元生牛肉麵會館

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        內壢美食推文探險，第七站是文化路與元生三街口的元生牛肉麵。        這裡的麵食種類不少，櫃檯也有滷味可選，旁邊貼有價目表。內用一百元以上可享用免費豆花，由客人自行於冰櫃舀盛，再加入糖水。招牌三寶麵 180元  海帶 10元  甜不辣 10元  豬頭皮 50元        麵條為細圓麵，無咬勁。湯頭溫和，無預期紅燒的厚重鹹香。牛筋軟中帶Ｑ；牛肉硬韌略難咬；牛肚彈而無臊。整碗麵亮眼處大概是牛筋個頭不小。酸菜味淡，加與不加差別有限。        滷味上桌前會汆燙過，然而通通無味而純靠偏甜油膏相佐。調味檯上的辣椒重辣少油香，辣椒蔥花醬油的提味較好。　　這天最棒的餐點是免費豆花，綿密軟實有豆香。糖水雖然沒有香氣，但甜度舒服。　　原來還抄得清燉羊肉麵推薦，只是除豆花外實在與個人喜好有別，留待大家自行感受。

元生牛肉麵會館地址:中壢市文化路277號電話:03-4517585營業時間:11:00~21:00(此篇為手機照片記錄食記) 這天晚上七點多來這用餐從外頭向內看去看的出來還不少人來用餐耶這也是在社團中挺多人推薦的一間店每次經過這不知道為什麼就是沒有走進去的FU這天有點不知道要吃啥了,老爺便帶著我走進來試試看 哇~店內不算小耶以麵店來說算大的了吧 牆上掛著店家曾在2010年參賽過的證明 MENU如上沒有太多選擇價格從70~170元不等就連陽春麵都要70元耶乖乖~這價格沒有便宜呀 這裡餐具及醬料酸菜等等在前方自取食用 燙青菜哈哈哈~就是燙青菜來的,沒有太多添加味道 招牌三寶麵$170第一次來訪就先點店內招牌來試試這邊是以新鮮的牛肉下去燉煮牛肚...牛筋及牛肉為三寶 這邊的麵條是以拉麵麵條為選擇不過好像還有別的可以選湯有味道但不到死鹹很好入口 最後的甜點豆花還是店家招待的耶哇~雖然這一餐牛肉麵吃起來還不難吃但也沒有讓我覺得有參賽那麼厲害的感覺不過以這個價格對住在內壢地區的我而言這~這~這~價格真的好貴呀還是便宜又大碗的比較適合我啦~~當然價格決定一切,這間對我而言回訪率頗低的