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2015-11-19
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多年前曾造訪喜來登的『SUKHOTHAI』，對它的印象一直都很不錯，後來因為喜來登在微風開了泰喜歡之後就很少再去『SUKHOTHAI』了。前些日子從媒體上得知它換了新的主廚，新的主廚曾經是中泰賓館Thai&Thai的主廚，媒體上把她說得很神，感覺上好像不去嚐嚐會對不起自己，於是就約了姊妹們一同造訪。『SUKHOTHAI』的環境依舊優雅舒適，amy吃過的泰國餐廳中，以環境而言『SUKHOTHAI』絕對是第一名，在這樣的環境裡用餐是一種享受，再加上服務佳、餐點又好吃，難怪平日中午一位難求。 酸甜楊桃豆拌海鮮新主廚上任後推出的新菜，出奇地好吃，醬汁濃郁酸香可口，說不上來的好吃，再加上裡頭的食材軟嫩脆口均有，口感與味道都極為豐富，一吃就停不下來呢～。 泰式烤青甘下巴日式烤青甘下巴常吃，泰式倒是第一次吃，魚下巴烤得外酥內嫩口感很好，那青檸辣椒醬更是這道料理的靈魂，微酸香辣，配上細緻鮮美的魚肉添色不少，表現相當出色。 碳烤香茅牛肉這道印象中以前吃過，但這次發現比以前好吃呢～，牛肉的熟度控制得恰到好處，重點是那個辣醬調的很好，酸香鮮辣，特別對味。 蝦醬空心菜這個就略為普通了點，目前吃過最吸引人的蝦醬
『SUKHOTHAI』的環境依舊優雅舒適，amy吃過的泰國餐廳中，以環境而言『SUKHOTHAI』絕對是第一名，在這樣的環境裡用餐是一種享受，再加上服務佳、餐點又好吃，難怪平日中午一位難求。
酸甜楊桃豆拌海鮮新主廚上任後推出的新菜，出奇地好吃，醬汁濃郁酸香可口，說不上來的好吃，再加上裡頭的食材軟嫩脆口均有，口感與味道都極為豐富，一吃就停不下來呢～。
泰式烤青甘下巴日式烤青甘下巴常吃，泰式倒是第一次吃，魚下巴烤得外酥內嫩口感很好，那青檸辣椒醬更是這道料理的靈魂，微酸香辣，配上細緻鮮美的魚肉添色不少，表現相當出色。
碳烤香茅牛肉這道印象中以前吃過，但這次發現比以前好吃呢～，牛肉的熟度控制得恰到好處，重點是那個辣醬調的很好，酸香鮮辣，特別對味。
蝦醬空心菜這個就略為普通了點，目前吃過最吸引人的蝦醬料理是微風對面的『香米泰國料理』。
泰式香料烤雞腿份量大得嚇人，雞肉嫩中帶Q，吃起來有著泰式特殊醃料的香氣，配上一旁的辣醬或甜醬都很討喜好吃。
泰式炒河粉河粉很Q，口感蠻好的，單吃的話味道有點偏甜，但配上檸檬汁與魚露辣椒後就增色不少。
香茅排骨湯這個湯很好喝，裡頭檸檬葉的香氣很夠，喝起來酸味十足，但又不會酸到嚇人，是恰到好處的順口酸，吃飽時來上一碗有解膩的作用，相當滿足。
椰香糯米球這個也是新主廚研發的新甜點，有三種口味，分別是南瓜、芋頭和椰糖，味道個人覺得還好，可能比較不對我們的味吧～。 『SUKHOTHAI』換了新主廚後料理確實變的比以前更可口了，尤其是幾道新菜表現都很傑出，另外這天漏拍了泰式奶茶，奶茶很好喝哦～，很少喝到這麼好喝的泰式奶茶呢～。整體而言這裡的料理算是細緻可口的泰國菜，再加上用餐環境好，真是吃起來開心又愉快的一餐。 SUKHOTHAI台北市忠孝西路一段12號2樓02 - 2321 - 1818
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