潮．雞排

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潮.雞排地址:桃園中壢區實踐路83號對面(遇見C前)營業時間:16:00~22:00 (1041208)自從認識EMILY和PANDA兩位桃園的格友後常常三不五時大家就約出來見面吃飯聊天這天我們又出門相見啦~格友EMILY一直狂推薦我們來嚐看看這間的雞排店說是非常厲害這不~我就來看看到底是有多厲害 攤子上就寫著皮脆.肉厚.多汁是這間店主打 看看這排隊的人潮,還真不少人呢這兩年大概是雞排大戰吧惡魔雞排,艋舺雞排一間接著一間開,也都主打著厚切的雞排這間也是同樣主打厚切的部份目前就只有專賣一樣雞排的部份,售價為65元 因為是現點現炸的,所以要稍稍等待一下喔 這樣一塊真的感覺份量不少耶,好大一塊的感覺 每片的厚度就如同照片一般有著50元銅板高度一般 你可以再靠近一點~就如同店家所說的肉厚.多汁咬下去的那一瞬間,口中滿是滿滿的汁液因為是主打要你咬下去會有爆汁的口感所以店家是沒有在幫忙切剪的喔 這天晚上我們三人又偷偷跑出來約會了~哈 這間店的雞排吃完挺有飽足感的這天晚餐就是這樣一塊雞排外加一杯飲料就當一餐了你也和我一樣喜愛吃炸物嗎推薦給大家去試看看肉厚又多汁的口感~ 那個~我也有粉絲頁了(羞

　　在品嚐完阿燁紅麵線後，莫名覺得少點飽足感，於是閒晃到這位在實踐路的雞排店。點完雞排後才發現一份要六十五元，有些吃驚，但既點之則安之。店家現點現作，因此即便現場無其它客人，也要大概五至十分鐘的等待時間。　　這家雞排主打「厚切、酥脆、多汁」，拿到手時的確有些驚人。雞排的大小約手掌再大些，厚度至少有兩三公分。裡面的雞肉未因厚而乾澀，一口咬下很是溼潤，能感受到雞汁的微流淌。不過雞肉肉質偏軟，少了點彈性。　　外層麵衣的確酥脆，部份稍厚而搶戲，部份炸過頭而帶焦苦。不知是來自調味粉還是雞肉醃製過程，雞排吃來有微妙的甜味，個人是覺得有些違和。　　整體來說，招牌上的「厚切、酥脆、多汁」確實都有做到，這點比之艋舺雞排來得亮眼，但雞肉肉質、調味和油炸火候上，自己喜愛度較低。當然口味因人而異，建議您還是親自試上一試。