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2021-05-23
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寫過那麼多火鍋店，難得遇到一間讓我讚不絕口的店，不僅裝潢奢華漂亮，食材、湯頭都讓人很有記憶點，兼顧視覺、味覺、嗅覺，絕對不踩雷！！Meal Room Shabu米釉鍋物粉絲團02-8772-8728台北市大安區延吉街66-1號這裡真的很有氣氛，高貴奢華的裝潢，寬敞的座位，還有專屬包廂，在這裡用餐讓人備受尊貴菜單點我我點的是他們家的只想吃肉肉雙人套餐，湯頭分別選了爆量清酒蛤蜊&九州柚子胡椒爆量清酒蛤蜊鍋（一公斤蛤蜊）滿到幾乎要溢出來的蛤蜊，視覺超級震撼，滾煮後的蛤蜊一顆顆像是在打招呼一樣，露出飽滿多汁的內在，時不時散發自然濃郁的蛤蜊鮮香九州柚子胡椒第一次吃到這類的湯底感覺很新奇，獨特的柚子清香帶來微微的辣韻格外清爽，任何食材沾附到這特殊香氣怎麼吃都不覺得膩肉品的部分從質感來看充分感受到店家的用心！！就連跟我一同吃過無數火鍋的友人也對他們家的肉拍手叫好~美國雪花牛>油脂細膩！！吃來又香又滑嫩帶來滿滿的牛肉香Prime翼板牛>柔軟有嚼勁十分爽朗頂級松阪豬>Q韌的口感又不膩口菜盤都是新鮮蔬菜，種類繁多還有少見的水蓮，健康滿分我喜歡小碟子裡的起司條、泡菜、牛蒡絲不只是小菜
寫過那麼多火鍋店，難得遇到一間讓我讚不絕口的店，不僅裝潢奢華漂亮，食材、湯頭都讓人很有記憶點，兼顧視覺、味覺、嗅覺，絕對不踩雷！！
Meal Room Shabu米釉鍋物粉絲團
02-8772-8728
台北市大安區延吉街66-1號
這裡真的很有氣氛，高貴奢華的裝潢，寬敞的座位，還有專屬包廂，在這裡用餐讓人備受尊貴
菜單點我
我點的是他們家的只想吃肉肉雙人套餐，湯頭分別選了爆量清酒蛤蜊&九州柚子胡椒
爆量清酒蛤蜊鍋（一公斤蛤蜊）
滿到幾乎要溢出來的蛤蜊，視覺超級震撼，滾煮後的蛤蜊一顆顆像是在打招呼一樣，露出飽滿多汁的內在，時不時散發自然濃郁的蛤蜊鮮香
九州柚子胡椒
第一次吃到這類的湯底感覺很新奇，獨特的柚子清香帶來微微的辣韻格外清爽，任何食材沾附到這特殊香氣怎麼吃都不覺得膩
肉品的部分從質感來看充分感受到店家的用心！！就連跟我一同吃過無數火鍋的友人也對他們家的肉拍手叫好~
美國雪花牛>油脂細膩！！吃來又香又滑嫩帶來滿滿的牛肉香
Prime翼板牛>柔軟有嚼勁十分爽朗
頂級松阪豬>Q韌的口感又不膩口
菜盤都是新鮮蔬菜，種類繁多還有少見的水蓮，健康滿分我喜歡
小碟子裡的起司條、泡菜、牛蒡絲不只是小菜，還可以包入肉裡變化出不同風味
然後接下來是我個人覺得不能錯過的品項~
Tkg月見蔥花飯
翠綠的蔥花鋪滿整個碗面，清脆爽口的蔥花香越嚼是越甜，喜歡吃蔥的我真的好過癮！！
月見椒麻牛飯
蛋黃戳破後浸潤米飯裡，散發金色光芒顯得溫潤加分，在半蔥花半牛肉的比例下，每一塊牛絞肉都有一米咪的椒麻香，與蔥花和諧共存
燉牛肉
店家真的太下功夫了，紅、白蘿蔔充分融入醬油香甜的風味，燉的十分透徹，豬肉軟嫩到輕輕用筷子就能讓肉塊分離，叫人怎麼不下飯
黃瓜接骨木氣泡飲
沒錯就是黃瓜！！淡淡的黃瓜氣息伴隨果酸滋味無比清爽，看似奇妙的組合卻清新好喝~
可爾必思氣泡飲
甜甜的乳酸加入氣泡之後，甜膩的感覺減緩許多感覺更為順口
肚子雖然飽飽的，但還是抵擋不了甜點的誘惑熱紅棗銀耳甜湯、泰奶冰淇淋、蕨餅，各有各的魅力，味道也不馬虎，真的是太幸福了
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