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Telephone
033696671
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
11:00 - 20:30
Mon - Sat
11:00 - 20:30
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
以功夫炒飯為名的店家真多。莊敬路上有一間(因故歇業),有彭記功夫炒飯,還有這家位在省道上的功夫炒飯學堂。 店內裝潢走復古小學教室風,除了紙本菜單外,也有大黑板寫滿料理名稱,更添氛圍。抄得炒飯、炒麵、湯品、滷豆腐、雞腿及排骨推薦。主餐先試炒飯,雞腿未在菜單見著,因此點的是排骨、滷豆腐及湯品。內用有免費紅茶,茶香一般甜度適切。青椒牛肉炒飯 85元 排骨 50元 滷豆腐 10元 蘿蔔燉雞湯 40元(未熟的牛肉絲斷面) 炒飯粒粒分明但不會太乾硬,為家常炒飯帶點水分的類型,鍋氣可。味道基底為醬油香,然而不會過鹹。蛋香不明顯;青椒留有脆感;牛肉絲有點韌,本以為是肉質問題,後來才發現是沒炒熟,有點不能接受。 排骨走乾香路線,邊緣處帶脆,微甜。 滷豆腐是用板豆腐,豆香還行,沒有很入味。 菜單上寫蘿蔔燉雞湯,不過裡頭用料是排骨而非雞肉。蘿蔔燉得軟透,排骨不至太乾硬,湯頭調味稍多,食畢略渴。 點滿一百九十元會送一份小菜,這天差五元,但老闆還是很大方地招待一份小魚豆干。豆干及小魚乾口感皆偏硬,滋味重鹹辣,為下飯菜。 一路吃來炒飯相對較合喜好,只是未熟的牛肉絲讓人略受打擊,也許是不慎失誤。用餐期間意外見到店貓,登時心情大好。
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