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2024-05-19 9 views
    在美食板上讀得這家鰻魚餐廳情報,記掛許久,這天總算有空前來。店家前方不遠處就是停車場,開車來挺方便。    一樓是販賣部,若要用餐則直上二樓,服務生會遞上菜單。櫃檯點餐結帳,料理完成會由機器人直接送至餐桌旁。    內用可免費取用開水及味噌湯。味噌湯挺有誠意,有放鮭魚骨邊肉、嫩豆腐丁及海帶芽,味噌湯底也不會太淡。太極鰻魚飯 480元  蒲燒鰻魚 430元/整尾    太極鰻魚飯就是蒲燒跟白燒鰻魚都有。鰻魚肉質軟嫩,細抿微有細刺感,但完全不礙口。蒲燒醬汁醇厚帶甘,白燒則較能感受鰻魚燒烤後的香氣,個人偏好白燒。白飯表現尚可,附結塊山葵及薑片。    因鰻魚吃來太過癮,又追加一份單點。就算鰻魚飯再加點整尾鰻魚,也不見得比某些名店的鰻魚飯貴。鰻魚天婦羅 280元  胡麻時蔬 150元    鰻魚天婦羅麵衣酥脆無油,魚皮帶彈,魚肉會比烤鰻魚吃來稍緊實些。單吃無味,需搭配椒鹽粉或醬汁。    胡麻時蔬用的是龍鬚菜,爽脆不老,佐著胡麻醬挺開胃。烤母香魚 220元  花魚半尾 160元    香魚魚卵極飽滿,有烤出魚的香氣又不會太乾,單吃佐椒鹽都好。    花魚魚肉比香魚細緻些,新鮮度同樣沒話
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    在美食板上讀得這家鰻魚餐廳情報,記掛許久,這天總算
有空前來。店家前方不遠處就是停車場,開車來挺方便。


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    一樓是販賣部,若要用餐則直上二樓,服務生會遞上菜單
。櫃檯點餐結帳,料理完成會由機器人直接送至餐桌旁。


    內用可免費取用開水及味噌湯。味噌湯挺有誠意,有放鮭
魚骨邊肉、嫩豆腐丁及海帶芽,味噌湯底也不會太淡。


太極鰻魚飯 480元  蒲燒鰻魚 430元/整尾


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    太極鰻魚飯就是蒲燒跟白燒鰻魚都有。鰻魚肉質軟嫩,細
抿微有細刺感,但完全不礙口。蒲燒醬汁醇厚帶甘,白燒則較
能感受鰻魚燒烤後的香氣,個人偏好白燒。白飯表現尚可,附
結塊山葵及薑片。



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    因鰻魚吃來太過癮,又追加一份單點。就算鰻魚飯再加點
整尾鰻魚,也不見得比某些名店的鰻魚飯貴。


鰻魚天婦羅 280元  胡麻時蔬 150元


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    鰻魚天婦羅麵衣酥脆無油,魚皮帶彈,魚肉會比烤鰻魚吃
來稍緊實些。單吃無味,需搭配椒鹽粉或醬汁。


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    胡麻時蔬用的是龍鬚菜,爽脆不老,佐著胡麻醬挺開胃。


烤母香魚 220元  花魚半尾 160元


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    香魚魚卵極飽滿,有烤出魚的香氣又不會太乾,單吃佐椒
鹽都好。


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    花魚魚肉比香魚細緻些,新鮮度同樣沒話說。


    一路吃來毫無地雷,以鰻魚料理來說價位相對其它店家親
切。有機會前來的話,建議鰻魚料理和烤魚都來上一份。





(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
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