Pretty Pig 2011's Profile

新光三越週年慶是年度城中大事，前2天在A11、A9館逛了半天都不覺累，只是肚子餓了又沒想到要吃啥，有一點兒煩惱。今天主攻A8館，決意逛到收館後去這裡的B1吃宵夜，享受一下新開的一風堂拉麵。每一家一風堂的裝潢都很類似；主要以大燈籠、紅白湯碗、湯杓做裝飾，A8館分店也是一樣。此分店剛在上星期開幕，店內明亮乾淨，用餐環境舒適，是非常討喜的氛圍。店員非常殷勤、有禮的招呼我們入座，又細心地跟第一次來用餐的我們說明及提議如何點餐。殺拼完累極的我們，本來懶得挑選要直接點基本款：赤丸新味及白丸元味，經服務生提醒原來這2款都沒有玉子，蛤？大部份拉麵店都有附玉子喔，一風堂是連半顆都沒有，沒蛋伴拉麵好像差了一點點呢！最後改點特製赤丸、特製辣肉味噌（都是$ 280） ，又點了紅油銀芽叉燒（$55）及手做泡菜冷豆腐 （$55）。我吃特製赤丸拉麵，有薄薄的五花叉燒、梅花叉燒各2片，配料是海苔、蔥花、黑木耳絲、豆芽菜，還有一層味噌及蒜油，當然還有一顆玉子。溫泉蛋大概5分熟，蛋黃是液體狀，用筷子戳開來伴麵吃，棒極了。豚骨湯頭超級濃郁，沒有豬的腥味，鹹度還可以接受，湯裡浮著一層猶如小雪花的豬油，很適合冬天來吃一碗，暖意在心頭。以叉燒來說個人喜歡有一點焦焦的，一風堂的五花叉燒非常肥膩，梅花叉燒肉質太老，不大喜歡它的口感。一風堂都是用特幼麵條，麵條的軟、韌度可指定，並且可要求追加拉麵。因為麵條在熱湯中泡著會變軟，所以我通常點硬的。2盤小菜是蠻普通的，下一次一定不會再點。憑良心說，這一碗拉麵很高水準、也很好吃，但要價$ 280，只有4片單薄的叉燒、些許的配料，是很奢侈的享受，一定不會三不五時來吃。題外話，餐廳提供給客人喝的是南非國寶茶，琥珀色裡淡淡茶香、清甜，不含咖啡因，是我喜歡的口味，一包才$ 130，立即買一包回家。（沒想到茶比拉麵更深得我心！）交通：捷運市政府2或3號出口，走約10分鐘。 （新光三越A8館 B1)…Read More

今天走完8K，與好姐妹相約回程時候到新店吃完午飯再各散東西。住在新店的姐妹推薦「天津衛小米食堂」，前幾天已訂好位子。準時12點到餐廳，一樓空無一人，餐廳門面非常「素」雅，完全是路過10次都不會想光顧一次的格局。這是我沒有上網做功課的妄下判斷！大廚可是鼎鼎大名的得獎廚師呢！看到牆上貼滿了名人與大廚的合照，不禁咋舌，原來是我有眼不識泰山喔！餐廳是家族生意，餐廳有2層，哥哥是大廚，兒子幫忙廚務、上菜，老闆娘負責外場，兄妹倆都是大塊頭兒。當天大廚忙炒菜，完全沒看到他的真身，反而老闆娘時兒幫忙廚房；時兒忙中偷閒滿頭掛著大汗，從廚房溜出來跟我們聊自豪的料理及到香港遊玩的趣事。我們坐下立即就送上豆乾絲，伴以紅蘿蔔絲及芹菜，加了一點花椒調味，乾爽、好吃！一大盤放在餐廳中間備用，是很大的誘惑呢！我們都很想偷偷打包回家。我們點了：涼拌白菜心 $120，蔥油餅 $40，主菜是雞瓟臭豆腐 $ 180， 宮保雞丁 及避風塘炒蝦 $360。「 涼拌白菜心」很清淡，與外頭吃到的涼菜味道少了一些酸甜，加了花生、豆乾，有淡淡的花椒味，是一道蠻清爽的前菜。「雞瓟臭豆腐」是大廚研發的；號稱是鎮店之寶。雞瓟是一種烹飪方法，把食材剁碎同炒。臭豆腐剁碎搭配肉末搭配辣醬同炒，難以言喻的「香」飄來，老闆娘還教我們夾在蔥油餅中，絕配呀！小米食堂的蔥油餅對重口味的人來說，一點都不酥不油不鹹，包著雞瓟臭豆腐同吃，很開胃可口喔～不過，個人對宮保雞丁及避風塘炒蝦有一點失望，可能是我期望太高吧？宮保雞丁的汁有一點多，雞丁炒得不夠乾、不夠辣，完全不是我期待的味道。避風塘炒蝦一盤12隻，堆滿了蒜酥和碎辣椒，也加了很多花在椒，同一款菜式跟我在香港吃的不同，口味應該是有改良過。蝦子非常新鮮，肉質彈牙，但是實太辣了，我吃了隻就投降了。店有不少功夫菜，不過需要先預訂，如： 虎皮豬腳、沙鍋獅子頭、砂鍋魚頭。我們三人立即決定了下一次要呼朋結友一起來，一定要試吃他們的大菜。原來店明天是最後一天了，之後會在中正路重開，面積60坪比原店大，據老闆娘說以工作會輕鬆一點，因為只有一層，最少不用跟舊店一樣要走樓梯。順道恭喜老闆搬新店，大展鴻圖喔～新店地址（11月1日開始）：新店中正路542- 10號1樓…Read More

今天又來Ice Monster了，它是我近期很愛的冰品店。因為人氣爆燈，門外長長人龍都會讓人卻步。不過，聰明人自有妙法，就是要錯開午飯、晚飯的巔瘋時間。因為用餐完畢找甜點吃是天經地義的大事，特別是Ice Monster位處東區，這裡有各國美食餐廳，是老饕集中地，所以千萬不要這個時段來喔，不然要等候30分鐘到1小時是平常事。Ice Monster原是永康冰館的創始店，最近被CNN評選為全世界十大好吃的甜品，來自各國的遊客自然不少，當天目測以日本＆香港人最多。最近幾次去，發現店內掛滿很多「深夜食堂」的文宣，原來第十一冊裡有介紹煉乳冰喔，有帶書來買有打折喔。我們三人吃了酸菜白肉鍋，大概晚上8點左右到，稍為排了一下下隊就準備入座了。 內用有低消，一個人是$120，各點了一份甜點：新鮮芒果棉花甜$ 220（冬天價格不同＄250)、珍珠奶茶棉花甜$ 180、芝麻糊$ 160　。「新鮮芒果棉花甜」是這裡的招牌冰品，雖然店家強調全年都有供應，今天的芒果肉是微酸，與我7月來時吃到的香甜，真的不可同日而語。所以經驗告訴我要不時不食，要把握時機吃當季水果。一整盤堆得高高的芒果冰送來，通常都會引來讚嘆連連。由芒果汁打成的棉棉冰 、芒果冰淇淋、滑嘟嘟的奶酪，再淋上芒果汁及芒果塊。一整盤吸睛不已，心情立即好起來！「 珍珠奶茶棉花甜」是我的最愛、非常用力推薦給未聽過或吃過的朋友們。它的精采處在於此冰的趣味性，珍珠奶茶是台灣人發明，曾經紅極一時，滿街都是不同店名的加盟店，是行銷到國外的特色飲料。今天Ice Monster延續了它的風采，要拍拍手讚一下。基底是奶茶味道濃郁的棉棉冰，伴以奶白的奶酪，加一小杯熱熱的珍珠粉圓。粉圓我敢說是台北數一數二好吃的，ＱＱ度沒法抗拒，其實一小杯、加糖漿一起吃是會甜死人的，建議點一盤與朋友分享，粉圓是愛吃多少加多少。芝麻糊的單價$ 160 ，是莫名的貴！這樣高價位的芝麻糊我會特別挑剔，還好它的味道很濃厚，質感順滑、濃稠有緻，有時還會咬到它的小粒粒，秋冬乾燥要多吃一點，不單可補血﹑潤腸﹑養顏美容﹑改善虛弱身體及預防老化等效用，也有使白髮變黑的功效。這裡有一個不親和的規定，就是要先入門到櫃檯點餐、付賬，才可入座，即使要求一個人先點餐，其餘入座都不成，這樣感覺是不是有一點本末倒置呢？要客人匆忙點餐、買單，為何不能舒舒服服坐著看菜單、選甜品呢？時屆秋冬，又有新的甜品上市了，去年吃過地瓜湯、蔴糬（地瓜薑薑好、客家蔴糬）都非常美味，國外友人都讚不絕口。地瓜湯、蔴糬等季節甜品是有時限的，要趕快把握時間去品嚐喔。店內有仿老闆羅先生的頭像做成可愛的Icon，從名片、餐巾紙、餐巾盒都是，當天碰巧看到老闆在外場，與Icon有90％神似，讓人發出會心微笑喔！交通：捷運國父紀念館站1號出口，大概3分鐘內可達 …Read More

每一次帶遊客來衡陽路或城中街、浣陵街一帶閒逛，都會順道來「謝阿姨精緻私房菜」吃午飯。她的魅力是用嗅覺、味蕾去體會的。店裡放了幾張大桌，目測大約可坐4-50人。當天有3大桌訂桌，一早就有30─40人擠滿了餐廳。我們等了大約三十分鐘才有位子。其實「謝阿姨精緻私房菜」的招牌菜式是芋頭米粉湯及芋頭粥，2大鍋隨你吃到飽。所謂私房菜其實是媽媽口味的家常菜，你只需報人數入座，然後等上菜就可以了，每人收費$ 350（最近漲價了），沒有菜單、沒有服務生招呼、倒茶之類，菜式是時令蔬菜＆當天新鮮食材。謝阿姨是根據人數出菜，人越多菜色也越多，2個人三道菜，3個人四道菜，如此類推下去。換句話說人數越多，可以嚐到更多不同的菜式。主菜陸續上桌了，太好了有我最愛吃的白斬雞，台灣的土雞最好吃了，幾乎是零脂肪，Q彈，讓人回味再三的美食。再上清炒高麗菜，非常清甜爽脆，新鮮度100分，生吃應該也很好吃呢。最讓我們有意外驚喜的居然還有蒸魚，不知道魚叫甚麼名堂，簡單用薑蔥清蒸，加一點醬油，就是嫩滑、鮮甜。芋頭米粉湯的芋頭粒粒分明，入口棉密、芋香味重，湯頭加了油蔥酥味道更香濃，忍不住連喝了2碗。芋頭粥加了豆皮、香菇，還有紅蔥頭和芹菜 ，灑一點胡椒粉，有說不出的美味。我猜8成的顧客都是為了這2鍋來的，我就是念念不忘她的芋頭米粉湯及芋頭粥，才要來一吃再吃喔！飯後附送飲品，可選擇檸檬汁、茶、咖啡。我們都要了檸檬汁，酸酸甜甜很合胃口。（我問過了，飲料沒得續杯）注意：週日及假期公休。交通：捷運西門站4號出口，走約10分鐘。(中山堂附近)…Read More

「李製餅家」由李家大房兒子所開設的店，與基隆鳳梨酥名店李鵠是一脈相承，據說老店是光緒年就開店了，是超過百年的老店。這兩家我都吃過，朋友當中也各有捧場客，孰難分高下，總結網路及老饕的意見，李鵠近年水準不穩定，李製是又便宜又不錯吃，比較多正面的評價。「李製餅家」是日本遊客至愛的台灣伴手禮之一 ，不知道與開店在林森路上有沒有關係？主打鳳梨酥，單買一顆$ 16，是平價的鳳梨酥，一般少說都要$30或以上。 盒裝的話有分: 小盒$ 180 (12個) , 中盒$ 360（24個）, 大盒$ 540 ( 36個） 。每一顆都斤量十足，曾經提著2大盒鳳梨酥 (一盒36個）上飛機，之後手酸到不成，應該少說也有3-4KG重喔。平時來「李製餅家」，一定是一整盒買來送禮，今天只買了鳳梨酥、咖哩酥各一個，是剛好吃完香港點心經過這裡，順便帶一個解饞吧！鳳梨酥的包裝很懷舊，是防油紙包裝，它的外皮比較薄偏軟，口感一般，要小心的是一咬它會粉碎，餡料是傳統甜甜的冬瓜蓉。我最怕台式麵包、糕點的氣味，在店門外就聞到一股濃烈的奶油味，讓人不舒服，還好李製的鳳梨酥完全沒有這種氣味。咖哩酥單買一個$ 30，與鳳梨酥比較，它貴了差不多一倍，有濃郁咖哩＆微甜的味道，夾著肉乾的鹹味，吃過很容易會上癮。下午泡一壺烏龍茶，有鳳梨酥＆咖哩酥，好吃點心加添好心情。有人說鳳梨酥應該是包土鳳梨餡，加冬瓜餡的鳳梨酥是不正宗的做法。這個說法還好啦，不少人已經習慣了甜甜的冬瓜餡，對微酸的土鳳梨餡，反而不喜歡。還是一句老話，口味是主觀的，個人喜歡最重要。近年中港來台灣遊玩的人增加不少，鳳梨酥幾乎成為他們首選的伴手禮。其實佳德、微熱山丘、日出、甚至聖瑪莉、新東陽、黑橋牌及秒鮮旺...等等，不同品牌的鳳梨酥都各有愛好者，實在很難選出那一家最好吃或是第一名，要看那一家的商業包裝、行銷手法來突圍而出吧。據悉綠豆凸也是店家招牌，有機會也要買來試吃。 交通：中山捷運站，出口3，走約10分鐘。…Read More

可朵Cadeau 8月中在誠品松菸店設立專櫃， 可朵是禮坊旗下的甜點、蛋糕店。為了慶祝B妹妹生日，剛好路過松山文創園區，就買來嚐試一下吧。他們的賣點是法式純手工烘焙，採用頂級日法原料，加台灣水果與在地食材，並找來日本的白鳥裕一來台做技術指導。白鳥裕一是日本電視冠軍糕點達人，光這一點就可定很高的價格了，但可朵Cadeau 的蛋卷一條才$ 300，價錢絕對沒有高不可攀呢，不過單買一片會貴一點$ 110。可朵Cadeau 法文是禮物的意思，主打手工製造烘焙，專櫃銷售法式甜點，蛋糕、巧克力、咖啡及軟糖餅乾禮盒為主。專櫃陳列著各式精美甜點、蛋糕，每一款看起來都很好吃，真的是花多眼亂，需要耗一點時間、腦筋選擇喔。我買了一條巧克力蛋卷，並提醒店員是生日蛋糕，請她幫我包裝。店員妹妹很盡責地幫蛋卷包裝、加乾冰，還放了塑膠叉子、刀子，但缺生日蠟燭是唯一美中不足之處。在等候期間，我稍為參觀了一下他們的專櫃及產品，蠻多元化的，下一次再路過的話，會再來光顧試一下其他人氣商品。晚上切蛋糕的時候，精緻的包裝讓朋友們讚嘆不已，白外盒配黑底盒再綁絲帶，沒有過度包裝，給它加分了！巧克力蛋糕卷外觀蠻有彈力的，口感、甜度還算不錯，個人覺得與日本蛋糕相比，還差一段距離，特別是蛋卷皮與我想像中的鬆軟、質感細密度，還需要加強。不過整體來說，我打80分，可以期待有更好的糕點出品。交通：捷運板南線市政府站1號出口，往國父紀念館方向走，看到忠孝東路四段553巷52弄向右轉,再走3分鐘就到。 …Read More

長白小館是三十年的老店，一直是人氣熱爆餐廳，主打酸菜白肉鍋。這裡是套鍋制，按顧客人數、食量，從2人到10人份; 細鍋到特大鍋都有，價格是＄880- $2200不等。包括鍋底、肉片2盤 (可任選豬、牛、羊)，還有青菜、粉絲等。如果要續加白肉，大盤價400元、中盤價300元而小盤價200元。佐料區有好幾款醬料，如：芝麻醬、韭菜花醬 、蒜末、豆腐乳...任君混醬。其實不用沾醬，味道已經很夠了。我們三人只能點細鍋，雖然菜單說是2人以下的份量，其實是足夠3個人的。個人覺得炸肉丸 ( $ 200)、蔥油餅 ( $40)及豆腐皮 ($ 80)是酸菜白肉鍋的好朋友，沾酸菜湯同吃一絕！每一次來我一定會單點，前2盤都是店家強力推薦的，放在酸菜白肉湯中不單不會油膩，更添加美味喔！蔥油餅一盤2片才＄40，即點即煎，表層酥脆無比，推薦各位必定要點！鍋底上桌就有一股濃濃的白菜酸嗆味，待多加幾輪高湯，稀釋了就變得更好喝。鍋上餔滿酸菜及超薄片的白肉，經蒸製的白肉（五花肥肉）口感清爽，鍋底除了有酸菜、白肉，還有凍豆腐、螃蟹、香菇 、蝦米等等。讓湯頭不是只有單一酸味，還有肉味及蝦乾、海鮮的惹味，讓人垂涎三尺呢。爬文了解一下吃酸菜鍋的好處，原來酸菜（泡菜也是）是充滿乳酸菌、纖維、維他命B1.B2及C，愛吃之餘又能養生很不錯喔！強烈建議週末要先訂位，不然要等1-2個小時，酸菜鍋香氣飄來、飢腸轆轆的你如何受得了？店家歡迎你外帶，一份全家福套餐$ 1200，我要等天氣再寒冷一點約同三五知己，帶回家慢慢享用。交通：捷運國父紀念館站，出口2，走約10分鐘。…Read More

晚餐吃過爭鮮迴轉壽司後，在友人引路下到了Dear Deer小路咖啡，眼前是一棟外觀平平無奇的3層高的老房子，除了一樓是小路咖啡，其他樓層是展覽場地。入內才發現別有洞天，在許多的細微之處，都看到主人的心思及幽默。與其說「小路」是一間有個性的咖啡店，不如說它是大男生的家。大量的豆腐人公仔、熊bear bear 及小鹿擺設，相信都是主人的心愛之物。餐飲也取了很幽默的名字，如：比較酷的黑芝麻燻雞三明治、很溫柔的馬鈴薯沙拉三明治、草地上的小白兔（抹茶牛奶 ） 、猴子在草地打滾的冰砂，都是讓人會心微笑的點子。店員知道我是第一次來，細心地說明票券的使用方法。店內用餐是以票券（圖案是一隻美麗的蝴蝶）代替現金，類似預付制，一張 ＄250，有5個點（在一個點上打洞，等於抵扣了＄50）。所以餐牌上沒有價目，只有標示點數。可與朋友合用一張或多買幾張，留待日後再用。當晚我們先墊了肚子，所以只點了冰Mocha ( 三點）及義式拿鐵 ( 三點）。飲料調的蠻一般的，我的冰Mocha畫上可愛的笑臉，讓心神為之一振，女生都喜歡這種貼心吧？不過，再來光顧的話，倒想試試他們的三明治及熱水果茶，聽說蠻有特色的。 原來餐廳的後頭還有一個很大的開放空間，類似歐洲家庭的小花園，無論白天、黑夜，在這裡休息、看書、甚至工作，應該很不賴喔！「小路」用預付票券方式買單很有特色之外，點菜單也充滿創意，是一塊蠻有重量的壓克力版做成的，上面除了有各樣餐點外，還有店老板與和客人的7個約定 （詳見附圖）。交通：古亭站2號出口，穿過古亭菜市場再走幾分鐘可到。…Read More

教父牛排館是頂級的牛排餐廳，老板是有牛排教父之稱的鄧有癸先生，在大直總共有3間牛排餐廳。這一間是主打用炭火直接把肉烤熟＆煙燻，難怪牛排送上來是飄著焦香、表皮酥脆。爬文看到餐廳是從美國引進全台第一座的木香烤爐，以白橡、 胡桃、櫻桃木三種柴火燻香，用台灣的龍眼炭續熱，要拿捏熱度、火候掌握的技術，絕對很不簡單，很喜歡保留著肉最簡單、最原始的味道。餐廳入口處是酒吧，映入眼簾的是挑高的天花，吊著一盞像昆蟲複眼、翅膀的彩燈，這裡光氣派就贏了不少高級餐廳了。餐點分好幾道：前菜、湯、主餐可選牛排或豬排、羊排及魚排，還有配菜、甜品及咖啡。我的前菜是半隻溫煮龍蝦 (套餐再加價$380），上碟已經剝殼 （非常適合我這種懶人吃），肉質新鮮緊緻，醬汁好吃得無法挑剔。我們點了燻牛蕃茄濃湯及燉牛尾清湯。一般餐廳的所謂蕃茄湯，大多是水水的清湯，教父牛排館的是蕃茄濃湯，湯是平平無奇，但一喝是非常驚豔的濃郁香氣，是用了90%的蕃茄，10%雞高湯調教而成，微酸中有一股煙燻的味道，把味蕾、味感全都叫醒了。牛尾清湯也很精彩，牛尾沒有半點肉臊味，切成小肉粒放在茶色的清湯當中，棒極了！很想再來一碗喔！麵包與沾醬送來，是橄欖油加香料，對這樣高級的餐廳送來的麵包是有一點失望，我是朋友圈中的麵包痴，通常我都會續加1-2次，但這一次，我們只吃了3片還剩一片。麵包是熱騰騰沒錯，但缺彈性、完全沒有外酥內軟，真是失望喔。朋友的配菜：羅勒炒蘑菇，青醬非常幽香，一大盤送來，算是給我一點安慰。我點的煎薯餅底部煎得香酥，中間夾著薯蓉、洋蔥，共4塊，這裡的配菜份量很多，足夠飽肚。主餐是美國頂級老饕牛排及7+和牛肋眼牛排。先送來熱的盤子，牛排是用鐵鍋子盛著上桌，鐵鍋內有一大球蒜頭，挖出來配肉吃，沾醬只有芥茉醬及法國鹽之花。牛排的邊邊有特別焦黑，切開肉色嫩紅，烤肉焦香飄來，從視覺、嗅覺、味覺都是頂極的享受，簡簡單單就很美味了。甜品是：「翻轉鳳梨蛋糕」及「香柚起司蛋糕佐香橙雪酪青蘋果慕斯」。外觀普通，最欣賞是突出的味感，前者雪糕加了松露，後者是佐紫蘇葉醬（綠色部份），都是充滿創意的搭配。餐廳的二樓，一邊是牛肉熟成室，全年保持- 2 度，每一天只取出當天份量使用，另一邊是酒窖，少說有4-500支酒喔。總體來說，「教父牛排」的服務生殷勤、專業，有問必答，我會推薦各位找機會來品嚐，享受木碳烤肉之簡單、原始的味道，不過，喜歡吃沙拉或多花招的話，就建議去晶華的Robin's Grill 。交通： 捷運文湖線劍南路站2號出口 …Read More

每一次約朋友來聚餐，都沒辦法好好說對這店家的名字，不是說成「長腳」就是「長氣」，朋友都見怪不怪。Ｅ姐早到半小時，先在點菜單隨便勾選幾樣交給服務生，她會給你輪候號碼，這樣才算開始排位子。不然，你一直等到天亮、打烊都不會有座位喔。這裡是我眼中的平民版「三井」、「上引水產」，都是日本料理店，用料也是100％新鮮。躼腳用餐時間都是擠滿顧客，每每要等上半小時到一句鐘，為了一解對美食的單思，等多久都願意呀！我們先選黑板上的當日魚鮮，是老板用粉筆寫上去的，先點先贏，賣完了會一道一道被劃去，讓我這等嚵嘴人心驚膽跳，唯怕手腳反應慢，點不到心頭好呀！點了烤透抽$ 280、烤圓鱈魚下巴 $ 260、烤鮭魚頭$ 320，都是新鮮魚穫，幾乎每一次必點。再來是生魚片丼套餐 $ 180、海膽鮭魚子丼套餐 $ 300 ，套餐附送沙拉。馬鈴薯燉牛肉 $100、 鮭魚握壽司$220。今天的透抽超級大支，差一點連盤子都放不下，新鮮的透抽是自己會說話的，肉汁飽滿，肉質ＱＱ，一口一圈（透抽）呷一口台啤，美妙極了～ 我最愛烤圓鱈魚下巴，肉質白嫩有緻，口感與蟹肉相似，兩大塊上桌，好吃得沒話說。2份套餐的生魚片、鮭魚子及海膽，滿滿的舖在碗中，鮮甜滑嫩，完全是高級享受。馬鈴薯燉牛肉是媽媽口味的料理，馬鈴薯完整2大塊，洋蔥片與肉片有醃過，是微甜最宜佐飯吃。我們4人都愛喝湯，特別是魚湯，所以點了一份特大的味噌魚頭湯 $ 240，每人分了3碗還有剩餘要打包。湯用紅魽魚頭熬煮，大啖魚肉，吃得非常過癮，值得推薦給各位來喝好湯頭。交通：捷運中山國中站出來，左轉復興北路再右轉民權東路三段，走約5分鐘。…Read More

帶遊客來吃淡水地道小吃，阿給是必然之選。老街也有不少食店賣「阿給」，但我偏愛到真理街上、文化國小旁的「文化阿給」。真理街有3間「阿給」都說是正宗、原創老店，個人覺得「文化阿給」比較合胃口，隔壁的「老牌阿給」有很多人推薦，有機會一定要吃吃看。甚麼是「阿給」？簡單來說就是油豆腐包冬粉。傳說是發明者的名字叫阿給，比較可信的應該是「阿給」是日語發音，即「油炸豆腐」的意思。 不論那一家店，阿給的主要成份：油豆腐、冬粉及魚漿，有的店會加胡蘿蔔絲。挖開油豆腐塞滿冬粉，再加新鮮魚漿蓋住封起來，一個胖嘟嘟的阿給就完成啦！蒸熟後就可以吃了。「文化阿給」的阿給舖滿甜辣醬，口味偏辣的可在點用的時候，跟老板說要加特調辣醬（是小辣還是中辣）。食法是先扳開油豆腐，讓包裹著的冬粉吸一下湯汁，更加入味可口，與甜辣醬同吃是最地道及滋味的吃法。通常吃阿給都會配魚丸湯或豆漿，是淡水人在地的原氣早餐。這裡的阿給，豆腐皮蠻有口感，要挑剔的話是稍嫌豆皮有一點單薄，豆腐味不夠濃，冬粉雖然有泡過湯，還是十分Q彈，封口的魚漿很嫩滑，聽說是淡水出產的新鮮魚肉打成。老板的打包技術超厲害的，外帶阿給是用塑膠袋裝好，免用橡皮圈結紮，直接在袋口繞幾圈，用報紙包一包，大概可保溫1-1.5小時，回家又可飽餐一頓了。吃完阿給，可順道到附近的景點逛一逛，在小山坡上遠眺淡水景色，好天氣的時候在小白宮、淡江中學、真理大學拍照留念，或是到紅磚的古雅城堡（紅毛城）都是取景的絕佳地方。交通：捷運淡水站下車，轉公車: 漁人碼頭方向，「重建街口」下車，看到OK便利店旁 (真理大學路牌) ，往斜坡走約10分鐘。…Read More

B妹妹生日，剛好姐妹C小姐到台北渡假，一行三人決意要去淡水半天遊，來個浪漫的晚餐聚會。先去吃道地美食「阿給」，再到老街閒逛、河邊看落日，晚餐訂了可以看到河景的「水灣榕堤」。預約時間還未到，我們已提早到餐廳等入坐。我是第2次來榕堤了，上一次是午餐時段來，因為餐廳的環境、食物已及服務生的水準都很好，值得推薦及一來再來。除淡水本店外，其他分店都靠近港灣，如：碧潭、八里、漁人碼頭。餐廳裝潢充滿熱帶風情，用餐的環境寬敞，坐在椅子上吹吹風、看河景＆日落，讓人忘憂，很有療癒效果。我們3人點了2份主廚套餐：：蕃紅花燉飯佐牛肉及慕尼黑爐烤脆皮豬腳。先來了小麵包、干貝蟹肉沙拉附湯及蘑菇濃湯。手工麵包熱騰騰的上桌，聞著麵包的香氣就讓人欲罷不能 （可以追加一次）。沙拉份量少少的，口味清新。讓人讚嘆不已的是蘑菇濃湯，蘑菇肉粒粒分明，絕對不是麵粉勾芡或者是罐頭湯，濃郁可口，讓人捨不得一口喝完，是酒店級水準之作。主餐分別是: 蕃紅花燉飯佐牛肉 $ 720及 慕尼黑爐烤脆皮豬腳 $ 880。蕃紅花燉飯，味道還好，米粒用意大利米，有嚼勁 ，起初擔心煮得不熟會硬硬的，不過顯然是我過慮。脆皮豬腳是榕堤推薦名菜，我們都很愛吃，豬腳選用後腿脂肪比較多的部份，先用胡椒粉、洋蔥、月桂葉醃過，味道不死鹹，皮酥脆、脂肪厚薄剛好，酸菜及芥末是綠葉，是高水準的德國脆皮豬腳。甜品：香蕉黑森林蛋糕、栗子蒙布朗蛋糕，都是誠意之作，即便是由一般麵包店代工，也口感是新鮮軟彈剛好的蛋糕。套餐的飲料我們點了伯爵奶茶、咖啡歐蕾，奶泡豐盈。大概6點半，有Live演唱，當天的歌手唱了好幾首中文經典歌曲，悠揚悅耳的音樂下，讓我們三人在淡水、榕堤，刻下微笑的笑面。…Read More

今晚在寧夏夜市先後吃了雞蛋蚵仔煎、蛋黃芋餅及台南碗粿，雖然有吃飽飽，但沒有甜點做Ending ，總是有意猶未盡的感覺。回家路上的公車站牌附近有一家 [雙連Ｏ仔湯]，是雙連有名的古早味糯米甜點店，正正是我最愛吃的燒麻糬。「雙連Ｏ仔湯」由姚氏夫婦所創立，超過60年歷史的老店。與很多傳統老店不一樣，從食材、服務生都是高水準的，走進店內你就知道了，明亮、用餐區乾淨舒適，大部份服務員即使在忙都會跟你行注目禮。每一次來，都感覺格外親切。我都會約好朋友來共享我心中首選之甜品。「燒麻糬」 ($65) 是此店經典招牌商品，原為來是閩南一帶傳統甜品，我們點了一份、一碗蓮子芋塊白木耳湯圓 ($70)。燒麻糬選了鹹甜各一顆，即點即炸，熱騰騰上桌，甜的一顆舖滿了花生糖粉，糖＆花生比例是黃金比例，甜度剛剛好,Q嘟嘟的又不黏牙，非常讚的甜品。之前從未聽過有鹹的燒麻糬，今天初次嚐試，圓滾滾飽滿的麻糬加上海苔粉，其實也不賴。麻糬很大一塊，沒辦法一口一個，最聰明的吃法是先把它分成3- 4小塊。店家很貼心，點燒麻糬會連熱茶一起奉上，讓你沖淡甜膩的味覺。「蓮子芋塊白木耳湯圓」，湯底微甜，4種材料都需要費功夫處理，煮得軟糯適中，特別是木耳是爽脆可口，是一款非常值得推薦的甜點，可試試其他，如：福圓、麥片、玉米、 燕麥、白木耳 、蓮子及西米露，都是健康可口的配料。營業時間: 每日上午11:00 - 晚上10:30交通：捷運雙連站，出口1出來走5分鐘…Read More

颱風天與中秋節撞在一起發生，風雨交加完全掃走烤肉的興致。這晚為慶祝姐妹E小姐單車環島歸來，一行五人二話不說就殺去Moe 燃吃烤肉，要補償一下中秋節沒烤肉的遺憾。「MOE燃」有光復、敦南2間店，原來很多人會跑錯地方，所以訂位的時候與店家及姐妹們再三確認餐廳位置。「MOE燃」的格局是加大版的日本居酒屋，店員服務還算OK，有問必答，偶而會跑過來幫我們換鐵網、收盤子或教我們不同的肉質有不同的燒烤方法。我與另外2人先到先點，點了和牛板鍵薄切、後腰翼板厚切、和牛衡隔膜、柳葉魚，還有山藥、茭白荀及泡菜綜合 。每位先上沾醬汁和檸檬汁，是伴烤肉一起沾來吃的。不過我們幾乎沒有用到，因為肉品都有調味或醃製過，味道已經很夠了。泡菜綜合 $ 90，有3種菜：蘿蔔、青瓜及高麗菜，都是店家自家製的，調味鹼甜剛好，爽脆清甜，不會過辣，最宜當開胃菜了。肉品一盤約80-100 g，5-6片，不同部位價格不同，約$120- $450，價錢不算便宜。之後追加健康豬五花 $ 200，附上生菜，是韓式食法，用菜葉捲著烤好的肉、蒜片及韓式辣醬同吃，滋味十足。牛心管 $ 120 , 爽脆度十足，讚讚讚！是一般燒烤店找不到的冷門部位。和牛肩小排，嫩滑Juicy，一口咬下去，肉味餘韻讓我們都驚嘆不已。吃完烤肉還是覺得很空虛，需要點飯麵類來墊一下肚，最後再加點石鍋拌飯 $ 200及辣味牛肉湯泡飯。後者像韓式泡飯，有一點過鹹，每人分一小碗份量剛好。「MOE燃」沒有時間限制，肉的品質很優，適合來這裡慶祝生日或部門聚餐，大伙人圍著碳爐燒烤，隨興的閒聊，輕輕鬆鬆地渡過一晚。交通：捷運國父紀念館站1號出口，左轉光復南路，約走10分鐘。…Read More

上一次光顧「爭鮮」應該是4年前在內湖分店吃午餐，是離開前公司的最後一餐，所以感覺特別深刻。這次與友人到古亭店是久別重逢的喜悅期盼。從捷運古亭站4號出來，右面就是「爭鮮」，地點非常便捷。 店面明亮，色調、佈置都活潑可愛，讓人身處其間食慾大振。 一般的日本料理店是按材料不同來定價格，但「爭鮮」是均一價，這一點非常讚，迴轉台的產品，每一盤30元，也不收10%服務費。愛吃海膽、干貝、甜蝦 或鮭魚、蒲燒鯛魚壽司 ，以及手卷、生魚片，通通都是一盤 $ 30，絕對是愛吃日本料理的民眾一大喜訊。「爭鮮」是自助式，茶包、茶杯、筷子、小盤子、薑片、Washabi等都整齊排放在桌前。每一盤壽司都有透明的保鮮蓋，確保衛生、保鮮。壽司的薑片應該是酸酸甜甜的，有清新、消除生魚片的魚腥味道 ，但這裡的薑片味道淡淡，口感很不佳。「爭鮮」按季節推出不同的壽司，所以不同時節來都有新款式。當天我倆吃了十多盤，算是吃得保守了，因為隨後要去咖啡店續攤，稍稍吃一點來墊肚子就好。其中干貝握壽司、海膽軍艦壽司、 鮭魚子軍艦壽司＆鮭魚片軍艦壽司都好好吃，鮮味程度及製作水準不輸一般的壽司店，是個人覺得很驚豔的壽司。說真的，有云一分錢一分貨，這裡從用餐區整潔狀況、食物水評、價格，都是超水準之店，值得再來光顧。我最讚賞他們的行銷手法，把不同的握壽司形象化，各取了可愛名字，例如：玉子太郎 、鮪魚俠、清水福鮭 、竹莢丸子，生產成店的Icon 公仔，又製作爭鮮迴轉壽司偶動畫 ，讓人捧腹大笑，對「爭鮮」有更深刻的印象。交通：捷運古亭站4號出，再右轉。…Read More