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2018-02-01
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不知不覺來到了2018， 第一次上阿里山露營已經是去年12月的時候了! (對，這篇食記拖了快一個月) 從台北開車到嘉義真的好久~ 上山前我們特地繞到劉里長雞肉飯先餵飽肚子， 還記得之前和大胖づ來造訪時吃了閉門羹， 這次終於讓我們吃到! 超級滿足的😚 ▲我們到店的時間是下午兩點多， 接近兩點半關門時間，但用餐的人潮依然不減 ▲因為客人始終絡繹不絕， 店家也提供須知給第一次來用餐的人， 流程寫得很仔細，一目了然， 但總而言之就是"先填菜單再找位置後結帳" ▲內用和外帶單子是不一樣的喔! 可別拿錯了! ↓↓菜單↓↓ ▲除了火雞肉飯之外， 另有提供火雞肉片飯、魯肉飯、排骨飯(只要40元好便宜)、 虱目魚粥、蚵仔粥等，還有小菜相當多樣， 花枝、苦瓜、涼筍、韭菜、茄子、香腸、粉腸、 炒高麗菜、皮蛋豆腐、筍乾、油豆腐、煎荷包蛋、 豬腳、滷豬皮等，有些是在台北很少見的小菜， 充滿南部的特色~湯類也很多種， 比較特別的是胡瓜湯、火雞腳湯、蝦仁湯等， 讓人第一次來就有多重選擇障礙😅 ▲和大胖づ的同事點了一整桌的飯菜， 等不及每樣上桌拍照後才能吃， 就先意思意思拍了這張後開始大快朵頤~ ▲火雞
不知不覺來到了2018，第一次上阿里山露營已經是去年12月的時候了!
(對，這篇食記拖了快一個月)
從台北開車到嘉義真的好久~
上山前我們特地繞到劉里長雞肉飯先餵飽肚子，
還記得之前和大胖づ來造訪時吃了閉門羹，
這次終於讓我們吃到! 超級滿足的😚
▲我們到店的時間是下午兩點多，接近兩點半關門時間，但用餐的人潮依然不減
▲因為客人始終絡繹不絕，店家也提供須知給第一次來用餐的人，
流程寫得很仔細，一目了然，
但總而言之就是"先填菜單再找位置後結帳"
▲內用和外帶單子是不一樣的喔! 可別拿錯了!↓↓菜單↓↓
▲除了火雞肉飯之外，另有提供火雞肉片飯、魯肉飯、排骨飯(只要40元好便宜)、
虱目魚粥、蚵仔粥等，還有小菜相當多樣，
花枝、苦瓜、涼筍、韭菜、茄子、香腸、粉腸、
炒高麗菜、皮蛋豆腐、筍乾、油豆腐、煎荷包蛋、
豬腳、滷豬皮等，有些是在台北很少見的小菜，
充滿南部的特色~湯類也很多種，
比較特別的是胡瓜湯、火雞腳湯、蝦仁湯等，
讓人第一次來就有多重選擇障礙😅
▲和大胖づ的同事點了一整桌的飯菜，等不及每樣上桌拍照後才能吃，
就先意思意思拍了這張後開始大快朵頤~
▲火雞肉絲飯小碗$25，不得不說這油蔥香氣撲鼻而來，
火雞肉絲鋪在淋上雞油的白飯上，
令人垂涎三尺~只想趕緊拿起筷子扒飯
▲火雞肉絲鮮嫩好咬，搭配炸至微酥的油蔥一同入口，
嘴裡充滿雞油和醬汁的香氣，
卻一點都不感到油膩，反而增添滑順口感，
相當好吃!
▲將醬汁和雞油攪拌均勻後，把火雞肉絲、油蔥酥和粒粒分明的白飯一口吃，
舟車勞頓的疲憊感瞬間消失~
只感覺到幸福滿滿
▲火雞肉片飯$50，雖然價格貴一點但相較之下也比較大碗，
隨附榨菜，火雞肉片還蠻大塊的~
▲雞油淋在火雞肉片上，散發油亮光澤，一大片連同白飯一起入口，相當飽嘴過癮，
但我還是比較喜歡吃火雞肉絲飯，
好咬順口度較高~
▲魯蛋$10，劉里長的魯蛋是屬於比較紮實有彈性的質地，
蛋白的部分很Q彈，
蛋黃比一般超商的還要綿密濕潤，
且多了一種鹹香氣，搭配雞肉飯很對味!
▲滷豆腐$10，相較之下豆腐的表現就較為普通，
本身的滷香氣稍微不足，
雖然店家試圖用醬油去提味，但味道不夠合一
▲但單就豆腐的質地口感我很喜歡~裡面是有空隙的那種，黃豆香有出來，尚可
▲滷豬皮$20，燉煮的十分軟爛，也把豬皮的油脂味降低了不少，
搭配蒜泥香氣很足，入口好咬膠質豐富，
還不錯! (但喜歡Q豬皮的人可能會還好)
▲蝦仁湯$30，恩~蠻普通的一碗湯，蝦仁本身沒有太多的味道，湯清清淡淡的~
整體而言，
果然是受當地人推薦的火雞肉飯，
尤其搭配畫龍點睛之效果的油蔥酥，
美味程度先加100分了，
下次到嘉義要再來吃吃看劉里長便宜的排骨飯!
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