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20150702@台北W Hotel紫豔中餐廳 適合小鳥胃！
2015-07-05 41 views
20150702又來W Hotel的紫豔聚餐了來過紫豔幾次每每都覺得在W Hotel 31樓的美景似乎比食物更吸引人 紫豔也是走開放式廚房路線 一進門還在帶位處就可以看到廚師們在廚房裡準備食物的忙碌身影我們在包廂裡聚餐 會有招待小菜 又發現了之前萬來時 就很愛的洛神花了 酸酸甜甜的 好吃又開胃 正式上菜啦 萬本來就知道紫豔桌菜是吃巧不吃飽的路線 所以對份量上就不期待了中間的蜜汁叉燒 萬超推 略硬的焦糖皮 再加上油脂豐厚的叉燒 可惜就這麼一口就解決了...殘念阿... 原本看起來感覺雞肉應該蠻柴的 但比預期中好喔 雞湯鮮甜 這是今天萬最推的了！ 誰能抗拒的了這個又大又彈的蝦球呢 佐上少取的蘆筍 超讚！不免俗的 紫豔又在餐盤上提字了 "yen~~" ㄟ 紫豔真的適合小胃人... 這份量...黃色的是地瓜 只有兩小塊 但其中一塊居然有點沒熟略硬的口感 沒有地瓜的甜味... 最後一道可以把胃填滿的澱粉主食來了 紫豔的珍珠雞 糯米是偏黏黏軟爛口感的 料也算很豐富 這就不用多介紹了...果醋的部分好甜阿...可能要把醋味壓低吧... 紅豆湯 紅豆頗多的喔 因為萬平常也會打果汁...所以對W果汁的
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20150702

又來W Hotel的紫豔聚餐了

來過紫豔幾次

每每都覺得在W Hotel 31樓的美景

似乎比食物更吸引人
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 紫豔也是走開放式廚房路線 一進門還在帶位處

就可以看到廚師們在廚房裡準備食物的忙碌身影

我們在包廂裡聚餐 會有招待小菜
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 [開胃小菜] 又發現了之前萬來時 就很愛的洛神花了 酸酸甜甜的 好吃又開胃
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 [明爐燒鴨 蜜汁叉燒 海蜇] 正式上菜啦 萬本來就知道紫豔桌菜是吃巧不吃飽的路線 所以對份量上就不期待了

中間的蜜汁叉燒 萬超推 略硬的焦糖皮 再加上油脂豐厚的叉燒 可惜就這麼一口就解決了...殘念阿...
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 [竹笙花膠燉烏雞] 原本看起來感覺雞肉應該蠻柴的 但比預期中好喔 雞湯鮮甜
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 [x.o.醬明蝦球] 這是今天萬最推的了！ 誰能抗拒的了這個又大又彈的蝦球呢 佐上少取的蘆筍 超讚！

不免俗的 紫豔又在餐盤上提字了 "yen~~"
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 [濃湯野菌泡絲瓜] ㄟ 紫豔真的適合小胃人... 這份量...

黃色的是地瓜 只有兩小塊 但其中一塊居然有點沒熟略硬的口感 沒有地瓜的甜味...
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 [荷葉珍珠雞] 最後一道可以把胃填滿的澱粉主食來了

紫豔的珍珠雞 糯米是偏黏黏軟爛口感的 料也算很豐富
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 [寶島鮮果盤] 這就不用多介紹了...果醋的部分好甜阿...可能要把醋味壓低吧...
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 [合時甜湯] 紅豆湯 紅豆頗多的喔
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 [現打鳳梨汁] 因為萬平常也會打果汁...所以對W果汁的濃稠度有點覺得不合格...

萬很喜歡W的8樓策略會議室的午間套餐

但對於紫豔中餐廳的餐點...always就缺少幸福感...

來過紫豔幾次 發現套餐吃的菜就是那幾道

每道菜幾乎都吃過第二次以上了

有興趣可以參觀萬其它在紫豔中餐廳的食記喔

20150422@台北W Hotel紫豔中餐廳 食量大者無進！

20140905@台北W hotel紫豔中餐廳 吃巧沒吃飽..

20140327@信義區 W Hotel 紫豔中餐廳

W Hotel紫豔中餐廳

台北市信義區忠孝東路五段10號31樓

02 7703 8768

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-02
Dining Method
Dine In