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2015-05-07
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一訪時~ 犁園湯包館的美味就深深烙印在✿小哭✿腦海裡由於實在是太掛念抱著不吃會死的心境不到兩週時間~ 三姐妹決定再來個二訪!!!******************************犁園湯包館TEL ▍02-2721-5532ADD ▍台北市松山區南京東路三段256巷24號******************************由於一訪時已經熟知店家需等人數到齊才能入內用餐so這回✿小哭✿&小個等薇薇下班才一同出發當日天氣驟降，犁園人氣沒有像一訪時那麼可怕so當天很順利的被安排在門口旁的大方桌比起一訪時~ 這坐位~ 空氣流通感覺好太多了點餐前~ 服務生會送上暖暖的麥茶讓來此用餐的人客得以暖暖胃 一旁也有調味醬區不過擺放再開放式廚房的隔壁讓人不免多瞧個幾眼 由於這回打定主意要點羅勒鮮蚵湯包so除了一般的湯包醬之外✿小哭✿也來了份羅勒湯包特調 (自已為是阿不思嘛...) 鍋貼醬2匙 + 蒜泥1/3匙 + 醬油 1/5匙第一輪我們先點七樣等吃不夠再續點 首先登場的是上海小籠湯包 NT100/8顆只要看到湯包系列端上桌就有種莫名的期待感 但吃上海小龍湯包真的要小心!!!皮有夠薄的!!
一訪時~ 犁園湯包館的美味就深深烙印在✿小哭✿腦海裡由於實在是太掛念
抱著不吃會死的心境
不到兩週時間~ 三姐妹決定再來個二訪!!!
******************************
犁園湯包館
TEL ▍02-2721-5532
ADD ▍台北市松山區南京東路三段256巷24號
******************************
由於一訪時已經熟知店家需等人數到齊才能入內用餐so這回✿小哭✿&小個等薇薇下班才一同出發
當日天氣驟降，犁園人氣沒有像一訪時那麼可怕
so當天很順利的被安排在門口旁的大方桌
比起一訪時~ 這坐位~ 空氣流通感覺好太多了
點餐前~ 服務生會送上暖暖的麥茶
讓來此用餐的人客得以暖暖胃
一旁也有調味醬區不過擺放再開放式廚房的隔壁
讓人不免多瞧個幾眼
由於這回打定主意要點羅勒鮮蚵湯包so除了一般的湯包醬之外
✿小哭✿也來了份羅勒湯包特調 (自已為是阿不思嘛...) 鍋貼醬2匙 + 蒜泥1/3匙 + 醬油 1/5匙
第一輪我們先點七樣等吃不夠再續點
首先登場的是上海小籠湯包 NT100/8顆只要看到湯包系列端上桌
就有種莫名的期待感
但吃上海小龍湯包真的要小心!!!皮有夠薄的!!!
✿小哭✿都還來不及擺好POSE拍照
精華全都流到碗裡了...
但~ 大口放入口中~ 還是有湯汁殘留在裡頭
好鮮甜~ 好好吃!!!裡頭的絞肉肥瘦勻稱，完全不必擔心會出現澀感or膩感
湯汁也是多多多
唉唷喂呀~ 我真的愈來愈愛犁園了
接著是一訪也出現過的白灼地瓜葉 NT120就說這是✿小哭✿每來必點的菜色
(沒試過真的要點來吃吃看)
地瓜葉浸泡在特調醬汁裡頭~ 甜鹹適中
佐了微量的油蔥及枸杞~ 讓這道地瓜葉香氣更加提升
且地瓜葉一點也不刮~ 超嫩~ 超好吃
這道也是一訪時出現過的蒸籠高麗菜 NT110和一訪比起來~ 這回的蒸籠高麗菜調味較明顯些 (比較有味道)
讓✿小哭✿愛不釋手
這口味就對了嘛~~~一訪調味太輕，吃起來有點無感
若每回調味都能這樣精準
肯定也會和白灼地瓜葉一樣~ 成了✿小哭✿每來必點的菜色之一!!!
第三道為椒鹽豆腐 NT100
雞蛋豆腐裹上一層麵粉油炸灑上胡椒鹽、蒜酥、蔥花、辣椒
熱熱吃~ 超讚der
且一點也不油膩 (((推推)))
點了一碗雙菇原盅燉雞湯 NT150很喜歡犁園將湯品設計成一人一份
將份量控制的嘟嘟好
完全不必擔心會有吃不完浪費食物的窘境
且裡頭的用料好實在!!!小小一盅~ 雞肉就有兩大塊
燉到簡單用筷子就能輕鬆將骨肉分離
雞肉軟嫩又juicy
湯頭鮮甜好入喉
再配上舞菇QQ脆脆的好好吃
喉嚨不舒服的✿小哭✿~ 點這碗雞湯~ 既溫順又不會太補
接著重頭戲來囉~~~人人稱讚的羅勒鮮蚵湯包 NT180/8顆
先來嚐嚐一顆原味 (不沾醬)大口咬下 (小心燙口)
雖羅勒香氣十足
和一訪的絲瓜蝦仁湯包比較起來
✿小哭✿反倒比較喜歡吃絲瓜蝦仁湯包
雖裡頭包有鮮蚵，但完全被羅勒給蓋過了...
第二顆沾醬試試不得不說這樣的沾醬比例還滿好吃的耶 (((喜歡喜歡)))
就算不搭配羅勒鮮蚵湯包
其他款湯包配著吃應該也很不錯
不過~ 還是建議大家直接吃原味湯包
反而比較能吃出他的鮮甜滋味
接著輪到流沙奶皇包登場!!! (NT30/1粒)其實✿小哭✿沒有很愛中式甜點
但看到吃過犁園的人紛紛狂推
✿小哭✿不免點一顆試試
剛出爐的奶皇包燒燙燙 (小心燙手)感謝我的好姐妹冒著燙手危機
也要讓我順利拍攝奶皇包剝開的模樣
第一回合~ 小個一扒開，裡頭的流沙瞬間爆飛出來... (嚇傻所有人... )
第二回合換薇薇試試手氣~ 就像圖上
掰開包子皮~ 黃澄澄的流沙恰似要順勢流出
哎唷~ 好想吃
看那湧流出來的流沙模樣多麼邪惡除了可口之外~ 濃濃的鹹蛋香氣撲鼻
第一次吃到如此不甜不膩的奶皇包
好吃到立馬加點第二輪!!!
接著第二輪小個也點了一盅雞湯喝喝只是和✿小哭✿不同的是
這碗為人參枸杞燉雞湯 NT150/1盅
添加了人參、紅棗、枸杞，使得這碗雞湯好補好補
✿小哭✿有嚐一小口
只能說... 人參的滋味不是每個人都喜愛
薇薇甚至認為~ 人參味如果能在重一咪咪會更加好喝(就~ 見仁見智囉!!!)
二訪的我們嚐了滿多小東西的這回送上的是蘿蔔絲酥餅 NT30/粒
底下還沾了滿滿的白芝麻(可能是要做為分辨口味的記號吧!?)
大口咬下差點沒被燙死...
好燙好燙好燙~~~~~~~
和心裡想的有點落差...一般對蘿蔔絲酥餅的印象裡頭應該是乾爽鹹香的蘿蔔絲 (看的見一絲一絲的)
但犁園的蘿蔔絲酥餅裡頭包裹的蘿蔔絲竟然是濕的!!!
口感很像是炒爛的洋蔥
搭配濃濃的黑胡椒
雖味道不難吃，但~ ✿小哭✿還是偏好乾爽鹹香的蘿蔔絲酥餅
吃起來也不至於會燙傷嘴巴
不過犁園很厲害的地方是~ 裡頭包裹濕潤的內餡，外皮依舊相當乾爽酥脆
完全沒有受潮變潤、變軟爛的現象，推推!!!
最後這道是薇點的桂花千層糕 NT50/2小塊(雖說一份2小塊，但份量其實一點也不小ㄟ...)
且吃到最後~ 看到澱粉類的糕點✿小哭✿肯定立馬倒退個兩三步...
吃下去肚皮應該就會破吧...
但薇就還滿愛這種中式糕點的~
可以一層一層扒著吃~ 頗有趣味的!!!加上最近薇薇頻繁的來台北支援
讓我們三姐妹多了不少歡聚時間 (平日下班便能約約一起吃晚餐)
這回算是正式替薇薇慶生
貼心的小個買了個小型派甚至自備蠟燭
根本專業來著!!!
不是才剛吃撐...
薇怎麼還是一臉很想吃的表情XD"
(超可愛!!! )乖乖的許了願~ 吹了蠟燭
希望~ 我們的友情可以長長久久的這麼好下去!!!
Love U all
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