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2024-10-05
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依上次的經驗談，週末兩輪晚餐如果坐大廳散桌，人數與菜數皆不宜多，否則容易影響用餐體驗，這次多虧了朋友安排，坐包廂不限時還是吃得比較盡興，並且吃到了蚵仔捲、琥珀白花釀帶子..等，我可就不曉得是否為一般情況能點的隱藏菜色，總之，以台北眾多中價位以下的粵菜館來看，九記只要正常發揮，以它的價位和表現，能相提並論的也不多了。(頭盤:燒鴨燒肉，菜單是沒有燒味的~~來自九記何~)(豉椒炒生腸，招牌定番)(古法老酒陳皮蒸鮑魚，以前就喜歡這道的調味)(香酥蚵仔捲，費工的隱藏菜)(清蒸雙殼處女蟳，品質不下"呷味鮮")(琥珀白花釀帶子，自製的琥珀核桃好吃！晶華軒的還是貴了🤣)(清蒸手工蘿蔔糕，平價又好吃的一道)(例湯: 南北杏西洋菜豬骨煲雞腳)(清蒸筍殼魚+瑤柱魚汁滑蛋)(大蝦蒸肉餅，量大又好味)(鹹魚薑米炒勝瓜)(臘味煲仔飯，砂鍋+泰國米+蒸魚醬，脆脆鍋巴)(酥炸手工馬蹄條，這也是能預訂就預訂起來!)(古法杏仁茶+油條)(感謝友人!)
依上次的經驗談，週末兩輪晚餐如果坐大廳散桌，人數與菜數皆不宜多，否則容易影響用餐體驗，
這次多虧了朋友安排，坐包廂不限時還是吃得比較盡興，並且吃到了蚵仔捲、琥珀白花釀帶子..等，
我可就不曉得是否為一般情況能點的隱藏菜色，總之，以台北眾多中價位以下的粵菜館來看，
九記只要正常發揮，以它的價位和表現，能相提並論的也不多了。
(頭盤:燒鴨燒肉，菜單是沒有燒味的~~來自九記何~)
(豉椒炒生腸，招牌定番)
(古法老酒陳皮蒸鮑魚，以前就喜歡這道的調味)
(香酥蚵仔捲，費工的隱藏菜)
(清蒸雙殼處女蟳，品質不下"呷味鮮")
(琥珀白花釀帶子，自製的琥珀核桃好吃！晶華軒的還是貴了🤣)
(清蒸手工蘿蔔糕，平價又好吃的一道)
(例湯: 南北杏西洋菜豬骨煲雞腳)
(清蒸筍殼魚+瑤柱魚汁滑蛋)
(大蝦蒸肉餅，量大又好味)
(鹹魚薑米炒勝瓜)
(臘味煲仔飯，砂鍋+泰國米+蒸魚醬，脆脆鍋巴)
(酥炸手工馬蹄條，這也是能預訂就預訂起來!)
(古法杏仁茶+油條)
(感謝友人!)
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