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七先生與艾小姐
我是七先生與艾小姐。我經常於信義區新莊區板橋區出沒,最喜歡台灣菜日本菜小吃店/熱炒店冰果室快餐店/便當店冰品精緻料理壽司/生魚片
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七先生與艾小姐
七先生與艾小姐
2篇食評
等級1
2014-05-07
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類別 : 日本菜小吃攤販壽司/生魚片台式小吃

 
三多屋爸爸嘴

門市一地址:台北市大同區華陰街42之55、56、63、65號

電話:02-25552263 02-25552265

營業時間:06:00-13:00(生魚片09:00開始供應)

每週一公休

門市二地址:台北市大同區太原路19號

電話:02-25557708

營業時間:11:00-20:00

每週一公休

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昨天搭捷運時順便拿了份爽報,

看到上頭介紹了 三多屋爸爸嘴 的豪華生魚片蓋飯,

我才想起自己的食記還拖稿中~

剛好最近隨著天氣漸熱,來我格子查詢日式料理的朋友也愈多,

就趕緊把照片整理出來分享一下嚕!之前隱約有印象曾看過有網友分享有關三多屋爸爸嘴的食記,

但貴人多忘事人老記性差的我好像睡一覺就忘掉了,

直到上個月到後火車站辦公,經過店頭看到滿滿人潮,

引起我注意,這才想起好像曾看過有關這家店的分享。

 
店家名片後頭就是Menu,我個人還蠻喜歡這樣的設計,

感覺好像實用很多~

 
這天我先點了生魚片蓋飯(250元,附湯),結果PO了照片到粉絲專頁,

友人竟打電話跟我說人就在附近,10分鐘內可衝來,

結果原以為的單人早午餐就變成兩個好友的午餐約會啦!

不是挺愛吃生魚片的朋友後來點了三多屋爸爸嘴今日特餐(250元,附湯)。

這天兩人都各自拿到太陽花香蕉一支,我們在猜可能是點套餐就會有吧?

套餐附湯是味噌湯,蠻大一碗,裡面還有大大的魚肉塊,感覺粉超值~

一般來說我個人不是挺愛味噌湯,不過他們家的味噌湯味道較淡,

所以我還能接受,後來大概喝了半碗降子~

(香蕉有點不夠熟,但既然是送的也就沒啥好挑剔的啦!)

 
登愣~這就是我的生魚片蓋飯啦!

內裡有鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚...等生魚片,另還有軟絲、甜蝦、

蟹肉棒、小透抽、鮭魚卵、海帶絲、玉子燒,以黑豆...等。

用料頗為豐富,降子250元還附一大碗湯跟新鮮水果,個人覺得CP值算高喔!

 
白飯部分搭配的是我個人偏愛的冷醋飯,

前些天看電視,有日式料理師傅說在日本他們都是吃溫醋飯才正統,

但我個人是懶的求證,因為不管正統不正統,

我個人就是不習慣生魚片配溫或熱的飯啦!!

但也有可能師傅所謂的「溫」就是我知覺的「冷」,

畢竟個人對溫度的感知某種程度就像對美食一樣,粉主觀嚕~

 

 
他們家的生魚片切滴相當豪邁,份量也給的大器。

友人說她不大敢吃切得太大塊的生魚片,說怕那種口感。

啊我是覺得魚肉大塊咬成小口慢慢吃就好啦~哈哈~

 
這裡的生魚片鮮度沒話說,尤其軟絲最是迷人!(我好愛軟絲啊!)

唯比較可惜的是內裡有兩塊魚肉硬筋較多,有些壞了口感,

但鮮度跟份量加分很多,所以個人覺得對於喜愛生魚料理的朋友來說,

這個生魚丼算是還蠻不錯的選擇啦!

 
友人點的今日特餐,除了一塊肥嫩滴挪威鯖魚外,

還有一大碗XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯以及附湯一大碗,

老實說我跟有人都覺得這一份就足夠我們兩人share啦!

 
油嫩嫩的鯖魚肉質細緻,但吃多了感覺會有些膩口,

搭配新鮮檸檬與胡椒鹽吃剛剛好!

 
XO醬櫻花蝦炒飯,櫻花蝦給的大器,炒飯略偏乾但不死硬,整體蝦香鮮濃,

XO醬相較之下風味並不明顯,感覺就是為其增添些許鮮辣味囉!

 
這餐兩人吃到最後生魚丼醋飯未能完食,

餐後水果香蕉兩支自然也只能各自打包帶回家啦!

總的來說我與友人都覺三多屋爸爸嘴的CP值不低,

若訂不到 小六食堂,這裡倒是相對不錯的選擇嚕!

(突然想到我 二男 的食記還沒寫,看來也該找時間來趕一下啦!!)
推薦美食: 生魚片蓋飯,,三多屋爸爸嘴今日特餐
內用候位時間: 15 分鐘
用餐日期: 2014-03-27        
此次消費: 每人約$250 (午餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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