鰻天下

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竹圍漁港是很多台北人假日溜達選擇, 就在西濱快速道路旁直達超方便, 湯姆仕之前也有去吃過幾次海產, 不過這次來到竹圍漁港, 選擇來吃鰻魚飯鰻天下水產貿易是台灣數一數二大鰻魚批發, 在竹圍這邊旗艦店, 除了可以買到現場新鮮, 現殺的鰻魚產品外, 老闆還特別規劃了一整層樓用餐空間, 提供美味又平價日式定食套餐, 當然少不了招牌鰻魚飯不到500, 比台北便宜太多, 店家對面就有一個大型停車場, 停車不是問題, 老闆是木雕的愛好者, 店裡面充滿這種大型藝術品賞心悅目, 完全沒在吝嗇分享的~鰻天下鰻魚產品都是現場新鮮活鰻現殺, 供應餐點還有鰻魚包裝料理, 新鮮絕對看得見, 養殖魚池環境也非常不錯~這邊殺鰻魚的時候都會先把鰻魚冰鎮師傅俐落的手法處理一條花不到15秒 之前有看過日本店家是直接從水族箱把鰻魚抓出來然後再活蹦亂跳時處理, 感覺上會比較殘忍, 這邊的話就比較人道 這邊的鰻魚標榜厚實, 手工處理魚刺 二樓用餐區規劃得非常不錯整層樓的空間服務人員會幫忙帶位到櫃檯點餐就可以, 假日出門攜家帶眷 來到漁港也有一個有冷氣的空間可以吃飯絕對是非常不錯~除了販售招牌的鰻魚飯, 海鮮天婦羅也會加入鰻魚, 外面絕對吃不到, 很值得嘗試看看蝦仁炒飯的CP值很高 吃起來非常真材實料, 後面慢慢介紹~太極鰻魚飯 大 $450黑白兩種鰻魚分別是傳統蒲燒鰻魚, 以及可以吃得到原味的白燒鰻, 加起來相當於一整尾鰻魚的份量, 才450真的是超級划算~ 無刺鰻魚吃起來就是簡單又清爽,蒲燒鰻口味不會太甜完全就是下飯殺手, 白燒鰻可以吃到鰻魚本身風味, 因為很新鮮, 也不會怕腥味的問題搭配開胃小菜新鮮又清爽像是醃製蘿蔔,吃完飯還可以去除口中的味道味噌湯喝到飽只要內用都可以享用味噌湯喝到飽服務, 現場有提供免費開水可自取, 整體上還蠻貼心的牛五花丼飯 $200傳統日式蓋飯, 蛋汁鮮甜濃郁滑順入喉適合家中有小朋友的人可以點給小孩享用~蝦仁炒飯 $150個人大推的蝦仁炒飯火候非常夠而且真材實料蝦子很Q彈 完全可以品嘗到粒粒分明高水準炒飯, 完全不輸更高價飯店天婦羅定食 $260加入鰻魚元素, 有兩隻炸蝦搭配青椒、茄子、地瓜等炸蔬菜特別加入兩片鰻魚天婦羅做陪襯~精選花魚定食 $280肉質軟嫩的烤花魚一夜干身體有較多脂肪油花分布均勻煎過後會散發濃郁的魚油香氣品質新鮮也很大隻, 煎的方式呈現, 外皮酥脆但不會油膩 鹽烤鯖魚飯定食 $260和外面傳統鯖魚處理方式這邊多了一層香嫩不會過鹹的感覺外皮酥脆度夠, 細嫩鮮美上桌時以檸檬或胡椒粉點綴，非常提味唐揚雞定食 $240大人小孩都喜愛的唐揚雞多汁的外皮油溫控制得很好不會油膩, 搭配美乃滋和胡椒鹽定食附上的蒸蛋我覺得很不錯 口感上不會很水真材實料 定食的份量也算多再加上無限暢飲的味噌湯絕對可以吃得很飽足~太極鰻魚粽子連我這個並沒有特別喜歡吃粽子的人 也給予非常高評價,  粽米帶有香氣，偏向軟嫩但又不會太黏稠選用北港麻油爆炒老薑五花肉部分是Q的所以不會一坨油蠻特別, 重點是加入了兩大片鰻魚, 香氣真的是很不一樣~迎接快要到來的端午節來個應景又美味的鰻魚粽子絕對是最棒選擇, 送禮也很有特色喔 !外帶伴手禮盒想把美味一同帶回去給家人分享嗎來到鰻天下竹圍漁港門市會有滿滿的收穫不會空手而回霹靂布袋戲聯名 蒲燒鰻禮盒 $1888和知名的台灣IP霹靂布袋戲聯名蒲燒鰻禮盒一次可以擁有4~5尾燒鰻魚總共1公斤優惠價只要1888還另外附送手工提味秘傳蒲燒鰻醬喜歡吃鰻魚的朋友, 假日來到竹圍漁港走走,絕對不要錯過這家產地直送,餐桌新鮮又美味鰻魚料理-鰻天下 continue reading

    在美食板上讀得這家鰻魚餐廳情報，記掛許久，這天總算有空前來。店家前方不遠處就是停車場，開車來挺方便。    一樓是販賣部，若要用餐則直上二樓，服務生會遞上菜單。櫃檯點餐結帳，料理完成會由機器人直接送至餐桌旁。    內用可免費取用開水及味噌湯。味噌湯挺有誠意，有放鮭魚骨邊肉、嫩豆腐丁及海帶芽，味噌湯底也不會太淡。太極鰻魚飯 480元  蒲燒鰻魚 430元/整尾    太極鰻魚飯就是蒲燒跟白燒鰻魚都有。鰻魚肉質軟嫩，細抿微有細刺感，但完全不礙口。蒲燒醬汁醇厚帶甘，白燒則較能感受鰻魚燒烤後的香氣，個人偏好白燒。白飯表現尚可，附結塊山葵及薑片。    因鰻魚吃來太過癮，又追加一份單點。就算鰻魚飯再加點整尾鰻魚，也不見得比某些名店的鰻魚飯貴。鰻魚天婦羅 280元  胡麻時蔬 150元    鰻魚天婦羅麵衣酥脆無油，魚皮帶彈，魚肉會比烤鰻魚吃來稍緊實些。單吃無味，需搭配椒鹽粉或醬汁。    胡麻時蔬用的是龍鬚菜，爽脆不老，佐著胡麻醬挺開胃。烤母香魚 220元  花魚半尾 160元    香魚魚卵極飽滿，有烤出魚的香氣又不會太乾，單吃佐椒鹽都好。    花魚魚肉比香魚細緻些，新鮮度同樣沒話說。    一路吃來毫無地雷，以鰻魚料理來說價位相對其它店家親切。有機會前來的話，建議鰻魚料理和烤魚都來上一份。 continue reading

週末跟家人到竹圍漁港玩，想找家可以內用的餐廳，就找到這家鰻魚主題餐廳-鰻天下，堅持使用活鰻魚，新鮮度滿分，魚肉格外Q彈，沒有土味腥味，好味道一吃就被圈粉~首推太極鰻魚，一次可以吃到兩種口味鰻魚，蒲燒、白燒都超級美味，我身為愛吃鰻魚的台北元太，一定要大力推薦這家，鰻天下的鰻魚不論白燒或蒲燒，我都要給一百分！！超浮誇大尾鰻盛SIZE是一般壽司的十倍以上，一上桌就立刻成為全場矚目的焦點，鰻魚控一定不能錯過～魚肉超有厚度、魚皮非常Q彈、熟度抓得剛剛好，醬汁鹹中帶甜超開胃~除了鰻魚料理好吃外，料多到看不到米飯的鮭魚卵蒸飯，宜蘭直送的母香魚定食、清爽開胃蟹肉和風沙拉、香噴噴爽脆的酥炸魷魚、假日才吃得到的超厚鮭魚生魚片，樣樣都厲害內用吃完後，別忘了買冷凍真空包回家加菜，真空魚肉、料理包、伴手禮應有盡有，也能透過網路訂購宅配到府，愛吃海鮮的朋友一定要來朝聖，這家鰻天下你一定會愛不釋手鰻天下可以說是北部鰻魚的第一品牌，把台灣在地養殖的活鰻 發揚光大，讓外銷日本紅遍半邊天的鰻魚，在國內也能以優惠的價格享用到~一走入鰻天下一樓是販售商品區，滿滿的冷凍食品、調理包樣樣都有，過年前就該來這邊補補年貨，才可以過個好年～走上二樓就是寬敞的用餐空間，明明已經下午兩點多了，客人還陸陸續續，自然採光空間不會有壓迫感，還可以遠眺漁港的景致鰻天下菜單鰻魚在台灣跟日本都高人氣，我從小也超愛吃鰻魚，就如同卡通名偵探柯南的元太一樣，一提到鰻魚就會流口水～鰻魚營養價值滿分，豐富營養素通通有，超高蛋白質是超夯的聖品，日本夏天甚至有土用丑日，當天每個人都要大口吃一份營養開胃的鰻魚料理、 強健身體、  是日本人戰勝酷暑的習俗喔！鰻天下提供多元支付，Line Pay、信用卡、Apple Pay都有，想吃鰻魚料理超級方便，現金帶不夠也可以輕鬆買回家~鰻天下機器貓送餐餐點採機器人送餐很方便，第一次接觸貓咪機器人真的好有趣，拿取完餐點後，再按下完成就可以，小朋友看到機器貓都超興奮~鰻天下活鰻魚活蹦蹦的鰻魚，是從海邊捕獲的魚苗開始養起， 鰻天下與台灣在地養殖戶契作、每尾魚苗都是在地捕撈、養到成鰻後再收購，因此鰻天下可以獲得第一手的漂亮價格，圖片的1917就代表袋子內的鰻魚苗數量，現在鰻魚價格也超來越高，趁現在還沒到天價前要預防性多吃一些~太極（大）$480鰻魚界的黑白郎君就是這個太極鰻丼，白燒跟蒲燒一次吃得到，雙重美味加倍幸福，新鮮活鰻的肉質肉軟皮Q，真的太好吃了~香Q米飯吸收鰻魚醬汁，鹹甜的好滋味大小朋友都喜歡，搭配嫩薑或芥末蹦出不同的滋味，這麼大一份居然不用五百元，物超所值有夠划算~搭配三款精緻小菜，爽脆醃蘿蔔、濕潤黃金泡菜，涼拌木耳，搭配鰻魚享用很開胃，一下子就吃完一大份太極鰻丼大尾鰻盛$760網路上推到不行的大尾鰻盛，一上桌立刻成為全場的注目焦點，巨無霸的鰻魚壽司，一整尾大鰻魚直接放在飯上~鰻魚控一定要點來吃看看，一大口咬下鰻魚，Q彈的油脂、軟嫩的魚肉、搭配香Q的米飯，超大份量建議可以2-3一起SHARE附贈多款小菜可以搭配大尾鰻盛一起吃，醃漬番茄、清爽龍鬚菜、玉子燒等小菜，更能彰顯鰻魚的美味，這麼好吃的浮誇系美食，只有鰻天下才吃得到~快來體驗視覺跟味覺的雙重饗宴吧！母香魚定食$290鰻天下還有多款定食選擇，宜蘭產地直送的母香魚，超大一尾裏頭滿滿的魚蛋，魚肉軟嫩不會乾澀，帶點淡淡的香甜，沾點胡椒鹽就超級好吃～魚肉熟度抓得剛剛好，魚皮帶點酥脆，搭配定食的白飯、沙拉、茶碗蒸、醃漬物、就是相當豐富的一餐，出完後也可以買冷凍真空包回家料理喔～ 鮭魚卵蒸飯$200小朋友超愛的魚卵飯，來鰻天下就能吃到，滿滿的鮭魚卵多到快看不到米飯，中間還有加入鮭魚鬆拌飯，米飯淋上開胃的醬汁，跟魚卵一起入口逼逼波波，細細品嚐感受吃到兩種鮭魚的不同口感，很有層次感滋味很豐富～蟹肉和風沙拉$160三代同堂一起用餐，當然不能忘了補充纖維素，一定要來份沙拉補充日常欠缺的營養素，生菜新鮮清脆，滋味酸甜清爽，上頭還有小朋友喜歡的蟹肉棒，吃上一份超開胃～酥炸魷魚$180炸得香酥可口的新鮮魷魚，魷魚超級大塊，Ｑ彈口感相當涮嘴，沾上美乃滋相當解膩，一塊接一塊一吃就停不下來～假日限定－鮭魚生魚片$300假日限定的厚切鮭魚，魚肉切得超級大片，軟嫩的口感我好喜歡，沾上芥末醬油就好好吃，愛吃生魚片的朋友記得假日才吃得到喔～採取自助式服務，到櫃檯點餐後，就可以到自助吧領取餐具及飲用水，一旁還有一鍋很香的湯品，超級吸引我的目光鰻天下味噌湯居然還有加入魚肉的味噌湯可以免費喝爽爽，天冷就要來碗熱騰騰的味噌湯才過癮，香濃的湯頭擄獲小朋友的味蕾，才剛喝完就立刻說要再來一碗鰻天下商品販售區吃飽喝足後，別忘了離去前，要大肆採購一番，其實我平常很怕吃到有腥味的海鮮，來鰻天下可以放心採購，這邊的海鮮處理得很乾淨，鄰近漁港新鮮度相當值得信賴鰻天下優惠剛好遇到全館滿三千現折兩百的優惠，立刻大肆採購一番，籃子裝得滿滿的，把鰻天下的好料通通都回家！這個過年不怕餓肚子了鰻天下木雕展品最後要補充一下，店內充滿許多木雕的藝術品，聽店員說都是老闆的珍藏，每一個刀工都很細緻，大師級的作品相當吸引人，讓用餐空間增添不少的質感，來享用美食之餘，也別錯過這些巧奪天工的作品喔～鰻天下 5大特色1.竹圍漁港必吃鰻魚主題餐廳，堅持使用新鮮活鰻現烤，新鮮度滿分，吃起來格外Q彈，沒有土味，還有淡淡的魚肉鮮甜！二樓餐廳可以遠眺漁港景緻，機器貓送餐快速又方便，提供多元支付，享用鰻天下美味頗方便2.太極鰻魚一次可以吃到兩種口味，蒲燒、白燒通通滿足，我身為愛吃鰻魚的台北元太，以前不太吃白燒鰻魚，擔心會有鰻魚的土味。好在鰻天下的鰻魚無敵新鮮，完全不用擔心有異味，不論白燒或蒲燒都非常好吃3.超浮誇大尾鰻盛份量是壽司的十倍以上，一上桌立刻成為全場焦點，鰻魚控一定不能錯過～料多到看不到米飯的鮭魚卵蒸飯，逼逼波波大小朋友都愛吃！宜蘭直送母香魚定食，吃得到蛋蛋，肉質軟嫩有淡淡的香甜味～4.定食有附上茶碗蒸、沙拉、小菜等，以及免費味噌湯喝到飽！也可以單點清爽開胃蟹肉和風沙拉、香噴噴酥炸魷魚、假日限定超厚鮭魚生魚片等佳餚，不論一人一餐或一起共食都相當推薦5. 內用吃完後，別忘了買冷凍真空包回家享用，鰻魚、香魚、料理包、伴手禮應有盡有，也可以透過網路訂購宅配到府，愛吃海鮮的朋友一定要來朝聖，這家鰻天下你一定會愛不釋手～💭店家資訊 鰻天下 🏠地址: 桃園市大園區漁港路326號 ☎️電話: 03-393-7438 ⏰時間: 1100-1900 六日1100-2000 😪公休: 週一公休 💲消費: 現金、Line Pay、信用卡、Apple Pay 💬粉專: https://www.facebook.com/Eels.TW 💬官網: https://www.eelstw.com/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406810869檢視較大的地圖 continue reading

桃園鰻魚飯推薦：鰻天下，頂級鰻魚雙拼！大家都知道，很多日本高檔鰻魚都是從台灣輸出的，業者會把品質最好的出口給日本，反而在台灣沒這麼容易吃到最高等級鰻魚，有也是在頂級高檔的鰻魚店才吃到的，用餐一次價格通常不斐，但現在不用在羨慕日本人了，在桃園竹圍漁港的鰻天下就可以吃到頂級的鰻魚飯，而且還是產地直送新鮮鰻魚！鰻天下|店舖位置&停車資訊鰻天下就在桃園市大園區漁港路326號，在竹圍漁港入口處這邊，鰻天下的招牌很大很顯眼，非常好找，對面就是超大的免費停車場，停車不用擔心，吃完還可以到漁港逛逛很不錯，如果是下午來還有夕陽可以欣賞呢鰻天下共有一二樓，一樓主要是販售冷凍的海鮮商品，當然主打得就是鰻魚真空包，除了常見的蒲燒鰻之外，還有需要功夫的比較少見的白燒鰻，而且都是去刺大人小孩都可以放心吃，從整尾大隻的鰻魚到個人享用獨享包都有，如果有送禮需求，還有禮盒裝呢，除了現場買也可以上鰻天下的商城買後方的空間是鰻魚池，這裡都是使用外銷級的鰻魚，鰻魚從鰻苗養到可以吃的鰻魚約莫要一年時間，加上鰻苗的耗損跟質量不佳的鰻魚，能外銷到日本的其實不多，再加上料理費工需要專業的技術下，所以鰻魚才會那麼貴鰻天下|菜單&價目表鰻天下的料理很豐富，重點當然是擺在鰻魚飯，可以吃到蒲燒白燒雙拼的大鰻魚飯只有480元！這根本產地價呀，還有一些例如一夜干、唐揚雞、天婦羅等一些單點品項，料理大概是在200元上下，以觀光漁港的價位來說很親民鰻天下|蒲燒鰻魚飯、白燒鰻魚飯、太極鰻魚飯直接切入重點，太極鰻魚飯480元，兩大片鰻魚鋪滿飯盒，都看不到下面的飯了，隨鰻魚飯還有附味增湯跟小菜，老實說，以這樣的份量，如果在台北知名鰻魚飯店起碼也要7~800元，鰻天下真的有夠超值啦！太極鰻魚飯顧名思義就是一黑一白，蒲燒跟鰻魚雙拼，不虧是外銷級的鰻魚，大片就算了還超厚，鰻魚肉身有夠肥嫩，燒烤鰻魚香氣不斷竄出，光是香氣就讓人食指大動！夾起一片肥厚蒲燒鰻魚，皮微微帶點焦脆伴隨著黏嘴甘甜的膠質，鰻魚肉質鬆軟細緻，鹹甜入味的醬汁香更讓鰻魚的鮮甜味提升發揮到一個極致！只有品質最好的鰻魚才經的起白燒的考驗，白燒是指過程完全不用任何沾醬，將鰻魚的兩面均勻燒烤至滿滿油泡，碳香十足，肉質也較有彈性，極品呀！底下的白飯也有淋上鰻魚醬汁蒲燒鰻魚（大）450元，如果想吃到不同部位可以選大的鰻魚飯，基本上就是整尾上，從最肥美的中段到充滿肉質彈性的尾段都可以吃到，值得一提的是鰻天下的鰻魚刺都仔細拔除，基本上大口吃也不會吃到魚刺喔白燒鰻（小）280元，小的只要280元有夠超值，白燒一般真的都很貴，而且很少人賣，鰻天下因為有產地優勢跟料理鰻魚的專業技術，才可以用這麼實惠的價格提供白燒鰻魚飯！鰻魚天婦羅，除了用烤的鰻魚外，鰻天下還開發了炸的鰻魚天婦羅，麵衣薄脆包裹著幼嫩細緻的鰻魚，別有一番滋味鰻天下|超值丼飯、定食、單點菜式蝦仁炒飯&鮭魚炒飯鰻天下鰻魚飯夠水準外，其他炒飯、丼飯類表現也不俗，像是蝦仁跟鮭魚炒飯都是人氣料理，炒飯粒粒分明香氣十足，鮭魚炒飯裡有超多鮭魚肉，鮮香無比，蝦仁下料也不小氣，蝦仁擺的也很多，搭配炒飯口感多層次日式豬排丼飯，豬排肉質超厚實，肉質吃起來相當有彈性，越是咀嚼越能感受到豬排的肉汁香氣，厚度也夠，吃起來超有爽感，上面還有半熟蛋配著吃更加滑潤順口雞肉親子丼，親子丼醬汁鹹甜風味，鹹度口感都與雞肉、半熟蛋液取得微妙的平衡！半熟蛋熟度拿捏在五分，包裹在軟嫩噴香的雞肉上，大口吃滑蛋雞肉和白飯，蛋汁鮮甜濃郁、滑順入喉，雞肉肉質緊實不老不硬，很好吃ㄟ烤花魚一夜干（半隻），除了鰻魚外，鰻天下其他海鮮類也很厲害，首推烤花魚一夜干，一般都是買整隻，這裡可以點半隻的，花魚的肉質厚實口感纖細，油脂豐富，經過燒烤後香氣更加釋放，而且刺少，大骨一拉刺就起來了，愛吃魚的朋友一定會超愛烤鯖魚，烤鯖魚外觀看起來就十分誘人，魚皮烤的膨脹不破，一上桌就散發著非常濃烈的烤魚香味，連皮一併夾起細緻的魚肉，入口魚皮酥香，魚肉甜鮮帶點微微鹹度烤雞腿（鹽烤），烤雞腿有兩種做法，鹽烤跟照燒，個人是比較喜歡鹽烤，可以吃到本身雞腿的肉質彈性及鮮美肉汁，鹽烤雞皮格外脆香好吃日式唐揚雞，唐揚雞頗厲害，外層酥香且帶有香料的香味，現炸熱呼呼，旁邊有美奶滋可以配著吃，但覺得還是單吃最好吃了！日式炸蝦天婦羅，有兩隻炸蝦搭配青椒、茄子、地瓜等炸蔬菜，份量相當紮實，天婦羅麵衣吃起來輕柔酥脆，入口不油膩，口感相當爽口桃園地區幾乎沒有專營鰻魚飯店，幾乎都是兼著賣，口味上自然沒辦法跟鰻魚專門店相比，現在不用往台北跑，在桃園鰻天下就可以吃到最道地的蒲燒、白燒鰻魚飯，價格更是台北的半價左右，愛鰻魚飯的朋友，真的強烈建議來嘗試鰻天下，打包票絕對不會讓你失望！  continue reading