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2017-06-02
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打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於桃園區蘆竹區中山路上的 『好牛備長炭燒肉牧場』諾咪這次介紹的"好牛備長炭燒肉牧場"位於桃園高鐵站不遠處一到門口便能感受到濃厚的日式風格外頭還有擺放木製長椅讓有抽菸習慣的朋友也可以在這邊休息 牛肉的分切部位從這張圖一目了然 讓我們更了解之前吃到的是哪一個部位 好牛備長炭燒肉牧場共有2層樓一樓的用餐空間舒適寬敞雖是以四人為主的座位 但最多可以容納8個人與家人 同事或朋友過來聚餐超適合店內的裝潢還蠻精緻的細細留意便可以發現許多細節上都有小驚喜 這天我們選擇的是2680/2位的套餐6種肉品+4道海鮮+多種附餐好牛備長炭燒肉牧場使用的可是來自日本的備長炭燒烤時所產生的煙不多加上備長炭毛細孔細 所以對人體會比較好唷!! 好牛備長炭燒肉牧場在生意量許可下都會有貼心的桌邊服務在餐點上桌前的基本醬料為:蔥鹽 蒜頭 日本雪鹽 及日式醬油這邊不論是海鮮或肉類的品質都很好所以使用雪鹽就可以帶出食材本身的甜味韓式泡菜+柚香蘿蔔韓式泡菜香辣脆口 搭配肉肉享用最適合了爽脆的柚香蘿蔔酸甜開胃 飯前來一份剛好鹽之花夏威夷火山果這"鹽之花夏威夷火山果"也太特別了底層鋪著滿滿的鹽
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於桃園區蘆竹區中山路上的
『好牛備長炭燒肉牧場』
諾咪這次介紹的"好牛備長炭燒肉牧場"位於桃園高鐵站不遠處
一到門口便能感受到濃厚的日式風格
外頭還有擺放木製長椅
讓有抽菸習慣的朋友也可以在這邊休息
牛肉的分切部位從這張圖一目了然
讓我們更了解之前吃到的是哪一個部位
好牛備長炭燒肉牧場共有2層樓
一樓的用餐空間舒適寬敞
雖是以四人為主的座位 但最多可以容納8個人
與家人 同事或朋友過來聚餐超適合
店內的裝潢還蠻精緻的
細細留意便可以發現許多細節上都有小驚喜
這天我們選擇的是2680/2位的套餐
6種肉品+4道海鮮+多種附餐
好牛備長炭燒肉牧場使用的可是來自日本的備長炭
燒烤時所產生的煙不多
加上備長炭毛細孔細 所以對人體會比較好唷!!
好牛備長炭燒肉牧場在生意量許可下都會有貼心的桌邊服務
在餐點上桌前的基本醬料為:蔥鹽 蒜頭 日本雪鹽 及日式醬油
這邊不論是海鮮或肉類的品質都很好
所以使用雪鹽就可以帶出食材本身的甜味
韓式泡菜+柚香蘿蔔
韓式泡菜香辣脆口 搭配肉肉享用最適合了
爽脆的柚香蘿蔔酸甜開胃 飯前來一份剛好
鹽之花夏威夷火山果
這"鹽之花夏威夷火山果"也太特別了
底層鋪著滿滿的鹽之花就像白雪一樣白淨
有著夏威夷火山果點綴視覺上更是享受
一旁有附上夏威夷火山果專用的鐵片
將夏威夷火山果莊間的縫隙撬開就可以吃到裡面的果肉囉
小松起士奶油燒
表層的焗烤起司香帶出香甜的栗子地瓜泥內餡
讓愛吃甜食的諾咪一下就把它嗑光了
老梅沙瓦+白桃沙瓦
大啖美食之餘來杯酸甜的沙瓦搭餐最為爽口
頂級牛小排
帶筋帶肉的牛小排吃起來韌性十足
由於牛小排事前有醃漬過
所以烤完後不用再另外調味即可享用
蔬果的清香結合肉汁風味迷人可口
吃了一口就會上癮耶
牛舌根(招待)
這牛舌還頗有厚度的 光看到它們在烤網上滋滋作響口水就已經滴一半了
牛舌與鹹香的鹽蔥搭配最合拍了
每次吃燒烤時 牛舌可是諾咪必點的美食之一
這份牛舌一上桌馬上被我們掃完
包肉鮮蔬
清脆的鮮蔬果著肉肉再搭配些許泡菜 蔥鹽 蒜頭享用實在太幸福了
但很有飽足感 而且口感更加清爽
生食和牛
生食級的和牛吃起來特別柔軟吸飽醬汁的牛肉與洋蔥做搭配爽口宜人
和牛金磚牛肋條
擁有豐富油花的牛肋條質地柔軟肉汁豐富
沾點日本雪鹽吃起來更加鮮美
繽紛美麗花園野蔬
吃多了肉肉來點食蔬搭配 平衡一下口中味蕾
筊白筍及青椒烤過後沾點雪鹽就很可口了
香菇烤過後裏頭的水份都滲出來了 入口香氣四溢
接著上桌的肉肉拼盤也是一整個豪邁
肉食主義的朋友看到這盤大概眼睛都發亮了
由左至右分別為和牛橫隔膜 和牛牛小排及和牛翼板
和牛橫隔膜頗有彈性的
入口後越嚼越香
和牛牛小排
看到這迷人的油花便迫不及待地把它丟上烤網了
烤熟後也不用擔心太大塊不好入口
服務員會貼心地將牛小排剪成好入口的小塊
牛小排吃起來十分Q軟 讓諾咪吃得好滿足啊
Q彈的牛翼板是主人的最愛入口的油花香就足以讓人為它著迷了
每口都充滿牛肉香耶
老梅越光米飯
小時候在日本卡通看到的飯糰包梅子就大概是長這樣啦
差別在於這碗是將酸甜的老梅放在越光米飯上
吃一口梅子可解膩 在扒上幾口香Q越光米飯真幸福
將烤熟的肉肉鋪於整碗飯上變成蓋飯也很誘人啊
蛤蠣湯
冷颼颼的天氣來這邊喝碗熱湯讓整個身體都暖起來了
光喝一口湯便能充分感受到蛤蠣滿滿的鮮味
加入薑絲更是絕配
深海紅喉魚
烤喉魚的肉質真細緻
微微香酥的表皮裹著鮮嫩魚肉真叫人愛不釋口
紅喉生魚片
做成生魚片的紅喉吃起來甜度加分!!
不用沾醬也可以吃出魚肉的清甜
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