吉祥鐵板燒

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接獲熱心網友的情報，才知道康樂街上有家吉祥鐵板燒。以為新店家人潮或許不多，抵達時發現高朋滿座，更不乏因滿座嘆氣而回的顧客，人氣度十分可觀。據說這家店也是出自以前的紅花鐵板燒，以為一樣走高價路線，看了菜單意外平易近人，即便套餐也在兩三百之間。點完餐後，店員會先送上紅茶、湯品和白飯，白飯似乎是吃到飽。紅茶茶味可，甜度適中。白蘿蔔湯喝來順口，白蘿蔔透而不老。牛肉套餐（蔥爆牛肉+多利魚+花枝+鮮蝦）　250元香蒜雞排　130元高麗菜爽脆，鹹中帶微奶油香。鮮蝦細心地去了殼，食用方便（個人是覺得有殼反而能增添香氣），蝦鮮味夾了些許的奶油提襯。多利魚滑嫩且帶香酥外皮，頗合喜好。花枝以洋蔥下去拌炒，熟度拿捏得當，口感彈嫩。蔥爆牛肉調味不明顯，幾乎都被奶油香掩去，非個人喜好的走向。香蒜雞排比蔥爆牛肉好些，雞肉部份煎有酥度，調味較牛肉明顯，最重的該是九層塔的香氣。總覺這道雞排若是以乾煎方式呈現，應該可以更亮眼。豆芽菜脆度不錯，調味稍鹹。最期待的煎香蕉反成了最不愛。老闆似乎很愛放奶油，因此前面的菜餚幾乎都有奶油味當底。重點是連煎香蕉上桌前，都還特地融了奶油淋上去，這些奶油被香蕉吸收後，更成了負擔膩口的存在。