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2024-07-01
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因電視節目介紹，才知道八德有這麼一家摩洛哥料理。店家內用空間不大，但整體裝潢和色調讓人很舒服。塔吉鍋為主要料理，其它尚有烙餅及烤肉串等。內用有提供開水。沙漠焦雞腿佐西班牙橄欖 300元 雞腿肉質軟而乾，本身無味，須靠醬汁提點。醬汁重鹹重油帶香料味，適合下飯或搭配烙餅享用。配料除橄欖外，尚有雞肝。雞肝很入味，較乾且內臟味重。 塔吉鍋有附白飯一盤，口感可。黑棗燉牛肉 300元 黑棗燉牛肉或因加了黑棗，醬汁明顯帶甜，牛肉也是軟嫩稍乾澀路線。香香壓模雞 90元 手作原味烙餅 100元 壓模雞氣質很像古巴三明治，麵皮酥脆，內餡重鹹帶香，個頭不算大，普通食量者需搭配其它餐點。 原味烙餅類似山東大餅，膨厚帶嚼勁，主要為發酵麵團味，建議搭配塔吉鍋的醬料。撒哈拉酥烤雞肉串/孜然串燒牛 240元/3串 烤串可混搭雞肉和牛肉，兩者亦為重鹹及香料風格，肉質紮實偏乾。傳統摩洛哥薄荷茶（小） 130元 薄荷茶的薄荷涼感溫和略帶甜，適合餐後解膩。 薄荷茶會附上兩塊棉花糖餅，類似之前很流行的牛軋餅，只是內餡為加熱過的棉花糖，軟綿外有牽絲效果。 整體而言，
因電視節目介紹，才知道八德有這麼一家摩洛哥料理。店
家內用空間不大，但整體裝潢和色調讓人很舒服。塔吉鍋為主
要料理，其它尚有烙餅及烤肉串等。內用有提供開水。
沙漠焦雞腿佐西班牙橄欖 300元
雞腿肉質軟而乾，本身無味，須靠醬汁提點。醬汁重鹹重
油帶香料味，適合下飯或搭配烙餅享用。配料除橄欖外，尚有
雞肝。雞肝很入味，較乾且內臟味重。
塔吉鍋有附白飯一盤，口感可。
黑棗燉牛肉 300元
黑棗燉牛肉或因加了黑棗，醬汁明顯帶甜，牛肉也是軟嫩
稍乾澀路線。
香香壓模雞 90元 手作原味烙餅 100元
壓模雞氣質很像古巴三明治，麵皮酥脆，內餡重鹹帶香，
個頭不算大，普通食量者需搭配其它餐點。
原味烙餅類似山東大餅，膨厚帶嚼勁，主要為發酵麵團味
，建議搭配塔吉鍋的醬料。
撒哈拉酥烤雞肉串/孜然串燒牛 240元/3串
烤串可混搭雞肉和牛肉，兩者亦為重鹹及香料風格，肉質
紮實偏乾。
傳統摩洛哥薄荷茶（小） 130元
薄荷茶的薄荷涼感溫和略帶甜，適合餐後解膩。
薄荷茶會附上兩塊棉花糖餅，類似之前很流行的牛軋餅，
只是內餡為加熱過的棉花糖，軟綿外有牽絲效果。
整體而言，這裡的料理走重鹹路線，不驚豔但有特色，適
合嚐鮮。此外，老闆娘的親切態度也讓人印象深刻。
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