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16:00 - 23:00
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在嚐過公明路的老孫羊肉後，收到來自熱心板友的推薦，據說位在軍輝路上的老孫羊肉創始店美味度更亮眼，於是找機會來訪。店內環境整齊乾淨，餐點種類不少。因為好奇的料理太多，忍不住點好幾樣，最後果然超出「食」力，只好打包回家。羊肉炒麵（小） 70元 羊肉米糕 30元炒麵鹹淡合宜不過油，並帶紅蔥頭香，麵條未有咬勁，但尚不至軟爛，大抵順口。總算嚐得羊肉米糕。老實說羊肉燥與常見筒仔米糕用的豬肉燥相比，香氣略為遜色，然幾為店家主要特色的羊油紅蔥頭，在這裡同樣綻著它的獨有氣味。米飯的米香與口感一般。帶皮排骨湯 120元 羊頭肉 200元 麻油青菜炒羊肉 150元帶皮羊肉吃來就是享受。軟中帶Ｑ外皮，搭著有彈性不乾柴的瘦肉，單吃或佐醬皆好，且毫無羊臊味。湯頭只具羊肉和白蘿蔔的清香，以及薑絲蔥花的點綴，喝來沒有負擔。曾在博愛路日日興羊肉嚐得美味的羊頭肉，可惜這裡的羊頭肉便無那般驚豔感，總覺口感薄弱了些。麻油青菜炒羊肉竟忘了拍，所幸剛好有打包回家。空心菜鮮脆搭配嫩口羊肉正好，羊肉的份量也很大方，但麻油的味道並不強烈，不知是否故意未下重手。涼拌生菜（招待） 可樂（招待）或許流露出一副初次到訪的菜樣，店家先後招待了一杯可樂與一份涼拌生菜。可樂部份無需贅言；生菜頗有和風沙拉的氣質，青蔬口感爽脆，醬汁則酸鹹開胃。好奇一問才知道，公明路的老孫羊肉為老闆娘弟弟所開立，而軍輝路的老孫羊肉創立的時間則較早。時序漸寒，慢慢進入吃羊肉的旺季，有機會也來軍輝路嚐嚐羊肉的好滋味如何？
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{食記}{嘉義}北港老孫羊肉~紮實的羊肉、好客的老闆及老闆娘^^ 地址：嘉義市東區軍輝路201號電話：05-2391237，0952798993營業時間：16：00~23：00 臉書：北港老孫羊肉爐-軍輝店 老孫羊肉在軍輝路千葉的對面，同時經營小火鍋，老闆和老闆娘都很熱情，總是笑咪咪的~那天還請我們吃花生糖^^~官方臉書上的笑咪咪老闆~冬天雖然過去了，但春天後母心，天氣仍然十分不穩定，有時還是很冷，這個時候就來吃個羊肉爐吧~~~~工作區域~入口處有菜單，點完再拿給老闆他們就好了!!醬料和餐具在鐵櫃上。 ~羊肉爐~600羊腸、羊肉、羊肚…忘記多少了~~菜盤~100羊肉爐以白蘿葡、洋蔥為湯底，搭配薑絲，十分鮮甜，也不會有腥味。羊肉肉質紮實、有嚼勁，羊皮也很有彈性，羊肉越煮越美味，不會老~羊腸有顧胃的效果，整個腸子內都是油脂，炒的或煮的都好吃，煮的的話，我覺得要煮久一點比較好吃~~羊筋也很好吃，不只有肉，搭配羊筋更有口感。 ~羊肉炒麵~100羊肉炒麵，蔬菜還滿多的，以油蔥酥提味，美味加分~`全部吃完1000元有找，吃不完，湯還可以打包，回家加菜就是營養豐富的湯了~
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