永康素食

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{食記}{嘉義}永康素食自助餐~青菜底呷啦地址：嘉義市嘉義市吳鳳北路295之1號電話：(05)2277891營業時間：10:30-20:00公休：星期日逢農曆初一、十五，照常營業。近來吃素人口還滿多的，家人吃素的同事說：嘉義的素食尤其多，一條路上總會有個1、2間，不怕找不到，十分幸福^^位於吳鳳北路上的永康素食自助餐，就是他推薦的，介於民權路、中山路之間。是一間秤重的自助餐，有白飯、五穀飯2種選擇。菜色十分新鮮，客人也滿多的，而且發現很多人都會自備便當盒來買，超環保~~ 除了飯之外，每天都提供不同的主食，選擇十分豐富，真貼心。香積炒飯：週一、 三、五炒油麵：一、四炒米粉：二、五炒板條：三、六油飯：二、四、六菜色超澎湃，採秤重，加2碗五穀米飯，總共94元， 價格十分平價。依序夾了：茄子、炒香菇、炸地瓜、蔬菜手卷花椰菜、芥菜炒杏鮑菇。每樣都很新鮮、好吃，而且不油膩，色香味俱全，吃飽也吃巧。五穀米飯，好吃不會太軟，略帶Q度，散發淡淡香氣。旁邊還有湯可以自行取用。另外餐具也在夾菜的最前方。名片資訊：

店名：永康素食地址：嘉義市吳鳳北路295號之1（近中山路）電話：05-2277891營業時間：中餐和晚餐時段 　　饕友just to eat曾提及，五穀飯口感煮得好的店家，一處是位在民生北路上的聖心素食，另一處便是吳鳳北路上的永康素食。前者在自己拜訪前便已關門大吉，緣慳一面；後者則在最近成功訪得。　　永康素食走的是自助餐秤重計價型式。簡單拿了幾樣菜加半碗五穀飯，總價五十元，價位屬可接受範圍。　　青蔬挾了高麗菜苗、炒牛蒡及炒過貓，三者鹹淡適中，爽脆度亦可接受。另夾了清煮芋頭，口感保留硬脆，個人偏好再軟爛些。　　主食選擇炸素排和糖醋豆包卷。炸素排麵皮酥度有而稍厚，內裡豆包微有溼度，剛好潤飾麵衣的稍硬口感。糖醋豆包卷和想像滋味有差異，原以為是常見的鹹中有酸甜的糖醋醬路線，結果較似以水果入菜的那種酸甜感，說不上好壞，只是與個人喜好相異，且外層豆包略硬。　　五穀飯的口感自己挺喜歡，軟硬適中，沒有多數店家過份溼軟的問題，香氣亦佳。　　免費附湯為紅白蘿蔔湯，清清爽爽，沒有太負擔的調味。　　查看店內張貼公告，店家每日還會推出不同主食，諸如香椿炒飯、炒米粉或油飯等。這次僅嚐得一般料理，或許下次該來試