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2024-02-14
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原抄得宜蘭市糧倉1號麻辣鍋情報，置之甚久，放到中壢都開分店了，便就近解決。 店家為吃到飽火鍋路線，有四種價位，食材差異處都有用紅字標示，然而並非每個時段都有四個價位可選。斟酌後選了788元的價位。 在服務生協助點完湯頭後，接著是手機掃QR CODE點食材。手機點單以肉品、海鮮、水果及甜點為主，一旁的自助吧則有蔬菜、火鍋料等可夾取。生鮮食材櫃上有麵條可煮，另也提供白飯和肉燥。肉燥可不馬虎，切丁肥肉入味化口無膩感，醬汁鹹香亦足。若非不想佔據胃容量，應能吃上好幾碗。 自助吧的其它部份為各式飲料機及兩種品牌的冰淇淋。 湯頭選壽喜燒和麻辣雙椒。壽喜燒中規中矩，建議可加點自助吧的洋蔥烹煮提升滋味層次。麻辣雙椒香麻舒服，不死鹹或過辣。麻辣鍋香辛料另一小鐵網勺盛裝，在烹出味道後可取出，這部份很貼心，因為在撈取鍋料食用時，無需舀開香辛料，也沒有不慎咬到香辛料而皺眉的痛苦。麻辣鍋底不含鴨血和豆腐，需自行加點。自己一時忘記，沒能嚐到滋味。(左側為肥得要死雪花牛) 788元牛肉有六款，還有三款豬肉、兩款羊肉、雞肉和櫻桃鴨。除豬肉和雞肉個人未嚐試外，其它肉品品質都不錯，只有
原抄得宜蘭市糧倉1號麻辣鍋情報，置之甚久，放到中壢都
開分店了，便就近解決。
店家為吃到飽火鍋路線，有四種價位，食材差異處都有用
紅字標示，然而並非每個時段都有四個價位可選。斟酌後選了
788元的價位。
在服務生協助點完湯頭後，接著是手機掃QR CODE點食材。
手機點單以肉品、海鮮、水果及甜點為主，一旁的自助吧則有
蔬菜、火鍋料等可夾取。生鮮食材櫃上有麵條可煮，另也提供
白飯和肉燥。肉燥可不馬虎，切丁肥肉入味化口無膩感，醬汁
鹹香亦足。若非不想佔據胃容量，應能吃上好幾碗。
自助吧的其它部份為各式飲料機及兩種品牌的冰淇淋。
湯頭選壽喜燒和麻辣雙椒。壽喜燒中規中矩，建議可加點
自助吧的洋蔥烹煮提升滋味層次。麻辣雙椒香麻舒服，不死鹹
或過辣。麻辣鍋香辛料另一小鐵網勺盛裝，在烹出味道後可取
出，這部份很貼心，因為在撈取鍋料食用時，無需舀開香辛料
，也沒有不慎咬到香辛料而皺眉的痛苦。麻辣鍋底不含鴨血和
豆腐，需自行加點。自己一時忘記，沒能嚐到滋味。
(左側為肥得要死雪花牛)788元牛肉有六款，還有三款豬肉、兩款羊肉、雞肉和櫻桃
鴨。除豬肉和雞肉個人未嚐試外，其它肉品品質都不錯，只有
雪花牛長得超莫名，比牛五花還肥，脂肪比例接近三分之二。
海鮮類因母親節活動有招待兩隻大頭紅蝦，其它點了鯛魚
、野生草蝦、虱目魚皮、金目鱸魚片、墨魚滑及小卷等，新鮮
度可，但和肉品比起來較不突出。
其它品項點了毛肚、鵝腸、滷大腸、滷牛肚和滷牛筋。內
臟類均是新鮮無臊；滷品多半因兩款湯頭味道都偏重，比較吃
不出滷製的滋味。
水果甜點種類不多，點了鳳梨、西瓜、芋頭蛋糕、蛋塔和
泡芙。水果品質一般，甜點就像一般平價吃到飽餐廳的甜點水
準。
整體而言，麻辣湯頭有合喜好，肉品表現較其它食材亮眼
，送餐速度也算快。若沒有要追求特定肉款，小氣如我者點最
低價的，應該就能得到滿足。
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