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2017-08-24
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對於愛吃肉的朋友，能夠大口吃上好肉，無疑是最痛快的樂事。在朋友推薦下，品嘗了王牪牛排的優質牛肉，既驚艷又滿足！霸王級的戰斧肋眼，多層次口感的濃醇美味，令人臣服。腰瘦菲力肉如其名，鮮嫩可口又多汁。濃湯、飲料喝到飽，附餐、甜點有用心。平價消費到高檔享受通通有，是間cp值超高的牛排館。【王牪牛排】位在斗六市民生南路上，整條路上賣牛排的店家也不算少，挺競爭的。外觀黑得很低調。沒有專屬停車場，但附近還算不難找停車位。店內的陳設雖然不是使用華美的建材，但整體風格比起一般牛排館，多了幾分氣派與貴氣。客席之間的間距離夠寬，不會為了多擺幾張桌椅而犧牲顧客的舒適感。假日大家都還在賴床，阿貓剛到店時還覺得挺冷清的。不過沒多久，睡飽的饕客們陸續出現，打破靜寂的氣氛，熱鬧度逐漸加溫。店內提供兩種濃湯可以無限取用，也有可樂、汽水、風味茶與果汁飲喝到飽。翻了翻菜單，平價的選擇到高檔的享受通通包，150元就有豬排與沙朗可選，超值雙拼也只需230-260元之間。另外部分高檔的排餐，在內容上也別出心裁，少見鴨胸都出現了，還有頂級的美國牛與澳洲穀飼牛，同步照顧到挑剔的老饕。好一陣子沒大啖肉食的阿貓情侶組，最後做一個轟轟烈烈
對於愛吃肉的朋友，能夠大口吃上好肉，無疑是最痛快的樂事。在朋友推薦下，品嘗了王牪牛排的優質牛肉，既驚艷又滿足！霸王級的戰斧肋眼，多層次口感的濃醇美味，令人臣服。腰瘦菲力肉如其名，鮮嫩可口又多汁。濃湯、飲料喝到飽，附餐、甜點有用心。平價消費到高檔享受通通有，是間cp值超高的牛排館。
【王牪牛排】位在斗六市民生南路上，整條路上賣牛排的店家也不算少，挺競爭的。外觀黑得很低調。沒有專屬停車場，但附近還算不難找停車位。
店內的陳設雖然不是使用華美的建材，但整體風格比起一般牛排館，多了幾分氣派與貴氣。
客席之間的間距離夠寬，不會為了多擺幾張桌椅而犧牲顧客的舒適感。假日大家都還在賴床，阿貓剛到店時還覺得挺冷清的。不過沒多久，睡飽的饕客們陸續出現，打破靜寂的氣氛，熱鬧度逐漸加溫。
店內提供兩種濃湯可以無限取用，也有可樂、汽水、風味茶與果汁飲喝到飽。
翻了翻菜單，平價的選擇到高檔的享受通通包，150元就有豬排與沙朗可選，超值雙拼也只需230-260元之間。另外部分高檔的排餐，在內容上也別出心裁，少見鴨胸都出現了，還有頂級的美國牛與澳洲穀飼牛，同步照顧到挑剔的老饕。好一陣子沒大啖肉食的阿貓情侶組，最後做一個轟轟烈烈的決定。
對〜就是它，「戰斧一出，誰與爭鋒！」看過媒體報導過【王牪牛排】神兵利器，終於有機會一睹廬山真面目。超過25盎司的戰斧肋眼，拿在手上感覺很威風，重量級的體積，真的很震撼！阿娜答的胸肌在它跟前，也快被比了下去。
聽說來店的客人只要有點用這個巨無霸，店家都會先提供生肉讓顧客拍照打卡炫耀，當然阿貓也要湊熱鬧一下，如此雄壯威武的戰斧，幾乎可以把我的圓臉掩蓋住。
超期待稍後牛排大餐登場，不過還是先喝碗濃湯暖身一下，與阿娜答各舀一碗當日的提供的南瓜濃湯與玉米濃湯。
南瓜濃湯黃澄澄的色澤很勾引食慾，南瓜香氣足，微微稠度很順口，有點偏甜，小朋友應該會很愛。阿貓則灑入些許鹽巴來調味，提升鹹度之後更加合口好喝。
玉米濃湯可以撈到不少玉米、馬鈴薯、胡蘿蔔等配料，香濃可口，與牛排真的是歷久不衰的經典搭檔。
甜筒沙拉店家的創意沙拉一上桌，把我跟阿娜答逗得眉開眼笑，把甜點掛的食材入菜，還真有梗。
同步附上三種沙拉醬可以隨心組合，和風醬、水果優格醬、千島醬，喜歡哪一種就淋上哪一種。
手忙腳亂地把生菜塞甜筒，再擺好芋圓、玉米、葡萄乾。小小的巧思，讓平凡無奇的沙拉，從跑龍套的身分，變成亮眼的小明星。三種醬汁裡，最喜歡酸酸甜甜又帶果香的水果優格醬。
麵包附餐麵包可不是隨隨便便的餐包拿出來湊數，而是近年很夯的熱壓吐司，有誠意。
外酥酥、內QQ，裏頭還有會牽絲的餡料，每一口都有起司香氣的糾纏以及神祕的香甜味，原來是店家的小心機，包入了棉花糖，不但顯色繽紛，風味也很獨特，好好吃，引發莫名衝動想再加購一份呢！
老饕級腰瘦菲力<8盎司> 380元/份看到超厚的菲力一次兩片攜手上場，不興奮也難。
乘著鐵盤餘溫的順風車，滋滋作響美妙樂音裡，飄漫著撲鼻的香氣。
大刀闊斧一切，粉嫩嫩的面相，毫無掩飾的展現，嬌羞柔美的姿態，誰都想快快一親芳澤。
5分熟的菲力，原肉厚切，粉紅色的肌理中，肉汁不停滲出，閃閃發亮。輕輕沾上些許鹽巴，軟嫩的牛肉味濃香足，豐沛的肉汁蔓延在嘴中，美味大爆發！喜歡重口味的朋友，也可蘸上【王牪牛排】獨門配方的黑胡椒醬與胡椒醬，變換風味。
底層的麵份量也不少，口感軟實的寬扁麵，裹上使用眾多藥材香料的無敵雙醬，香氣幽雅有深度，吃完好飽足。
馬爾斯戰斧肋眼 168元/每100公克就在阿娜答埋頭享用菲力牛排時，戰斧肋眼以雷霆萬鈞的氣勢威震全場，連隔壁的客人都引發一陣騷動，人人都望斧興嘆。
而阿貓瞬間化身為蠻荒混沌世界的女戰士，手持神器，全力對抗名為「飢餓」的大魔王。雖然我們選的不是最大的戰斧，770-780公克的帶骨肋眼就夠霸氣了。依附在骨頭上的油脂與邊肉，經過特殊的煎炙手法，把油脂芬芳逼出，陣陣蠱惑人心。
由於牛肉涵蓋的範圍大，肉質口感也更多樣，較邊側的牛肉帶點焦香與嚼勁，不會柴韌。飼養的過程，牛隻吃下肚的穀物精華轉化成自然甜味，不留痕跡的保留在牛肉裡。
再往內探索，油脂的比例增多，7分熟的狀態下，牛肉在嚼咬下越顯噴香，嫩中帶勁卻多了一份柔美的脂芳，有一種漸入佳境的感動。
來到了最核心的地帶，風味昇華到最顛峰。豐盈的油脂均勻分布於扎實的肉纖維裡，完美平衡的相依共存。超嫩的肉質襲來更優雅的甘鮮味，滑口柔軟卻不生油膩感，果然是威震八方的狠腳色，份量與美味都是重量級的霸主。
兩個人好不容易把菲力與戰斧肋眼啃食享用完畢，有種快飽到天靈蓋的境界。又看到店員端上甜點，差點快暈倒，當下胃部的空隙已所剩無幾。
香草冰淇淋有經過妝點，小巧可愛又香甜。玫瑰醋飲淡淡花香漫著爽酸滋味，解膩、舒爽。最後跳過了可樂、汽水沒碰，滿足的結束了一場風雲四起的美味盛宴。極度愛吃肉的阿貓情侶組，雖然戰力比預期薄弱，但還是雙雙順利捕獲【王牪牛排】的戰斧肋眼與腰瘦菲力的美妙滋味。當然不一定要向我們一樣瘋狂挑戰高檔極限，其他平價的套餐組合，也是非常精緻可口。由第二代傳承老店的理念，加入創新的元素，超值又華麗的美食演出，私心推薦！
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