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2014-11-21
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有次撰寫麻醬麵食記時，有板友推薦了位在康樂街的原天子意麵，剛巧自己本就對很多「原ｘｘ」系列的店家感到好奇，於是將之列入探尋食物地圖中，最近總算一訪。餐點以麵食和湯品為主，摻了項滷肉飯倒是有趣。麻醬麵 35元 魯肉飯 20元 餛飩湯 25元麻醬麵上桌時白晳亮麗，照例要拌完才是它的真面目。麵條為中寬扁麵，略有嚼勁。醬汁一樣是嘉義常見的麻醬併肉燥的鹹香款，濃郁有餘，鹹度稍高。滷肉飯米飯較溼軟，肉臊以瘦絞肉為主，醬油味不重，些許紅蔥頭香氣使之有濃濃的古早味，令人懷念。餛飩湯淋了些肉臊為底，餛飩餡紮實，外皮不軟爛，但吃過幾處迷人的餛飩，因此這裡的並不算亮眼。燙青菜+皮蛋豆腐 55元青菜是空心菜，一樣是為欺騙自己健康飲食而點。肉臊醬汁佐些蒜泥，中規中矩。皮蛋豆腐用的是板豆腐，向來覺得板豆腐的豆香遠勝嫩豆腐，這部份喜好當然因人而異。這家麵店明確給人一種巷弄老麵店的滋味，想來或許是很多在地人常訪的地方。偶然憶起小時麵店時，不妨來這回味一下吧！
有次撰寫麻醬麵食記時，有板友推薦了位在康樂街的原天子意麵，剛巧自己本就對很多「原ｘｘ」系列的店家感到好奇，於是將之列入探尋食物地圖中，最近總算一訪。
餐點以麵食和湯品為主，摻了項滷肉飯倒是有趣。麻醬麵 35元 魯肉飯 20元 餛飩湯 25元
麻醬麵上桌時白晳亮麗，照例要拌完才是它的真面目。麵條為中寬扁麵，略有嚼勁。醬汁一樣是嘉義常見的麻醬併肉燥的鹹香款，濃郁有餘，鹹度稍高。
滷肉飯米飯較溼軟，肉臊以瘦絞肉為主，醬油味不重，些許紅蔥頭香氣使之有濃濃的古早味，令人懷念。
餛飩湯淋了些肉臊為底，餛飩餡紮實，外皮不軟爛，但吃過幾處迷人的餛飩，因此這裡的並不算亮眼。燙青菜+皮蛋豆腐 55元
青菜是空心菜，一樣是為欺騙自己健康飲食而點。肉臊醬汁佐些蒜泥，中規中矩。
皮蛋豆腐用的是板豆腐，向來覺得板豆腐的豆香遠勝嫩豆腐，這部份喜好當然因人而異。這家麵店明確給人一種巷弄老麵店的滋味，想來或許是很多在地人常訪的地方。偶然憶起小時麵店時，不妨來這回味一下吧！
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