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2018-02-15
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苦中作樂林口長庚醫院覓食第四站,來到印象中發源自新竹的小木屋鬆餅。不清楚推薦款,索性鹹甜口味各來一份。 巧克力鬆餅 45元 培根勁辣雞蔬菜鬆餅 70元 鬆餅鬆軟帶香,並非自己喜歡的外酥內軟版本,也沒有所謂冷鬆餅的Q度。 一份鬆餅是整片圓鬆餅再包入或塗抹餡料,巧克力口味就是一般巧克力醬,甜度尚可不贅述。 培根勁辣雞蔬菜鬆餅的培根沒有煎製出香氣,存在感缺。勁辣雞倒是真的香辣過癮,雞肉亦不柴,只是辣醬味強,把生菜的清爽感也壓掉了。 小木屋初體驗,鬆餅本身不算美味,餡料倒還可接受。不知招牌款究竟為何,有待大家自己探究。
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