九福包子

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    記得應該嚐過九福包子及六福包子，只是確定未留下食記。反 正已遺忘滋味，加上在桃園十大必吃早餐文章裡見著，索性都走上 一遭。 　　清早的九福包子門口滿是外帶客潮，幸好內用無需排隊且上餐 迅速。韭菜包和肉包各要了一顆，再追加一碗鹹豆漿。 韭菜包 8元  肉包 8元  鹹豆漿 15元 　　包子外皮薄但帶Ｑ度。韭菜包類似韭菜盒子的內餡，以韭菜及 冬粉末等為主，韭菜味濃烈。 　　肉包內餡為帶青蔥肉球，口感紮實滋味稍淡。 　　最受客人歡迎的或許不是包子本身，而是滿是蔥花的醬油。用 餐時觀察，每位拿到包子盤的顧客，第一件事就是由桌上醬油盆裡 撈起滿滿蔥花置於盤上。學著在包子上堆放蔥花後入口，鹹度沒有 太過，卻能讓原來偏淡的包子味道和香氣往上提升，也難怪是每位 客人的優先動作。         鹹豆漿除些許酸外，要吃咬到菜脯才有淡淡鹹味，香氣從缺。 　　後來又訪了六福包子，相較下包子是六福的優，但蔥花醬油則 是九福的較合喜好，這就有待下次食記再來細述。