1
0
0
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Review (1)
Level5 2014-11-21
293 views
有次撰寫麻醬麵食記時,有板友推薦了位在康樂街的原天子意麵,剛巧自己本就對很多「原xx」系列的店家感到好奇,於是將之列入探尋食物地圖中,最近總算一訪。餐點以麵食和湯品為主,摻了項滷肉飯倒是有趣。麻醬麵 35元 魯肉飯 20元 餛飩湯 25元麻醬麵上桌時白晳亮麗,照例要拌完才是它的真面目。麵條為中寬扁麵,略有嚼勁。醬汁一樣是嘉義常見的麻醬併肉燥的鹹香款,濃郁有餘,鹹度稍高。滷肉飯米飯較溼軟,肉臊以瘦絞肉為主,醬油味不重,些許紅蔥頭香氣使之有濃濃的古早味,令人懷念。餛飩湯淋了些肉臊為底,餛飩餡紮實,外皮不軟爛,但吃過幾處迷人的餛飩,因此這裡的並不算亮眼。燙青菜+皮蛋豆腐 55元青菜是空心菜,一樣是為欺騙自己健康飲食而點。肉臊醬汁佐些蒜泥,中規中矩。皮蛋豆腐用的是板豆腐,向來覺得板豆腐的豆香遠勝嫩豆腐,這部份喜好當然因人而異。這家麵店明確給人一種巷弄老麵店的滋味,想來或許是很多在地人常訪的地方。偶然憶起小時麵店時,不妨來這回味一下吧! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)