Machikaka (中山區)

最近的天氣真的只能用熱到快要讓人融化來形容...

這麼熱來分享冰是最棒的啦!!!這間Machikaka WA CAFÉ是去日本前跟Yuki還有瓜姐相約，我們吃完早午餐後又來續攤的地方!!

在捷運南京東路的巷弄裡，位在多田壽司屋旁邊...店門口真的很小~小到很容易被忽略喔!!!店裡也是小小一間.....最醒目的是那株櫻花樹....(應該是假的....吧?)牆上有些可以買的小東西........但是甚麼我沒多注意啦!!哈~座位並不多大約只有20個座位，建議要訂位比較保險喔!!!Menu

甜鹹食都有樣式不算很多....我們這天都吃飽了，就專攻午茶吧!!

 

拿鐵

讓我等了將近40分鐘的拿鐵.....等那麼久的原因...不可考!!!

我想應該是做完了甜點後才開始做我的拿鐵....雖然我不知道為什麼不先做飲料??飲料不是比較簡單嗎??

不過是杯咖啡味很濃的拿鐵....是好喝滴!!!!(那前面說那麼多的原因是?????@@)宇治金時鬆餅噗~~我身邊好像每個人都愛抹茶耶~

但我也不知道為甚麼，我對抹茶的接受度一直都很低...

不是討厭也不是不敢吃....但就是...跟它熟不起來啊!!!!

不然這裡的鬆餅口感我蠻喜歡的，外層帶些酥度~鬆餅的口感算是有咬勁的~~是好吃的喔!!!巧克力冰淇淋是點給瓜姐的...我記得這天Yuki本來是選其他口味冰淇淋，不過因為店家的冰淇淋是自製的~賣完就沒有嚕!!!

然後也很讓人喜歡的是旁邊的紅豆....它非常好吃!!!連我這不愛吃紅豆的都喜歡喔~~~~我則是點了聖代....可以選兩球冰淇淋，我分別挑了芝麻口味&雪鹽口味唷!!這個甜點也讓我等了粉久.......不過等待的頗值得!!!

兩種口味的冰淇淋都很討喜，芝麻香氣淡淡味道卻很足~~搭配的帶些鹹味的雪鹽冰淇淋...一甜一鹹的口味很好吃喔!!!!然後旁邊的紅豆跟白玉我都很愛~~尤其是白玉的口感我很喜歡~~好好吃啦!!!
很特別的是下層鋪了滿滿的綠茶凍，是無糖口味的~~配的有甜味的冰淇淋很搭喔!!!雖然這天整個等蠻久的....但反正吃飽才來所以邊聊天邊等也覺得還OK!!(肚子餓的來應該會爆炸!!)

重點是吃得很開心....這天吃到的印象都很好，個人很愛我點的聖代...好好吃啦!!!!在這熱到快要爆炸的夏天....把這樣美味的好地方分享給大家嚕!!!


【Machikaka WA CAFÉ】

台北市南京東路三段216巷4號1樓

(02)2777-2777

(周一休)

TSUJIRI 辻利茶舗 台北統一時代店 (信義區)

辻利茶屋這家店是所有抹茶控必須朝聖之地,也是我的口袋名單之一,我一直找尋他的分店,最近有機會在台北的阪急百貨公司看到他的分店,他的分店在這家百貨公司的B2F地下美食街,眾多美食攤位阻撓視線,我一直在尋找這家店,終於在一處角落看到一抹綠色的蹤影.

我之所以注意這家,不僅僅是這家店賣抹茶食品,這家店其實是有悠久歷史的,它創於1860年江戶時代,辻利茶屋的本店開始於京都宇治,剛開始由辻利右衛門發明將茶葉和甘甜度提升的玉露茶,而後還發明將茶葉溫度和溼度都能完美保存的茶櫃.後來辻家後代從本家宇治開始,而後陸續在北九州小倉,京都,岡山等地陸續開分店,第一家分店始於1923年大正年代設於北九州的小倉,傳承150年來"辻利"和"宇治"已經成為抹茶的代名詞.2010年辻利抹茶才在台灣開設分店,使台灣的抹茶控有機會品嚐來自京都的抹茶風味.

辻利茶屋現今的產品已經不只有傳統的玉露煎茶而已,還有很多創新口味的甜點或點心,種類真的是琳瑯滿目,價格都不太便宜,幾乎都是百元起跳,連簡單的抺茶霜淇淋一支都要105元.

我個人比較有興趣的是"御抹茶",御抹茶只是簡單的一只黑碗,把抹茶盛裝在碗內,看起來簡單,卻帶有古典的味道,喝的時候還要先用茶筅(類似小掃把的茶具)攪拌一下,再用雙手捧著碗,把綠綠的抹茶喝下去,感覺有歷史傳承的的風味,但是一碗御抹茶不太便宜,一碗要125元,只好去參觀這家店的賣的茶具或抹茶原料,乾脆自己DIY好了.

結果一個簡單的抹茶工具茶筅一支要500元,光一支茶筅的價格就可以買二或三碗御抹茶,所謂抹茶DIY的想法只好作罷了.

這次雖然沒有點御抹茶,但我卻很大器的點了一大碗的抹茶刨冰,可能因為抹茶控的基因作祟,讓我有瘋狂的想法和舉動,竟然點了一大碗的抹茶刨冰,這碗抹茶刨冰單價250元,可以供四人份食用,它是有名字的,它的名稱叫"宇治的曙光"光看外形好像一座上面覆蓋白雪的抹茶富士山,上面像白雪的部份是煉乳.

我有看這個刨冰如何製作,先在碗裡刨一層冰,再加入白玉和紅豆,而後再刨一層冰,每刨一層冰,都要把冰的形狀修整像一座山,而後再加入抹茶醬和抹茶糖漿,把整座刨冰山染綠,最後再加上煉乳在冰山的頂層,我心目中的抹茶富士山終於完成了.

由於要攻下這座抹茶冰山,須要四人份,所以我向店家要小碗分裝.白色的煉乳甜蜜罷佔在抹茶的冰山上,讓我內心也跟著甜滋滋的,剛開始不曉得如何攻佔這座山,後來決定先從頂端的煉乳開始,煉乳甜蜜和抹茶的微苦交融在一起,吃起來的口感,雖然有煉乳濃郁甜蜜的滋味,但又不失抹茶的微微苦味,但抹茶是苦而不澀.煉乳很稱職扮演自己的角色,不會搶了抹茶的鋒頭.冰山內層還藏有綿密的紅豆和很有Q勁的白玉,白玉口感類似湯圓,但比湯圓Q彈有咬勁.想不到一座抹茶冰山,能夠嚐到不同層次的多元風味.

這款刨冰份量太多,吃到最後,可能是百貨公司頭頂上的冷氣作祟,會讓自己身体有點發抖,但即使發抖,還是不斷讚嘆抹茶冰真的很好吃,即使身体發冷也不會後悔.

辻利茶屋這家店雖然這次只有体驗抹茶刨冰,但下次我一定會找時間再体驗御抹茶,畢竟這是一家百年傳承的老店,我認為能夠体驗御抹茶,才算是有來過辻利茶屋,即使在百貨公司美食街或其他地方,我要用雙手捧著御抹茶,把它喝下去,然後細細品味屬於京都的古典滋味.

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(統一阪急百貨公司)

電話 : (02)2723-8458

把京都的抹茶香氣,搬到台北.