台越小吃

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    在Little HàNOI食記裡，有板友推薦這家台越小吃的炸春捲，店家就在曾介紹過的肉先生牛排對面。    以越式小吃來說，這裡的餐點種類不算多，大抵湯麵及炒麵為主，搭配些許小吃。什錦炒河粉 100元  牛肉湯 80元    炒河粉鍋氣尚可，油鹽適中，河粉口感一般，份量算足。配料有蛤蜊、蝦子、蔬菜、瘦肉及扎肉等。    牛肉湯的湯頭足味帶甜鮮，給了大量豆芽和洋蔥，牛肉片稍嫌厚硬老。月亮蝦餅 120元  炸春捲 100元    月亮蝦餅頗硬且偏薄，雖然吃到蝦肉碎塊，但不管是蝦肉或粉漿都沒什麼鮮味。沾醬為甜辣醬。    炸春捲個頭小，口感硬，內餡能吃到芋頭絲，但無論芋頭或是豬肉等香氣都從缺，整體無味，需靠沾醬輔助。沾醬貌似帶辣，實則鹹甜。盤上生菜可搭配春捲食用，能添些清爽。    調味檯上除醬料外，有三款辣椒，分別為生辣椒、油潑辣子及辣椒油，油潑辣子辣香一般，辣椒油偏鹹辣。    一路吃來與個人喜好有別，至於台式料理則未做嚐試。