Hana食旅生活 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2016-12-06
除了經查詢過後得知它隱身在巷弄內就激起了內心的無限好奇外， 對於蛋糕、鬆餅等甜點類的餐點總是無法抗拒... ▲位於通化街的湳山戲院旁，由於很容易路過， 一樓店門外擺放著大看板菜單吸引目光 ▲蕾蓓蒂將鬆餅化名為瓦芙，每個不同口味的瓦芙都有著可愛的名字， 五顏六色豐富的畫面，著實令人期待享用餐點 ▲從一樓就能感受到店家用心的佈置，還有一個電子螢幕show出瓦芙的漂亮照片，Hana覺得牆面刻畫的一男一女很有趣；順帶一提，除了可以在店內享用瓦芙外， 其實蕾蓓蒂主要提供的還是外帶和外送服務唷! ▲跟著指示牌進入門內，會看到門上貼著蕾蓓蒂的介紹， 由純雞蛋和牛奶等特選食材製作鬆餅， 再加上比利時特有的珍珠糖，感覺獨具一格呢 ▲因為隱身在巷弄所以有許多貼心的小指示牌指引方向，十分貼心； 喜歡這家店的原因之一是不收取服務費， 不用因為服務生幫你倒水就要多花那一成的費用! ▲店家位於二樓，大約可容納20-25人左右， 雖然空間不大但不管是佈置或整間店的氛圍都十分溫馨， 還有一面大大的鏡子可以讓愛漂亮的女生隨時整理儀容拍拍照 ▲入座後可以看到桌上擺有推薦餐點的圖文介紹，瓦芙有甜的也有鹹的， Hana覺得價位在台北市算是好親民了 ▲餐點主要以瓦芙為主，早午餐系列全天供應且均附飲料(黑咖啡/紅茶/綠茶)， 可更換飲料折抵$20；另還有沙拉鬆餅、冰淇淋鬆餅等系列餐點； 飲料則有咖啡、熱茶、特調飲料、鮮果汁等多樣選擇~ 此次用餐我們點了鐵鍋雙層起士培根、美式歐姆杯杯、阿囉哈夏威夷聖代 和一個隱藏版的甜點! 因為餐點都是現點現做的，所以需要等一下子， 也可趁著時間到處拍照和聊天 ▲餐具、衛生紙都很齊全，新鮮的檸檬水喝起來很清爽 ▲若等待的時間不知道要做什麼，還可以拿櫃子裡的雜誌來看喔! ▲外帶經典赫本瓦芙，大瓦芙買五送一$200，迷你瓦芙五個$110 還有蔓越莓、葡萄乾口味可以搭配購買，拿來送人也很適合呢 ▲入座後選完餐點需要自己來這個小攤子點餐， 小小的攤位用粉紅和白色風格呈現小女生的溫馨浪漫 ▲店家的裝飾物很多，有帶點鄉村風~連背景音樂都很令人感到放鬆 ▲接下來餐點陸續上桌，首先是早午餐附的紅茶喝起來微微的甜不會過濃，十分順口 
因為Hana平常對於牛奶實在敬而遠之，所以只淺嚐一口， 焦糖的味道很香~ ▲鐵鍋雙層起士培根瓦芙$220，用可愛的小鐵鍋裝著瓦芙鋪上一片大培根， 旁邊還有配餐沙拉、優格和薯條 
巴附在鬆餅上的流線是如此誘人 
完全燃起Hana的胃口 
豐富的程度實在沒話說 
濃郁的起士香氣和新鮮雞蛋在嘴裡融合十分rich， 再加上炒料讓整個餐點的層次分明， 一份吃完肚子可是會很撐呢~非常好吃! 
優格上方還有新鮮水果塊搭配小湯匙很可愛 
一樣有配餐優格、薯條、沙拉，還有一個小瓦芙 
十分有飽足感，且燻雞的獨特香氣飄散，著實令人胃口大開 
搭配蛋皮外層的煎香氣和內層半熟的蛋液一起咀嚼，十分飽嘴好吃 
是Hana喝過的水果茶中前幾名好喝的唷! 推薦大家可以試試~ 
底部由半顆鳳梨當作容器，再鋪上滿滿的水果、瓦芙和兩球冰淇淋， 光是視覺上的饗宴就很令人佩服店家在擺盤的技術! 
但請各位別誤會是店家放太久才拿出來~ 親切的年輕老闆娘說因為現做的瓦芙溫度較高， 所以會故意吹一下風扇讓瓦芙降溫不讓冰淇淋太快融化破壞瓦芙酥脆的口感! 這點Hana十分同意店家的用心，連食用餐點的細節都會顧及真是太棒了  
相信夏季來臨時它會是一道熱銷商品~ 
冰淇淋融化巴附在鬆餅表層，一起入口甜滋滋的味道好幸福! 
還可以$150升級加冰淇淋 底層有瓦芙和草莓果醬，上頭鋪滿厚厚一層奶油和好多草莓， 再灑上些許糖粉，相信女生們看了都會心動~ 另外也有香蕉和奇異果口味可以選擇喔! 
再搭配奶油一起吃，非常match 
不過Hana覺得並不會難咀嚼，而且鬆餅裡真的吃得到珍珠糖呢! 感謝蕾蓓蒂用心經營這麼溫馨的小店， 不管是氣氛、餐點都很棒，而且不收服務費， 是Hana會跟朋友推薦的巷弄美食， 記得前往先打電話預定位置和餐點， 因為麵糰是當天揉的有限量，所以可能會提早賣完唷! 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-12-06
所以特地在來訪前兩個禮拜就先訂好位置! ▲店面在一條小巷子內，整間店面也不算太大~很容易走過就路過了 ▲平日還有特價午餐可以選擇，但都偏貴呀...， 另外有部隊鍋的四人配合套餐特價NT$1100，平均一個人275元就可以吃到蠻多東西~ 這個比較划算一點 ▲門上有標營業時間，週日公休唷! ▲靠近店門口的架子上有擺放韓國進口的酒和雞湯等道地商品可供選購或配著餐點小酌
▲部隊鍋有特別供應的時間，週一至五 13:00後和週六 11:30後
▲店內座位大概可容納30-40人，因為是五點多就來吃所以還沒有很多人~
麵、冬粉、鍋類、海鮮煎餅和炒年糕等小菜，還有酒可以點來喝， 每樣看起來都還不錯吃~原本想只點部隊鍋， 但好久沒吃大餐於是又再多點了海鮮煎餅!
還有些許的大蒜調味是我喜歡的典型小菜口味
喜歡吃較酸泡菜的人應該會很愛，還帶有微辣唷! 建議配著飯吃比較不會太鹹了
和軟Q的白飯混合起來吃增加了不一樣的口感，也比較健康一點
看到滿滿的料和中間起司加泡麵就迫不及待開吃! 部隊鍋料主要有豆腐、泡菜、蔥段、豬肉片、金針菇、德式香腸、蛤蠣、 火腿、豆芽菜、年糕、起司加泡麵~
隨著熱氣上升鍋裡的配料和調味全部的香氣隨之散溢， 店員看到滾的差不多的時候就會協助將起司均勻地打散在湯裡和配料融合在一起， 隨後就可以開始吃囉!
濃濃的起司味和微Q的麵體吃起來超級幸福~ 麵上還會附著些許的湯汁完全正中我心!
味道也稍稍的偏鹹，配飯吃剛剛好歐； 另外同掛的德式香腸煙燻味很夠，但可能是因為煮火鍋的關係，口感較偏軟
還沒吃之前就可以聞到它的煎香味!
蝦仁跟花枝稍嫌放少了點(雖然也有吃到一整條的花枝啦)， 但還是不到每兩口吃到海鮮的頻率
但..偶爾為之麻^^ 盛一匙湯配著軟Q的米飯真的是這餐最好的Ending~ 吃到最後好撐部隊鍋剩下一點點，還打包了海鮮煎餅去給姊姊， 整體來說部隊鍋較讓我滿意，海鮮煎餅可以視點餐情況再考慮是否要點， 希望下次可以來嚐嚐烤肉或拌飯~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-12-06
原本要在他生日這週吃， 但假日實在太難訂了， 好在難得10/25有多放一天假， 就決定這天前往享受美食
也有提供預先裝好的罐子沙拉，蠻特別的， 其中最令我驚訝的是還有提供鬆甜的地瓜! 另外花椰菜也是相當大朵，生菜都非常新鮮~ ▲一旁有提供三種醬料， 其中有千島醬和義大利油醋(另一種忘惹..)， 還有水煮蛋和白豆可以加在生菜裡 ▲各式麵包們，有酥皮吐司、果乾麵包、法國麵包， 可以用手套和刀子切自己想要的份量， 一旁也有花生醬、海苔奶油醬等可以自由搭配， 另外還有米香可以當作開胃點心 ▲走到比較裡面的空間有柳橙、橘子、西瓜果汁， 汽水類則有可樂、雪碧、芬達， 也另有氣泡水、礦泉水可以取用 ▲不想喝冷飲的話，也有茶包可以選喔! 洋甘菊、伯爵、水蜜桃茶應有盡有 ▲拌炒區，由左至右是紅油拌豬肚絲、 芥子拌雙菇、辣味牛肉沙拉， 這區只有吃到雙菇，口味還不錯! ▲海鮮區， 由左至右為炒淡菜、螃蟹、軟絲、大扇貝
真的太多樣可以吃了，看起來十分新鮮， 也看到很多人都有拿
對於愛酒味的我來說十分夠味， 反而是拿這項的大胖づ不愛
玫瑰鹽和辣根醬可以搭配， 拿這道時我們都已經有點撐了， 但牛肉還是十分嫩口好吃!
除了有散壽司、小壽司、炙燒壽司外， 也有涼麵、牛蒡絲、秋葵等涼拌菜， 當然也有不可或缺的生魚片! 和大胖づ有多拿幾片鮭魚，真的好新鮮~ 而且厚度也沒有在跟你客氣的! (壽司吧旁有芥末、醬油和薑片可以取用)
蠻鮮甜的唷! 其它的鮮魚、青菜就讓它走吧...
麵衣酥脆、蝦子彈牙，而且很乾爽不會很油膩
這就比較普通了，一旁另有天婦羅醬汁可以搭配
大胖づ毫不猶豫拿了兩片， 五分熟的肉質新鮮軟嫩，還保有許多肉汁， 是讓我們印象深刻的一道!
檸檬可以自由搭配喔!
除了提供三種口味的披薩外， 一旁還有焗烤田螺菠菜， 這區因為在我們位置旁邊， 觀察之下其實沒有太多人靠近
品項也有數十樣(但每櫃中都有些重覆的甜點)， 這櫃我們拿了泡芙，但蠻普通的
巧克力的成分相當濃郁， 包括奶油也很好吃不膩口~
只恨自己沒有四個胃裝
(我和大胖づ到底吃了什麼?!) 在那看到師傅現煎薄餅就十分迷人， 但此時我們都已經撐到快無法走路了...
待用餐時段接近結束時現場的工作人員 就會開始逐桌發現烤的舒芙蕾~ (烤的過程中其實很難不被烤香氣所吸引)
黃金蓬鬆的外層加上內裡溫熱且軟嫩濕潤的蛋糕體， 充滿雞蛋的香氣搭配周圍糖霜的甜味， 入口相當舒服好咬，蓬鬆的讓人想一吃再吃阿!
這天有覆盆子、楓糖核桃、瑞士牛奶糖和金典巧克力口味， 覆盆子酸得很夠勁、巧克力則是濃郁帶點苦味相當好吃! (上方還有薄荷糖、各式糖果可以拿取)
口味有仲夏野莓、芒果、香草和草莓， 野莓的口味甜大於酸
它的西瓜竟然是無籽的! 不知道是不是我眼界小，大胖づ竟然說很常見， 但我可是第一次遇到，覺得十分新奇! 其它芭樂、甜瓜也很新鮮~ 真是完美的結束這場華麗又豐盛的饗宴! 好久沒有和大胖づ在過節時大吃一番了， 這次來到探索廚房實在過癮! 也期待下次到訪時能有不同的菜色和甜點可以吃~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-12-06
在挑選禮盒不知大家是否和我一樣，會多方面的考慮伴手禮條件， 例如:包裝、價位、好吃與否...等，這次有機會接觸到鳳梨田， 讓我明白在挑選伴手禮其實還有一項條件，就是健康天然~ 讓親友吃得健康是比任何都重要!
質感很好，logo擺在右下角有種低調樸實的感覺，整體是簡約風格
分別是100%純鳳梨酥、萬丹大種紅豆酥和森香蘋果鳳梨酥， 每種口味各五個
讓人盡量能夠在最美味的時間內品嚐完畢
特別注重天然、健康，嚴選台灣在地食材， 且蛋奶素的人也可以吃
100%鳳梨酥的個頭最大
堅硬的觸感可以預料到是十分紮實酥香的口感
尤其是100%純鳳梨酥完全被眾多的鳳梨纖維充滿， 令人十分好奇它的味道
越吃鳳梨特有的香氣越瀰漫於口齒間，且不會擱牙，口感十分舒服
且還可以嚐到渾厚的土肉桂味，讓整體的層次感更為豐富
肉桂香真的是蘋果酥的靈魂
內餡是屬於鬆軟綿密的口感，不像一般甜滋滋的紅豆泥， 即使吃多也不會有甜膩感，十分好吃
這是第一次品嚐紅豆酥，感覺非常新鮮且滿意
每種口味的酥皮都呈現乾爽、無油膩感， 且奶油和蛋的烘烤香氣十分到位， 搭配每種不同內餡各具特色與協調， 感謝鳳梨田研發這麼美味的產品， 是適合中秋過節、出國送禮、長輩送禮的禮盒喔! 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-12-06
很難得帶爸爸來年輕人居多的餐廳，感覺很新鮮， 也讓爸爸嚐嚐現在肖年仔吃大餐都在吃什麼，開開眼界~
雖然沒有明顯的招牌，但充滿美式裝潢的風格， 經過時很難不多看一眼 ▲櫥窗上有利用手寫的營業資訊和店家instagram帳號， 隨性自然的作風由此可見 ▲店內空間不大，約可容納28-30人，桌與桌之間距離較窄， 容易聽到隔壁桌的聊天內容~整體的裝潢以美式工業風呈現， 用餐時間一到饕客們絡繹不絕 ▲鬍子的燈具很可愛，放在這空間也不突兀 ▲店家還特地訂做instagram的框板， 可以讓來用餐的人當作拍照道具， 感覺很用心在經營instagram! ↓菜單↓
每道餐點店家很貼心地提供食材及簡介， 看菜單時可納入選擇參考
不管是燉飯或義大利麵的口味皆不多， 但每道感覺都好好吃，內容也挺有豐富感
其中鬆餅慕斯歐姆蛋為這家店的特色料理， 但我們是吃晚餐就先pass了 以上燉飯和義大利麵主餐 +100附濃湯、麵包和飲料(奶茶or紅茶) +150附當日手作甜點和100元飲品可選
適合多人一起share ▲甜點除了蘋果脆頂派和熔岩巧克力蛋糕外， 另有提供本日甜點~可向店家詢問參考 ▲咖啡飲料區， 有咖啡、摩卡、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等多種口味， 外帶咖啡可有八折優惠 ▲除了咖啡外也有軟性飲品，奶茶、可可、花果茶皆有，種類很多~ ▲來店用餐每人低消$120，時段限90分鐘，酌收一成服務費
卡布奇諾的香氣令人紓醒，且甜度適中， 讓平常只喝黑咖啡的阿明師也可以喝完一整杯
還可喝到南瓜纖維的綿密感，但表層的油脂稍多了些
表層的oreo碎粒覆蓋八成的面積， 微凸起的圓弧邊看了就令人捨不得破壞
但不會過於甜膩，可可的味道濃郁而醇香
整齊的擺盤突然讓人不知道該如何下手， 漢堡直接利用刀子插進中央固定， 霸氣中帶點隨性的作風很酷
視覺效果十足，牛肉表層煎至赤赤， 散發油亮光澤，非常吸引人
濃郁的起司充滿口中，搭配濕潤的牛肉和外層烤至微酥、 內裡蓬軟的麵包，十分飽嘴與滿足
綠色的青醬和紅色的蕃茄形成對比， 讓整盤燉飯看起來更可口，中間灑上些許堅果， 搭配站立的吐司邊片蠻有創意的
雞肉鮮嫩無比且十分入味，應該有先醃製過再烹煮
將麵條中央圍成小圓形放上蛋黃，灑上些許胡椒和厚切培根， 濃醇的奶油白醬巴附每一條麵的表層，香氣十足
讓蛋黃的濃稠香與白醬和起司結合
麵條的熟度適中，不會過軟或過硬!
可依照自己的口味加入，喝一口後發現茶味較少， 整體味道較淡，全部將糖水倒進去也不會過甜
酥脆塔餅下層是利用青蘋果做的派餡， 上層則是meiji的香草冰淇淋
搭配酥脆塔餅入口的層次分明， 最愛這種酥脆的餅乾搭配濕潤的餡料，怎麼吃都不會膩~
也可搭配明治冰淇淋讓味道轉換一下~ 真的好好吃! 大推! 這次和家人到tame moose用餐的確是不同的體驗， 讓平常都自己煮台式料理的阿明師擁有品嚐異國料理的經驗， 用餐期間也會和我們討論料理變化的可能性， 阿明師果然是專業! 有機會到中山站附近， 別忘記走進巷子晃晃逛逛， tame moose在這裡準備美好餐點always等你上門! 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
|
40次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
11
會員推薦次數
5
人氣指數
495
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
13
