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Level5
     在不少蛋餅食記裡見板友提及桃鶯路無名蛋餅。上次拜訪四海豆漿時發現就在鄰近,馬上找機會再度前來。  店家除蛋餅外,還有飯糰、三明治、饅頭、豆米漿及花生湯等,不過沒有價目表,只在攤前的漲價公告裡看到些許品項的價格。抄得蛋餅和飯糰推薦,各要一個,再追加少見的花生湯。蛋餅+飯糰 45元  花生湯 30元    許多板友提到蛋餅很小。不得不說,真的是有夠小,約莫只有手掌長,一般食量者應吃不飽,須搭配其它品項。  蛋餅已預煎好放置,餅皮軟薄,存在感低,反而雞蛋的厚實感和蛋香較明顯。有食記描述蛋煎到八分熟為特色,自己這天吃到的倒是全熟蛋。油膏不死甜死鹹,提味效果不錯。  飯糰份量正常些,米飯稍軟。配料以油條為主體,酥脆不過硬或帶油耗;菜脯和肉鬆的量都給得很少。菜脯的鹹的主要味道來源,肉鬆幾乎讓人無感。(紙杯竟然脫膜 Orz)  花生湯甜度溫和適切,香氣一般。花生燉得軟綿化口,這部份頗合己好。  以個人喜好而言,這裡的蛋餅份量極小,滋味口感不算突出,然也有食記大讚表現者,有待你親身感受。
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    在不少蛋餅食記裡見板友提及桃鶯路無名蛋餅。上次拜訪四海
豆漿時發現就在鄰近,馬上找機會再度前來。


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  店家除蛋餅外,還有飯糰、三明治、饅頭、豆米漿及花生湯等
,不過沒有價目表,只在攤前的漲價公告裡看到些許品項的價格。
抄得蛋餅和飯糰推薦,各要一個,再追加少見的花生湯。


蛋餅+飯糰 45元  花生湯 30元


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    許多板友提到蛋餅很小。不得不說,真的是有夠小,約莫只有
手掌長,一般食量者應吃不飽,須搭配其它品項。


  蛋餅已預煎好放置,餅皮軟薄,存在感低,反而雞蛋的厚實感
和蛋香較明顯。有食記描述蛋煎到八分熟為特色,自己這天吃到的
倒是全熟蛋。油膏不死甜死鹹,提味效果不錯。



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  飯糰份量正常些,米飯稍軟。配料以油條為主體,酥脆不過硬
或帶油耗;菜脯和肉鬆的量都給得很少。菜脯的鹹的主要味道來源
,肉鬆幾乎讓人無感。


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(紙杯竟然脫膜 Orz)

  花生湯甜度溫和適切,香氣一般。花生燉得軟綿化口,這部份
頗合己好。


  以個人喜好而言,這裡的蛋餅份量極小,滋味口感不算突出,
然也有食記大讚表現者,有待你親身感受。




(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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