹😂，但想吃就要甘願等👍)
▲有時候會覺得，即使生意很好的店家， 仍不會想換大間一點的店面很棒，感覺就是不以營利為目標， 而是提供較好的品質餐點給顧客
▲一旁的小菜櫃，份量多且會用蓋子阻擋空氣灰塵，相對衛生乾淨
▲看到這道蠻特別的小菜"豆芽腐皮捲"，感覺就是外酥內脆， 不過因為在老派的約會吃了不少的派，就沒多拿小菜了~ 菜單👇
▲油豆腐丸子湯$70，這碗湯端上桌還蠻讓人震驚，真的很大一碗， 裡面的料也很多，完全沒有在客氣的，湯頭的味道不會很重， 帶有甘甜味，比起一般小吃店的白色高湯更加有層次， 好好奇是怎麼熬出來這樣順口不膩又清爽的湯頭
▲尤其搭配油豆腐天然的孔洞吸附滿滿湯汁，再一口吃進嘴裡， 湯汁滿溢口腔，把滿足感拉抬到最高， 份量多到會讓人吃到最後覺得有完沒完(沒錯，這是稱讚😋)， 另外川丸子大概有4、5顆，外表炸至焦糖色， 一入口就有油炸香氣擴散，軟而不爛的口感相當誘人， 保有豬肉本身的鮮甜味，吃起來好像阿明師煮得獅子頭，好吃好吃💗
▲肥瘦比例拿捏得很好，不會有過多的油脂味~~
▲蝦仁紅油抄手麵$95，一碗有5顆蝦仁抄手， 上頭灑了些許蔥末點綴， 光看到抄手隱約有蝦仁的身影而且又飽滿，就知道一定好吃
▲充分的將醬料與麵攪拌均勻，表面散發油亮光澤， 卻不會令人感到油膩，處於十分精準恰當的狀態， 伴隨花椒的香氣非常誘人
▲每顆抄手裡都包有一隻完整飽滿的蝦子和肉末， 蝦子保有彈性不軟爛，和肉末各自散發不同的鮮甜味， 真的很好吃💗
▲麵的熟度也很剛好~Q彈帶勁但不會難咬， 表面均勻附著鹹香的醬料，大口吸入嘴裡滿足感百分百! 這碗真的堪稱完美阿~~
▲排骨蛋炒飯$120，一大塊有厚度的排骨鋪在炒飯上， 一旁附些許榨菜，真的跟印象中的鼎泰豐炒飯一模一樣😍 (大概只有盛裝的容器不一樣吧XD)
▲排骨炸得散發油亮光澤，隱約還能看到底部炒飯粒粒分明， 乾鬆清爽的樣子
▲排骨鮮嫩不在話下，入口咀嚼更能嚐到醃漬過的香氣， 而且不要說一碗要價$120很貴， 光這厚度就可以打趴很多便當店跟專賣排骨的店家， 份量絕對是對的起價錢~
▲炒飯的顏色比一般快炒店的還淺，相對吃起來口味較清爽， 而且應該是我吃過最不油的炒飯了， 真的非常好奇這種炒飯到底怎麼炒出來的? 沒有過多的油脂卻能夠粒粒分明，該有的鍋香氣也沒少， 再搭配雞蛋的清香，簡單卻又考驗功夫的排骨蛋炒飯， 我可以吃100碗吧我想。(再度誇張) 整體而言， 小樂精緻麵食館雖然比一般小吃店價位稍高， 但除了吃得到鼎泰豐等級的排骨蛋炒飯， 也能吃到店家用心經營的誠意， 即使要等待排隊，吃完也會覺得相當值得， 在新店還有另一間分店在民權路上， 如果這間人太多可以到那看看  評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-09-25
原本以為人會很多，但開幕熱潮似乎已過， 人少且腹地寬廣，逛起來相當舒服， 尤其餐廳更是相當吸引人停留用餐， 會想特地再來一次到餐廳吃飯， 但由於前晚已經決定要吃"老派的約會"， 我們便放棄IKEA餐廳前往吃派去! 菜單在文末
一度途中會看到之後他們搬家的新店面，這時我還誤以為他們沒開， 幸好打電話確認後，才發現根本是還沒走到地圖上的位置😅， 差點扼腕@@
可能和鄰桌離較近，所以大家會有默契地不吵雜， 很適合自己一個人點個派看書休息， 或是和好友輕聲細語地聊天交流
(右)雷夢好相處-好多C檸檬塔$100
尤其還能看到葡萄乾和厚底層餅乾，真的很令人想侵犯它(?)
搭配酸奶醬一起吃相當順口，也平衡了乳酪的濃稠感， 底部的餅乾較為濕潤，但嚐起來帶有奶油香氣， 與葡萄乾一同創造咀嚼口感，層次更加提升，真的豪好粗喔~~
襯托出檸檬餡的金黃亮麗
讓酸轉成甜的滋味，這才是檸檬塔該有的層次! 酸的過癮之餘還能給你點甜頭，bravo(拍手)
它的硬度是我需要用兩隻手透過叉子剁一下才能切斷的程度， 這應該是我目前吃過最能直接給滿分的塔皮了(鼓掌*100)， 尤其搭配著檸檬餡一起吃，大概可以吃100個(很誇張)
(右)北海小英雄-香料鮭魚馬鈴薯派$110 鹹派的厚度相當有誠意，一端上桌就有烘烤的香氣撲鼻， 令人想趕緊大快朵頤
裡面材料另有雞肉、蘑菇、羅勒、洋蔥、蛋、起司等， 味道相當豐富又營養，整體口感吃起來軟而不爛，很好吃! 但可能我只有吃一口，所以雞肉存在感稍低， 不過底層的派皮一樣烤得很香，goooooood!
迷迭香比例蠻重的，若怕香料味道的人可能會不敢吃， 很喜歡馬鈴薯鬆軟大塊又充滿香氣與口感，鮭魚較為細末， 整體吃起來較菠菜雞肉蘑菇派更為堅挺， 底層和外圍的派皮也很乾爽酥脆，很好吃~~
菜單👇點圖可放大
下次絕對要早點到 (每個看起來都很欠吃)
不收服務費、派好吃、便宜份量足， 真的沒有什麼好挑剔的了， 很喜歡店內的氛圍， 相當適合和朋友、情人待一個下午， 不過之後位置會搬遷， 若想造訪記得先查一下搬了沒喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-02
去IKEA之前先到泰之初brunch吃個早午餐， 在google地圖評論獲得不少好評， 前一晚就相當期待它的表現， 剛開始一到店只看到一組客人在用餐， 讓我有點擔心，不過幸好一切都是多慮 (完整菜單在文末)
但看到這布條還真想把它好好整理一番，門面的部分還尚待加強
但建議看有圖片輔佐的菜單比較實在，除了一般早午餐， 11點後還有供應泰式炒河粉、泡麵或餐飯，來這裡吃午餐也ok
還有提供塑膠手套讓手比較不會弄髒
但不得不說，這杯檸檬紅茶的味道讓我們都不敢恭維， 喝起來不太像一般我們所熟知的檸檬紅茶， 反而有點像酸梅湯(?)，真的有點出乎意料，餐末還是喝不完... 下方是我們另外加點的打拋豬起司薯條$90
搭配起司、洋蔥讓整個topping更加豐富
濃郁稠軟的起司搭配酥脆的薯條，本來就是完美組合， 打拋豬的香氣再加乘勾引味蕾刺激，鼻腔中香氣四溢， 會讓人想一吃再吃不誇張，只是份量多，吃到後面會有點小膩😅
這兩道餐均有附薯條，一端上桌著實讓我有點嚇到， 椒麻雞份量之大的誠意十足
只差在使用的麵包不一樣而已
十分喜歡這種粗獷感，就跟雞排堅持不能切的道理一樣， 就是要享受大口咬肉的爽快感
和一旁沙拉的椒麻雞剛好湊成一大塊雞排， 看著泰式醬料豪爽地鋪在椒麻雞上， 只想趕緊咬一口(每次這種timing都很想直接不拍了趕快吃🍴🍴)
酸的非常剛好，帶點微辣，整體醬汁稍微偏甜， 和外皮炸得酥脆可口、鮮嫩的雞腿肉相當合拍， 早餐能吃到這樣重口味的泰式椒麻雞也太過癮! 真的好好吃、很幸福!
生菜稍微沒有收束整理地很好， 加上厚度較厚的軟法再加椒麻雞堆疊，有點難拿入口， 需要有恐龍摧殘城市的侵略性將它拿下 (對，就是要這樣變身)(Just Kidding)
一大口咬下去，椒麻雞的酥脆、雞肉的軟嫩彈牙、軟法的鬆軟好咬， 讓整體口感層次十足，醬料真的是畫龍點睛、不可或缺的稱職配角
泰之初brunch的確提供相當有特色的泰式早午餐， 以價位和份量來說CP值高， 口味也很優， 可惜新店這間目前是暫停營業了， 粉絲頁公告說會另尋新地點， 近期若要吃可以到板橋江翠店喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-07-06
近期參與友人婚禮時， 朋友主動提起這間前陣子我在IG分享板橋評價超好， 也真的非常好吃的二哲家， (才發現偶的捧由們真的會看我分享的美食而去吃，心裡有點港動😭) 原本想查一下文章回味， 才發現我根本還沒寫阿阿阿😲😲😲，原來只有更新在IG... 歷經分手巨變療癒期和提升自我衝刺期，荒廢了部落格一段時間， 是時候再度執筆，紀錄我愛的美食們。
▲若單看店面外觀，會覺得只是一般附近居民來吃的水餃店， 但殊不知裡面隱藏著非常厲害的水餃
▲二哲家還曾榮獲優質牛肉麵館、 優質餃子館和網路票選最佳人氣王的殊榮， 雖然年代稍微久遠了些，但實力仍然堅強， 水餃的品質維持地相當好，真的不容易 ↓↓菜單↓↓
▲每次來二哲家都是吃水餃， 口味有韭菜鮮肉、高麗菜鮮肉、紅蘿蔔鮮肉、 洋蔥鮮肉(不知為何玉米只賣冷凍)， 另外還有鍋貼、紅燒牛肉麵、炸醬麵、紅油炒手、湯餃等
▲魚丸湯$30，水餃因為是現煮的需要等些時間，湯先上桌， 魚丸嚐起來蠻普通的， 沒有甘甜味只有魚漿的味道(或許是因為沒有添加物?)， 但還是喜歡吃甜味明顯的魚丸~有點小失望
▲韭菜鮮肉水餃10顆$55， 每一顆飽滿圓潤，明顯感受到比一般水餃份量還多🙆
▲真的不誇張，內餡彷彿包了顆貢丸在裡面，圓滾又紮實， 通常可以一口一顆的我，這回遇到二哲家的水餃絕對是要分兩口吃， 否則會不太容易吞食喔! (真是幸福的負擔)
▲貨真價實的皮薄餡多，一顆5.5元非常值得， 韭菜和鮮肉的份量比例很恰當，以瘦肉居多的內餡好咬濕潤， 雖然不到多汁的程度但嚐起來仍十分過癮，微微甘甜帶有韭菜香氣， 真的會讓人一口接一口地吃👍
▲紅蘿蔔鮮肉水餃10顆$55， "白裡透紅"是紅蘿蔔水餃最好的形容詞， 和韭菜鮮肉一樣是粒粒飽滿，看了相當飢餓， 迫不及待夾一顆來嚐嚐
▲清爽恬淡的紅蘿蔔搭配紮實好咬的鮮肉， 味道有明顯甘甜味非常誘人，隱約還能吃到紅蘿蔔的香氣， 感覺不敢吃紅蘿蔔的人會敢吃這水餃， 而且會想一吃再吃不會膩!👏👏 整體而言， 二哲家應該是我目前心中第一名的水餃店， 印象中有吃過洋蔥鮮肉和玉米口味， 但第一名還是【紅蘿蔔鮮肉】， 強烈推薦有經過板橋可以順道嚐嚐， 專程去吃也是很值得喔! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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