大胖子水煎包

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    這家水煎包是因板友推文才得知，店址鄰近聯新醫院。有店休命格的我，初訪照例在非公休的週一遭遇店休。    水煎包有三種口味，另還有炒麵及鍋貼可選擇。除鮮肉口味的水煎包為二十元外，另兩種口味的水煎包皆為十五元。    水煎包預做好放置。外皮無酥度，有嚼勁，略油且稍厚。    餡料飽滿度一般。餡料調味雖足，但高麗菜和韭菜的青蔬鮮甜都吃不出來。鮮肉餡賣相有點像胡椒餅內餡，然而僅足胡椒味而無肉鮮，口感還帶點糊。    店家網路評價高達四點四顆星，可惜三種口味的水煎包個人都無法體會，多半是喜好差異。