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11
篇食評
等級2
台北最愛,美味依舊
2018-02-25
胡同燒肉夜食 - 胡同燒肉1號店
(
大安區
)
類別 :
日本菜
、
燒肉店
、
其他燒肉
、
酒類飲品
、
日式燒肉
、
慶祝紀念日
從大學畢業旅行食過第一次開始,胡同燒肉一向係本人同老婆最愛燒肉店,每次去台北旅遊都會黎食一次,而今個Trip當然都唔例外!今次去的是一號店,同我第一次來一樣,裝橫、服務依舊,人物都依舊,只係身份不同了(心心眼)。
一進去就十分熟架步,將個人物品(包括老婆在對面舖買的一大堆戰利品)放進儲物格, 不用怕東西燻得一股燒肉味道,之後就點了"照舊"的菜式。
蟹羔生干貝: 每次必點! 滿滿的蟹羔放在生鮮的生干貝上,再淋上鮮醬油,口感及鮮味十足! 本人最愛之一!
清酒(冷): 清酒香醇不用多說,特別的是以特式酒壺來載酒,除了保溫用途外,還增添不少日本風味!
這燒肉店一向以一條長吧枱作特式,由工作人員作點菜、準備食材及調味、以至為客人燒肉等一條龍服務,看著他們為我們燒肉亦是賞心樂事! 而所有燒肉都不用另蘸燒肉醬,只提供檸檬汁蘸肉就可帶出鮮味。
達拉斯: 胡同招牌菜! 每次必點!牛肉油花分佈均勻,入口即溶! 本人最愛之一!
工作人員為我們燒達拉斯時,這畫面太好看了!
霜降松阪豬(蒜味): 蒜味是我們的新嘗試,肉質較有咬勁,邊緣烤得很脆,但還是鹽醬比較配!
厚切鮭魚腩: 每次必點! 新鮮肥美的鮭魚是老婆的最愛!
高麗菜: 這也是每次必點! 平衡一下燒肉的油膩感! 還特別配上甜醬,好吃!
最後總結: 美味依舊! 現在在打食評時看到相片已經在懷念。下次來台灣一定再食過!
推薦美食:
達拉斯, 蟹羔生干貝
用餐日期:
2018-01-27
評分:
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
4
CP值
4
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