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2016-06-20
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今年爸爸生日我們選擇位於桃園市莊敬路上的「大白鯊海產」，這店名聽隻下有點俗氣，曾經有老闆請吃飯，不過我缺席，事後聽到的風評確是不錯。每次家庭聚餐，都想來這間「大白鯊海產」試試，無奈店家只開晚上5點到凌晨1點半，如果要吃中午，就沒辦法了。我們於下午5點半到達餐廳，再晚一點，餐廳後方的停車場就滿了，可能要走到更遠的第二車場。光聽到有第二停車場，可想而知，店家的生意有多好了。來到餐廳，幾乎都是預訂席，所以大家要來這用餐，最好事先預約哦！空檔之餘，我們前往餐廳後方的庭院逛逛，據悉「大白鯊海產」所在地的前身是「耕讀園」，因此保留著古色古香、小橋流水的造景。後方的庭院穿插許多包廂及座位，在裡頭用餐，可以感受到宮廷劇的場景哦！逛了一圈後，回到座位點餐，由於第一次來，還跟店員要菜單，殊不知這裡的點餐方式是傳海產店模式，要去餐廳前方有個水族箱區，所有新鮮的海產都可現點現做。於是，我們隨便點了幾樣嚐鮮囉！這次點了「燙蝦」（大600元）、「炒蛤蜊」（中280元）、「蒜泥鮮蚵」（中300元）、「砂鍋魚頭」（780元）、「炒麵」（兩份120元）、「蟹黃豆腐」（中350元）、「菠菜」（中120元）、「烤松版豬肉」
今年爸爸生日我們選擇位於桃園市莊敬路上的「大白鯊海產」，這店名聽隻下有點俗氣，曾經有老闆請吃飯，不過我缺席，事後聽到的風評確是不錯。每次家庭聚餐，都想來這間「大白鯊海產」試試，無奈店家只開晚上5點到凌晨1點半，如果要吃中午，就沒辦法了。我們於下午5點半到達餐廳，再晚一點，餐廳後方的停車場就滿了，可能要走到更遠的第二車場。光聽到有第二停車場，可想而知，店家的生意有多好了。來到餐廳，幾乎都是預訂席，所以大家要來這用餐，最好事先預約哦！空檔之餘，我們前往餐廳後方的庭院逛逛，據悉「大白鯊海產」所在地的前身是「耕讀園」，因此保留著古色古香、小橋流水的造景。後方的庭院穿插許多包廂及座位，在裡頭用餐，可以感受到宮廷劇的場景哦！
逛了一圈後，回到座位點餐，由於第一次來，還跟店員要菜單，殊不知這裡的點餐方式是傳海產店模式，要去餐廳前方有個水族箱區，所有新鮮的海產都可現點現做。於是，我們隨便點了幾樣嚐鮮囉！
這次點了「燙蝦」（大600元）、「炒蛤蜊」（中280元）、「蒜泥鮮蚵」（中300元）、「砂鍋魚頭」（780元）、「炒麵」（兩份120元）、「蟹黃豆腐」（中350元）、「菠菜」（中120元）、「烤松版豬肉」（中450元）、「白飯」（10元）及「飲料」（每瓶60元），人數七大四小，共計3,220元。「燙蝦」這一大盤鮮蝦要價600元，是我們結帳才知道，才後悔點餐時應該問清楚的，因為店員幫我們點的是大份的。雖然有點貴，但這蝦的品質很好，新鮮度夠，也夠大隻。
「炒蛤蜊」店家有加上爐火保溫，可以吃到熱熱的蛤蜊，有芹菜及九層塔搭配，這蛤蜊頗為暢銷，我沒吃到幾隻，就沒了。
「蒜泥鮮蚵」店員說是招牌菜。蚵仔新鮮飽滿，淋上蒜泥醬汁，兩相搭配清爽度絕佳。
「砂鍋魚頭」這盆砂鍋魚頭780元，用盆來形容是因為像是用臉盆盛裝，乍看之下用料豐盛，很膨派。裡頭的魚頭炸得頗酥，湯頭也清淡中有甜味，還不錯。可惜的是，店家放太多丸子類的加工食品了，反而屬於食物類食材如白菜、蕃茄放不多，這鍋砂鍋魚頭扣分，不推。
「炒麵」一般般。
「蟹黃豆腐」這道料理為清爽，不像其他店家都偏鹹或是有濃濃的勾芡。蟹黃豆腐裡頭有許多海鮮類，包括海參、小章魚、蟹腿等，用料算是豐富。而湯頭嚐起來也不會太死鹹，不同於以往印象，這道值得試試。
「菠菜」有鍋氣，炒的也頗為清淡，不錯。
店家雖然生意不錯，但上菜速度快，不一會兒功夫就全部上桌了。這張是距離約半小時同一場景拍的，也是不一會兒功夫，店內就客滿了。
就餐點而言，最好點餐時就詳細問清楚價錢及份量，免得結帳時錯愕。價位上雖貴了些，但海鮮的新鮮度夠，也是值得。此外，這燉飯吃完，嘴巴完全不會感到鹹膩，可見店家的料理不會像其他快炒店一樣的過份死鹹，這點就值得令人讚賞，下次應會再來！Post
