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2017-12-28
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【Lexie評分時間】 環境：變好暗暗暝摸以前有那麼暗嗎?轉圈程度：前面快轉中間停格甜點再快轉~服務：王品還用說嗎?再訪度：也是屬於別人請OK自己不用了等級 【Lexie進入主題】晚間套餐統一價$1,300 (2014/1月後要開始漲價囉!)主餐多了很多種選項可以選每桌都會提供的奶油與鵝肝醬法式牛尾清湯看起來清澈 但味道鮮甜 牛味蠻濃郁 口味鹹淡適中 好喝松露翡翠海鮮濃湯左邊 是海鮮濃湯 右邊是綠色的蒸蛋濃湯味道非常濃厚(蝦味吧!) 質地很稠 可以加入蒸蛋一起食用 這道湯品 我個人非常喜歡服務生說招待的牛肉凍 不錯法式杏包菇沙拉一上桌我真是超級大傻眼三根超大杏包菇就這樣端上桌 這道前菜沙拉 完全就是王品系列"舒果"的一道主食了!份量之大令人詐舌... 如果能吃完這三根還沒飽也算是海胃一族我勉強吃了兩根一根打包!味道就是清燙過的杏包菇 沒啥好說嘴的 芥末醬倒是很對味嫩煎干貝佐犢牛肋排我選的主餐 聽說犢牛是新菜色 就是baby牛(應該是約6個月大的小牛)的意思吧!先來說baby牛的部分因為是小牛的原因 肉質頗軟 對我牙齒不好的人來說很好入口 烤得熟度適中但我個人覺得這肉真的相當相當普通實在
【Lexie評分時間】環境：變好暗暗暝摸以前有那麼暗嗎?
轉圈程度：前面快轉中間停格甜點再快轉~
服務：王品還用說嗎?
再訪度：也是屬於別人請OK自己不用了等級
【Lexie進入主題】
晚間套餐統一價$1,300 (2014/1月後要開始漲價囉!)主餐多了很多種選項可以選
每桌都會提供的奶油與鵝肝醬
法式牛尾清湯看起來清澈 但味道鮮甜 牛味蠻濃郁 口味鹹淡適中 好喝
松露翡翠海鮮濃湯左邊 是海鮮濃湯 右邊是綠色的蒸蛋
濃湯味道非常濃厚(蝦味吧!) 質地很稠 可以加入蒸蛋一起食用 這道湯品 我個人非常喜歡
服務生說招待的牛肉凍 不錯
法式杏包菇沙拉一上桌我真是超級大傻眼
三根超大杏包菇就這樣端上桌 這道前菜沙拉 完全就是王品系列"舒果"的一道主食了!
份量之大令人詐舌... 如果能吃完這三根還沒飽也算是海胃一族
我勉強吃了兩根一根打包!
味道就是清燙過的杏包菇 沒啥好說嘴的 芥末醬倒是很對味
嫩煎干貝佐犢牛肋排我選的主餐 聽說犢牛是新菜色 就是baby牛(應該是約6個月大的小牛)的意思吧!
先來說baby牛的部分因為是小牛的原因 肉質頗軟 對我牙齒不好的人來說很好入口 烤得熟度適中
但我個人覺得這肉真的相當相當普通
實在無法讓我說出什麼讚美的話 但聽說這道菜頗受到大眾喜愛
大概是我口味怪吧!= =...
煎干貝部分 火侯控制得宜 表皮煎出漂亮的金黃色 而裏面依然多汁但下面的馬鈴薯泥更是令我著迷!!
中間夾雜著些許蘆筍與草莓
草莓是非常畫龍點睛的小配角 微微的酸度壤整體口味變得很豐富
另一道主菜法式羊排佐櫻桃鴨
這道菜的presantation我已經覺得有點令人冒汗...有點不知道發生什麼事情
鴨胸一直是法式料理的重要主菜之一而這鴨胸...真是在水準之下
肉質頗硬!!而且乾乾的~
而羊肉據說好吃
水果囉
杏仁芙蓉芝麻冰淇淋杏仁豆腐裝在好大的石板上~ 就是很普通的杏仁豆腐也不難吃
但這芝麻冰淇淋~ 超濃的真是填飽我覺得有點空虛的小心靈!!我好愛啊!!!
可以說一小匙就芝麻味爆口 有水準!
法式烤布蕾完全擊潰我的烤布蕾 我的天天天阿...濃香到不可言喻啊!
因為Lexie姐的胃是小鳥胃中的小鳥胃 可能是蜂鳥胃吧!
她的烤布蕾只被挖了兩口 其他全部都進我肚子了!!!!(本餐最賺!)
這真是讓我冒著胃爆炸肚破腸流的風險也要舔個精光的烤布蕾!!!!
其他的麵包、飲料、香檳、酸梅汁、酸梅...就沒特別介紹囉~~
但附餐飲料普遍獲得負評
總結：
印象中應該是二訪(或三訪)年紀大了記不清楚
可能嘴巴變刁了還怎樣
整餐吃下來大概只有7分吧!
甜點依然是王品牛排最有水準的~這點非常慶幸得有把持住啊!!!
主餐部分我都覺得還OK 沒有什麼驚豔度
$1300+10%=$1430的餐費 以食材的精緻度加上無話可說的服務
我認為CP值還是偏低一咪咪
但如果漲價後可能就...嗯
題外話：
好笑的是... 因為大家都知道只要意見表勾選到"普通"
被發現的話馬上就有服務人員衝出來不讓你走...
讓人心裡有點產生恐懼
(算是服務好到讓人有點壓力) 所以大家都有默契的勾選優良之類的
只因為不想解釋也不想被問問題 ...
這真是不知道該怎麼說才好
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