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Level5
    因「越饗」食記推文得知這家小店,不知是否主攻外帶市場,未見內用客潮。    餐點以河粉為大宗,也有些飯類跟小點。板友推薦酸辣牛肉河粉,只是為做比較,還是選了較豐富的火車頭河粉。酸辣火車頭河粉 160元    湯頭酸辣夠勁,喝來很過癮,邊發汗邊一直舀入口。河粉彈牙。配料主要為牛肉片、牛肚、牛腱及牛肉丸,其它則為豆芽菜及番茄切塊等。牛肉片和牛肚都走嚼勁路線;牛腱煮得夠軟,但肉質有些老柴;牛肉丸只找到一個切塊,彈鮮一般。越式炸春捲 70元    炸春捲不大推薦。外層酥脆度有,然而預期餡料的芋頭香或豬肉香都欠缺,反而是紅蘿蔔絲和冬粉的存在感比較明顯。整體滋味淡,沾醬提味效果也不足。    以個人喜好來說,酸辣河粉的湯頭及河粉還不錯,配料品質一般,價格硬是比之前吃的「越饗」、「法越」或是「ADAM QUY」便宜了近百元。有機會再來嚐嚐這裡的其它餐點。
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    因「越饗」食記推文得知這家小店,不知是否主攻外帶市
場,未見內用客潮。


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    餐點以河粉為大宗,也有些飯類跟小點。板友推薦酸辣牛
肉河粉,只是為做比較,還是選了較豐富的火車頭河粉。


酸辣火車頭河粉 160元


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    湯頭酸辣夠勁,喝來很過癮,邊發汗邊一直舀入口。河粉
彈牙。配料主要為牛肉片、牛肚、牛腱及牛肉丸,其它則為豆
芽菜及番茄切塊等。牛肉片和牛肚都走嚼勁路線;牛腱煮得夠
軟,但肉質有些老柴;牛肉丸只找到一個切塊,彈鮮一般。


越式炸春捲 70元


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    炸春捲不大推薦。外層酥脆度有,然而預期餡料的芋頭香

或豬肉香都欠缺,反而是紅蘿蔔絲和冬粉的存在感比較明顯。
整體滋味淡,沾醬提味效果也不足。


    以個人喜好來說,酸辣河粉的湯頭及河粉還不錯,配料品
質一般,價格硬是比之前吃的「越饗」、「法越」或是「ADAM
 QUY」便宜了近百元。有機會再來嚐嚐這裡的其它餐點。



(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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