嘉義鮑魚海產粥

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某晚朋友臨時起意揪了吃消夜，一行人就往延三夜市集合了，目標是這間嘉義鮑魚海產粥，雖然早就過晚餐時段了，不過對從傍晚一路營業到清晨的這裡來講，其實是熱鬧才開始吧，整間店坐無虛席，連騎樓下都坐滿人，等飯的吃飯的外加等座位的滿滿都是，還好小吃店翻桌就是快，很快就空出塞得下我們的位置。這間店賣的主食就是一款鮑魚海產粥，其他幾乎都是油炸類的小菜，符合講求效率可快速上桌的小店經營方針，不過這天氣坐店裡真的很悶，不通風加上油鍋的熱度，即使開了電扇也只是把熱風往臉上吹。鮑魚海產粥 70元一鍋一鍋現煮的海產粥，台式的稀飯米粒，小時只愛熬到軟糜那種粥，現在對於眼前這碗也很能接受了，年紀越長越不討厭這樣的口感，配料各種海鮮都來上一些，還要加上豬肝，其他的竹筍香菇芹菜油蔥胡椒粉，很熟悉的味道組合。炸紅糟肉 50元炸紅糟肉有點油，但炸物剛起鍋熱熱酥酥就是好吃，配的是白胡椒和醃黃瓜。炸豆腐20元同樣道理剛炸好的豆腐也是好吃，只是裡頭溫度高小心燙口，還有當然要沾甜辣醬。炸香菇40元裹另外一種粉漿的炸香菇，這個我覺得還好，火侯有點過炸衣有點硬。嘉義鮑魚海產粥台北市台北市大同區延平北路三段77號週一18:00-5:00