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2020-06-01
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前陣子朋友推薦了這家『L.C Française 法租界』，說是相當特別與眾不同一家餐廳，當下amy也沒細問，因為一聽到『L.C Française 法租界』的店名，腦海中自然而然地就把它跟法國料理放在一起，造訪後才發現原來誤會很深呀～。 『L.C Française 法租界』採預約制，雖然這天只有我們三個人，不過聽說其他幾天都是客滿的。店家採無菜單料理，價格分別是$950、$1250、$1550、$2000、$3600，這天我們點了$950的套餐。 沙拉 沙拉用的是有機醋，但不加油，主廚說這樣吃起來健康清爽，amy覺得確實如此，比較特別的是加了爆米花，口感變豐富了，挺有意思的。 竹炭絲瓜 特製的竹炭麵衣薄又酥脆，一入口先嚐到淡淡的鹽味與麵衣的香氣，隨著咀嚼，絲瓜的清甜味慢慢在嘴裡散開來，也是相當有意思的一道料理。 蘿蔔糕 店家自製的蘿蔔糕，外酥內嫩，蘸著客家桔醬吃，風味十足。 雞湯 三個人還蠻大一鍋的，非常地濃郁，屬於很純很香的雞湯。市售這種雞湯裡都加入有金華火腿，但這裡的沒有，所以每一口都在嚐試尋找金華火腿特有的鹹香，有點不太習慣。 鰻魚
前陣子朋友推薦了這家『L.C Française 法租界』，說是相當特別與眾不同一家餐廳，當下amy也沒細問，因為一聽到『L.C Française 法租界』的店名，腦海中自然而然地就把它跟法國料理放在一起，造訪後才發現原來誤會很深呀～。
『L.C Française 法租界』採預約制，雖然這天只有我們三個人，不過聽說其他幾天都是客滿的。店家採無菜單料理，價格分別是$950、$1250、$1550、$2000、$3600，這天我們點了$950的套餐。
沙拉
沙拉用的是有機醋，但不加油，主廚說這樣吃起來健康清爽，amy覺得確實如此，比較特別的是加了爆米花，口感變豐富了，挺有意思的。
竹炭絲瓜
特製的竹炭麵衣薄又酥脆，一入口先嚐到淡淡的鹽味與麵衣的香氣，隨著咀嚼，絲瓜的清甜味慢慢在嘴裡散開來，也是相當有意思的一道料理。
蘿蔔糕
店家自製的蘿蔔糕，外酥內嫩，蘸著客家桔醬吃，風味十足。
雞湯
三個人還蠻大一鍋的，非常地濃郁，屬於很純很香的雞湯。市售這種雞湯裡都加入有金華火腿，但這裡的沒有，所以每一口都在嚐試尋找金華火腿特有的鹹香，有點不太習慣。
鰻魚飯
鰻魚厚度夠，味道也挺好的，以養殖的鰻魚而言，算是好吃的。
舒服雞肉
照片中是三人份，除了雞肉以外，其他都是一人一份，雖然很嫩口，只是一人只有兩小塊，份量有點少。
甜點
炸麻糬，裡頭包著起司，外頭裹著的是麵茶粉，這個很特別，一般都是用黃豆粉，這兒用的卻是麵茶粉，有它獨特的香氣，別有一番風味呢～。
『L.C Française 法租界』的料理算是創意菜，主廚很年輕，相當認真且有自己的想法，雖然店名洋氣，但實際上賣的是台菜，確實挺有意思的，跟一般的餐廳不太一樣，有自己的風格，是個適合嚐鮮的地方。
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