吃義燉飯 (松山區)

這天和高中要好的同學約出來吃飯，
於是把收在我名單中已久的吃義燉飯翻出來，
事先預訂了兩人的位置(好險有訂到)，
真的是目前吃過最好吃的燉飯無誤!

▲位在敦化北路120巷內的吃義燉飯，
目前別無分店僅此一家，若沒事先訂位用餐，
可能要等上許久喔

▲我們吃到3點休息後才走人，
此時一樓已經都沒人了，
喜歡這帶點低調感的裝潢設計~

▲二樓還有半開放式的包廂，
可以提供較多人一起用餐，
喜歡這小空間的靜謐感，可以不受外人打擾，
專心和親友聊天吃飯感覺也不錯👍

▲二樓的座位空間相較一樓就較為狹窄，
但好處是廁所在二樓，不用跑上跑下的

菜單👇

▲來吃義燉飯當然以燉飯最為人推崇，
舉凡一般較常見的番茄奶油燉飯、青醬野菇時蔬燉飯，
或是有特殊配料的明太子奶油燉飯、青醬蛤蠣蟹肉燉飯、
水波蛋培根奶油野菇燉飯、松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯、
香草豬肉丸南瓜燉飯、蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司、
櫻花蝦豬肉墨魚燉飯等皆有，
另也有三種口味的義大利麵、生菜沙拉和開胃菜可以選，
點主餐另可搭配+$99、+$139、+$169的套餐~
有烤麵包、番茄清湯、布丁或奶酪、飲料，
依加價的高低提供選擇

▲甜點擇提供5種選擇，
有黑糖奶酪、焦糖布丁、乳酪蛋糕、提拉米蘇和生巧克力塔，
感覺照片中的生巧克力塔好好吃~
但這回我們各自加了套餐就沒點，
下回再來嚐嚐! (看別桌吃得很開心超級心動)

▲這邊有低消喔~
可以選擇一份飯、麵或沙拉，
另酌收35元清潔費，
第一次遇到收固定的清潔費，蠻特別的~

▲我和朋友的主餐~
分別是蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司$320、
水波蛋培根奶油野菇燉飯$320，
各自分別+$99的套餐

▲朋友的蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司，
可以明顯地看到蘋果塊，
上頭還有灑些蔓越莓乾和核桃，
中間應該就是瑞可塔起司了~

▲挖一口來嚐嚐，是十分清爽又特別的口感，
有別於一般人對於燉飯就是濃郁的印象，
這道相當適合夏天吃~
而且有種在吃甜點的錯覺，還不錯!
女生真的會喜歡~

▲鮮切洋蔥圈附塔塔醬$120，
這道一上桌讓我們都看得目不轉睛，
有別於外面一般美式或義式餐廳，
洋蔥圈應該較常見切得細細一圈再裹粉炸，
但這裡是大方又豪邁直接給你一整圈的洋蔥，
感覺這一份應該有半顆的份量了!

▲麵衣十分酥脆可口，但吃多稍嫌油膩~
不過整體有鎖住洋蔥的清甜味，
搭配酥炸香氣還算不錯~

▲我點的水波蛋培根奶油野菇燉飯~
野菇有包含杏鮑菇和秀珍菇，
一堆上桌香氣撲鼻~雖然這道不是熱賣推薦，
但看到水波蛋就會忍不住想點來嚐嚐阿~

▲每次戳破半熟蛋就會格外小心，
並且帶著期待的心情劃破蛋黃~
看著蛋黃液緩緩的流出，
覆蓋在燉飯上頭就非常療癒

▲原本就香濃馥郁的燉飯加上半熟蛋的濃稠感，
讓燉飯濃上加濃~搭配半熟米心的紮實感，
小小一口就可以在嘴裡咀嚼消化許多~
也多了些飽足感，真的非常好吃!
另外培根和野菇給得份量也很足夠
(吃到後面有點想說"培根你的戲份也太多"
整體燉飯的香氣十足，
除了奶油基底相當討喜之外，
配料們的口感也相當好吃，
真的想以後常來吃吃其它口味了~

▲+$99附的紅茶~還蠻大杯的唷!
最後吃完甜點我還喝不完，且本身是無糖的，
茶味濃厚度剛好，搭配甜點很可以~

▲+$99附的焦糖布丁，
原本對於附餐的甜點就不太附予高期待，
但這道一上桌我眼睛都亮了，
有別於一般布丁表面有層焦糖糖霜，
這裡是用焦糖醬

▲焦糖的甜度適中，
搭配低糖且濃郁感十足的布丁，
整體甜度很迷人，是吃多也不會膩，
淺嚐不會上癮的恰到好處，
入口咀嚼雞蛋香氣繚繞在口鼻間，
質地濃稠飽滿，非常好吃~

這次和好友到吃義燉飯用餐，
不論是環境、餐點都相當滿意，
往後一定會再回訪~
且不限用餐時間真的很棒，
和許久未見的好友聊得相當愉快

加分100%浜中特選昆布鍋物 忠孝店 (大安區)

和許久未見的老同事見面，
在找餐廳時就想了很久，
讓我做功課時發現了這間評價蠻高的火鍋店，
用餐完後覺得的確值得，
雖然這間分店的環境較窄小，
但絲毫不影響他食材新鮮好吃的表現~

▲鄰近捷運忠孝復興站，
位於巷弄間的加分100%浜中特選昆布鍋物，
店面不大，
但在前往時看到許多排隊人潮就可以知道他在這裡~
若要來用餐建議真的要訂位喔!

⬇⬇菜單⬇⬇

▲加分提供的湯底有五種，
分別是浜中昆布、義式白醬、南洋咖哩、
韓風泡菜和川味麻辣，
其中義式白醬和南洋咖哩會附上一片起司~
因為第一次來吃，
所以就先點基本的浜中昆布來嚐嚐~

主菜的1~8號都是$308加一成服務費，
9~12號則是再加$20

▲附餐可以白飯、冬粉、烏龍麵和王子麵擇一，
點鍋可享用飲料喝到飽、雞蛋一顆和飯後甜點，
用餐時間有限制90分鐘~

▲飲料的部分有提供紫蘇梅汁和紅茶，
紫蘇梅汁很好喝，味道不會過濃，
酸酸甜甜的除了開胃更能解膩解渴~

▲醬料區有提供沙茶、蒜泥、蔥末、辣椒、蘿蔔泥和醬油，
第一次看到醬料還有附上日韓翻譯，
看來也有國外觀光客會來用餐~

▲我點的主菜是加分海味鯛魚鍋$308(需加一成服務費)，
同事點的是小羔羊和雪花牛肉，
肉品的份量都蠻多的喔!

▲菜盤擺置得很整齊漂亮，
除了一般常見的番茄、蟹肉棒、金針菇、木耳、
南瓜、高麗菜等之外，
還有類似玉子燒的特別火鍋料、絲瓜、玉米筍等，
是較為少見的菜盤配料，食材都相當新鮮~

▲每鍋均附一顆雞蛋，
好久沒有吃到附雞蛋的火鍋了~
只要有蛋出現就好像能把菜色變得更豐富
(還是我愛吃蛋才這樣認為?)

▲鯛魚的份量也超多~
而且厚度十足很有誠意，
吃到後面真的有種差點吃不完的感覺，
隨附薑片、米酒和有點像木耳的藻類，
很喜歡附米酒的鍋物，可以讓湯頭更清甜~

▲鯛魚的厚實度可比擬正官木桶的程度了，
鯛魚鮮嫩好咬，十分新鮮，
還能吃的到鯛魚的甘甜味~好吃!

▲有點像木耳的藻類(實在google不出來到底是什麼)，
口感有點黏稠蠻特別的~
沾點醬料吃會比較有味道~

▲昆布的湯頭散發清香，
品嚐一口清甜味擴散於嘴裡，還不錯喝~

▲若發現湯快煮完了可以請店員加湯喔!
他會根據你的湯底來加湯~

▲最後的甜點是芋泥仙草凍~這很好吃~
仙草軟嫩搭配濃郁綿口的天然芋泥，
非常match又美味! 吃完一碗會想再續碗...

▲芋泥實在太好吃，會捨不得吃完...

加分100%浜中特選昆布鍋物，
果然是評價高的火鍋店，
這次用餐雖然剛開始還有一位同事沒到就一直催著點餐，
也一直提醒有90分鐘的限制，
但做生意難免會想拚翻桌率，
東西好吃比較重要囉!

瓦薩比薩 台北敦北店 (松山區)

得知上週日要和大胖づ的客戶吃飯時，
找來找去都找不到適合的餐廳，
於是把之前我們共同的愛店Vasa挖出來，
查詢之下才發現中山店竟然收了，
著實令人錯愕，覺得品質還不錯的Vasa，
現在分店所剩無幾，
但本次用餐仍保有一定的水準，
希望能繼續經營下去阿~



▲位在敦化北路165巷的瓦薩比薩，
店面感覺有點隱密，
但向外伸的招牌讓它更醒目了，
很喜歡位在住宅區內的店，
總感覺有獨特的靜謐與和平感，且比較不吵鬧



▲相較於之前的中山店，
敦北分店的座位相對較少，裝潢充滿義式風格，
有一個大透明櫥窗可以看到師傅在製作披薩

因為菜單頁數多就不拍照了，
詳細內容可以參考官網



▲除了一般單點外，
Vasa提供的套餐組合有四種，
分別是1-4人的組合，
在經過我和大胖づ的精密分析之下XD，
最終我們選擇瓦薩四人餐$1,688~
內容是湯品/飲料/甜點(90元內選8樣)、
脆薯/洋蔥圈(選1樣)、
沙拉/前菜/潛艇(180元內選3樣)、
比薩/義麵/燉飯(280元內選3樣)，
以下每道餐點我都標原價提供參考唷!



▲南瓜湯$90，份量算多，
喜歡喝南瓜湯的大胖づ覺得味道有點偏淡，
但還是可以喝到南瓜的清爽甘甜味~



▲玉米巧達湯$90，份量跟南瓜湯一樣多，
裡面有玉米粒、紅蘿蔔跟馬鈴薯塊



▲最愛Vasa的玉米巧達湯~料多又好喝~
濃郁感十足，且玉米可以吃到清甜味，
馬鈴薯綿密化口，增添濃湯的稠度，
下嚥後口中香氣仍餘韻猶存



▲酥炸洋蔥圈$90，
這應該是我吃過最不油膩的洋蔥圈了，
外層麵衣裹覆地厚度恰當，
且拿在手上相當乾爽，入口咀嚼酥脆好吃，
洋蔥自然的甜味也鎖在其中，
即使聊天過一會兒吃也能保有脆感~棒!



▲咔咔魚佐塔塔$180，
大胖づ吃完這道後回家再度稱讚魚很好吃，
外皮有夠酥，魚肉鮮嫩保有濕潤度，
入口層次分明，再沾上香濃的塔塔醬，
就只能先別管熱量，大口吃下十分過癮!



▲碳烤雞腿沙拉$180，
一上桌我們看得目不轉睛，份量相當多!
上層嫩口夠味的碳烤雞腿是溫熱的，
底下新鮮翠綠的生菜沙拉是微冷的，
一般會覺得有違和感，但這道完全很match~
搭配味道清爽恬淡的優格醬一起吃，
不膩卻能提升口中濃郁感，好好吃~
來瓦薩一定要點他們的生菜沙拉!



▲奶油燻鮭菠菜寬扁麵$280，
堆疊成一座小山丘的菠菜和燻鮭魚，
看起來相當美味~菠菜切的細碎除了很好入口之外，
也較能附著奶油醬，吃進嘴裡不澀口又濕軟，
燻鮭魚的份量也很多，鮮嫩又充滿煙燻味，
搭配寬扁麵一起吃質地相符，好好吃!



▲瓦薩總匯9吋$230，
裡面的配料有紅椒、洋蔥、火腿、黑橄欖、蘑菇，
我們是選薄餅的，吃起來很酥脆，
感覺像在吃餅乾且餅皮香氣十足，
配料雖然看起來烤得較乾，
但入口能吃到食材的甘甜味和新鮮，
整體而言還不錯吃唷!



▲鮮茄海鮮燉飯$280，
裡面有淡菜、蝦仁、花枝圈、魷魚、番茄等，
番茄的味道很天然，不會過酸，
搭配帶點米心軟Q感十足的燉飯，
在夏日吃十分開胃，
而且番茄的酸會襯托出海鮮的甘甜味，
讓整體口感層次非常舒爽，好吃!



▲BBQ手撕豬潛艇$180，是瓦薩新品，
內餡有起司、番茄、生菜和BBQ手撕豬，
麵包烤得很香，質地是比較酥硬具有嚼勁的，
類似法國長棍麵包，BBQ手撕豬的味道偏甜，
豬肉濕潤嫩口，還不錯吃~
搭配越嚼越香的麵包一起吃，會涮嘴😋



▲日出蘋果balsamic $90，
蘋果派上頭有一球香草冰淇淋，
再灑些糖粉與肉桂粉，
整體的甜度不高不會很膩，
溫熱酥鬆的派皮搭配微融化的香草冰淇淋，
濃郁感十足，加上中間的蘋果泥入口，
香氣滿溢在嘴裡繚繞，
為這一餐劃下完美又清爽的句點~

Vasa Pizzeria 瓦薩比薩真的是朋友聚會的好地方，
從12點聊到下午2點店員都還不會趕人，
可以好好地跟朋友聊天，
若是在東區或熱鬧的地方，
可能就無法這麼從容了，
雖然看官網目前只剩三間分店，
但還是希望瓦薩能夠持續存在阿~

小巷亭壽司料理 (大同區)

這天下午大胖づ帶我到圓環附近吃三元號後，
原本想直接去吃阿勝愛玉冰，
但看到小攤子沒位置了，
一時興起便帶我到小巷亭嚐嚐鮮，
(沒錯就是不浪費時間等待，一直吃...)

▲雖然在小巷子中，
但斗大的招牌還蠻引人注目，
小巷亭就在位於巷口的左側，很好找，
雖然是下午時段，還是有零星的散客造訪

⬇⬇菜單⬇⬇

▲這裡是先看牆上的菜單點完餐後，
會有專人帶位入座用餐，
提供的餐點大致分為壽司和關東煮，
舉凡一般常見的握壽司、手捲、生魚片都有，
關東煮則有些特別的品項，
例如:牛蒡天婦羅、竹輪包魚漿、花枝牛蒡、
福袋、花枝黑輪條等

▲關東煮很隨興的擺放，
可以拿一旁的夾子自由拿取，
湯似乎不太清澈，表面浮著一層雜質，
當我和大胖づ在挑選的時候，
店員語氣有點不耐煩帶點兇，稍微嚇到我們😳

▲一旁還有茶碗蒸、養生湯品、烤鰻魚、
烤秋刀魚等料理

▲看起來有點舊舊的冰櫃裡，
也有花壽司、綜合握壽司、鮭魚握壽司、
鮪魚握壽司等可以選

▲點完餐後，店員就帶我們一直往巷內走，
走進一家貌似餐廳的地方用餐，
可能是下午時段，店家正在休息，
人不多，感覺這是特色，
但氣氛和環境總讓人覺得哪裡怪怪的~

▲花壽司$80，
共有五個不同配料的壽司，隨附些許壽司薑

▲五種壽司的配料基本上大同小異，
味道也無特別之處，
表現蠻普通的...有點出乎意料🙁
連壽司薑也不是自己喜歡的味道~
吃完三元號再來吃小巷亭會相對覺得有點遜色

▲關東煮我們有點
菜頭$30、油豆腐$10、黑輪條$15，
菜頭燉煮地很透，但有點過於軟爛，
蘿蔔應有的甘甜味沒有出現，
其餘表現皆較為一般，包含醬料也有點無味...

▲出餐廳後才發現一旁還有小菜冰箱

整體而言，
不知是否我們到店的時間不太對，
不論在餐點或服務態度都尚待加強，
可能晚上來會比較有氣氛，餐點也比較新鮮，
在看一下google地圖的評論其實蠻兩極的，
但能確定的是，回訪機率應該不高。

圓環阿勝 傳統冰品 (大同區)

到圓環附近吃三元號和小巷亭之後，
大胖づ便帶我到位於南京西路262巷的阿勝愛玉冰，
解解夏天的悶熱躁心感，
印象中應該是第二次造訪，
糖水甜度剛好、柔軟化口的真愛玉，
實在令人難忘!

▲小小的攤子充滿古早傳統味，
位置僅有攤位延伸出來的小桌面，
雖然稍微簡單沒有冷氣吹，
但愛玉沁涼好吃就已足夠~

▲除了愛玉冰之外，
還有提供楊桃冰、柳丁冰、檸檬冰，
和飲品柳丁檸檬、檸檬紅茶、紅茶冰，
有買十送一的優惠~
(很喜歡充滿老台北味的手寫字招牌)

▲讓人信服的自製自銷

▲愛玉冰$35，
不知道是不是因為才吃完三元號和小巷亭，
肚子有點撐，總覺得這一碗份量好足，
透亮的愛玉搭配一點碎冰，
光看彷彿暑氣消了一半

▲仔細看愛玉，會發現裡面有點濁濁的，
是天然愛玉搓洗時所產生的果膠喔!
入口十分軟嫩，幾乎不用咀嚼，
愛玉便在嘴裡化開，
搭配帶點檸檬清香味的冰糖水，
甜度十分恰當，真是消暑沁涼又解渴~

▲雖然只是簡單樸實的一碗愛玉冰，
卻讓整個身體變得很涼爽，
而且史上最軟嫩的真愛玉，
入口滑順再帶有愛玉恬淡的香氣，
真的好好吃~

雖然最後我真的撐到不行沒吃完，
但還是打包回家喝~捨不得就此浪費，
另外再加點一杯柳丁檸檬，
但喝起來味道有點偏淡，水可能加得有點多，
下回還是喝喝愛玉冰就好~