王品牛排 台北光復南店 (Closed)

【Lexie評分時間】 環境：變好暗暗暝摸以前有那麼暗嗎?轉圈程度：前面快轉中間停格甜點再快轉~服務：王品還用說嗎?再訪度：也是屬於別人請OK自己不用了等級 【Lexie進入主題】晚間套餐統一價$1,300 (2014/1月後要開始漲價囉!)主餐多了很多種選項可以選每桌都會提供的奶油與鵝肝醬法式牛尾清湯看起來清澈 但味道鮮甜 牛味蠻濃郁 口味鹹淡適中 好喝松露翡翠海鮮濃湯左邊 是海鮮濃湯 右邊是綠色的蒸蛋濃湯味道非常濃厚(蝦味吧!) 質地很稠 可以加入蒸蛋一起食用 這道湯品 我個人非常喜歡服務生說招待的牛肉凍 不錯法式杏包菇沙拉一上桌我真是超級大傻眼三根超大杏包菇就這樣端上桌 這道前菜沙拉 完全就是王品系列"舒果"的一道主食了!份量之大令人詐舌... 如果能吃完這三根還沒飽也算是海胃一族我勉強吃了兩根一根打包!味道就是清燙過的杏包菇 沒啥好說嘴的 芥末醬倒是很對味嫩煎干貝佐犢牛肋排我選的主餐 聽說犢牛是新菜色 就是baby牛(應該是約6個月大的小牛)的意思吧!先來說baby牛的部分因為是小牛的原因 肉質頗軟 對我牙齒不好的人來說很好入口 烤得熟度適中但我個人覺得這肉真的相當相當普通實在無法讓我說出什麼讚美的話 但聽說這道菜頗受到大眾喜愛大概是我口味怪吧!= =...煎干貝部分 火侯控制得宜 表皮煎出漂亮的金黃色 而裏面依然多汁但下面的馬鈴薯泥更是令我著迷!!中間夾雜著些許蘆筍與草莓草莓是非常畫龍點睛的小配角 微微的酸度壤整體口味變得很豐富另一道主菜法式羊排佐櫻桃鴨這道菜的presantation我已經覺得有點令人冒汗...有點不知道發生什麼事情鴨胸一直是法式料理的重要主菜之一而這鴨胸...真是在水準之下肉質頗硬!!而且乾乾的~而羊肉據說好吃水果囉杏仁芙蓉芝麻冰淇淋杏仁豆腐裝在好大的石板上~ 就是很普通的杏仁豆腐也不難吃但這芝麻冰淇淋~ 超濃的真是填飽我覺得有點空虛的小心靈!!我好愛啊!!!可以說一小匙就芝麻味爆口 有水準!法式烤布蕾完全擊潰我的烤布蕾 我的天天天阿...濃香到不可言喻啊!因為Lexie姐的胃是小鳥胃中的小鳥胃 可能是蜂鳥胃吧!她的烤布蕾只被挖了兩口 其他全部都進我肚子了!!!!(本餐最賺!)這真是讓我冒著胃爆炸肚破腸流的風險也要舔個精光的烤布蕾!!!!其他的麵包、飲料、香檳、酸梅汁、酸梅...就沒特別介紹囉~~但附餐飲料普遍獲得負評 總結：印象中應該是二訪(或三訪)年紀大了記不清楚可能嘴巴變刁了還怎樣整餐吃下來大概只有7分吧!甜點依然是王品牛排最有水準的~這點非常慶幸得有把持住啊!!!主餐部分我都覺得還OK 沒有什麼驚豔度$1300+10%=$1430的餐費 以食材的精緻度加上無話可說的服務我認為CP值還是偏低一咪咪但如果漲價後可能就...嗯題外話：好笑的是... 因為大家都知道只要意見表勾選到"普通"被發現的話馬上就有服務人員衝出來不讓你走...讓人心裡有點產生恐懼(算是服務好到讓人有點壓力) 所以大家都有默契的勾選優良之類的只因為不想解釋也不想被問問題 ...這真是不知道該怎麼說才好 continue reading

王品你就放過我吧，別這樣陰魂不散了好嗎上一篇分享的ikki藝奇新日本料理也屬王品集團，到底為什麼我這麼愛王品啊為什麼為什麼為什麼？我真的是史上最無聊沒創意的傢伙了，真的超級討厭找餐廳台北市餐廳多如牛毛，但我就真的很討厭為了慶生什麼的去找餐聽，是要從何找起啊所以常常是懶的想，最後就以王品集團下去找，快又有效率而且王品事業版圖越做越大，從曼咖啡到夏慕尼、從低價到高價都包了，包山包海第一名走在街上，大概是一公里一間王品集團的餐廳，不小心就撞到陶板屋、西堤、聚、石二鍋!@#@$%*(去年又開了Hot 7平價鐵板燒，可．是．我．永．遠．訂．不．到！！！我跟王品牛排的淵源可以從高中說起【王品牛排】南京東店。懷念的滋味～有我青春的記憶怎樣怎樣～放了我好嗎？？好嗎好嗎好嗎？？？冷靜冷靜！這次來到光復南店用餐，在信義路與光復南路口距離WOOLLOOMOOLOO咖啡蠻近的，過個馬路就看到了（剛打店名還校對好幾次，想說也太長了吧）光復南店附近沒有捷運停靠，可以考慮搭公車啦！開車族只要消費用餐，可享特約停車場免費停車光復南店位於2F，上面就長醬子哈哈哈哈哈哈哈哈哈感覺的出我很無力嗎坦白說王品太普通了，我是指誰不知道誰沒吃過啦，但我拍了就是要寫，哎～就是強迫症害的每桌配有專屬服務員，佩珊的笑容好燦爛，真的是親切禮貌到家！感覺自己是VIP般的備受禮遇這樣，嘖嘖嘖～王品的教育訓練做的沒話說就座後服務生會詢問用餐目的，如果有慶生或是情侶夫妻要慶祝週年的記得要說，會有小蛋糕（啊我怎麼說出來惹）套餐一律$1,300+10%，絕對讓你飽到翻三圈，吃不完歡迎打包！那就直接上菜吧，雖然說吃了多次，但還是有的沒吃過啦它們家麵包很普通，附上鵝肝及奶油讓你沾著吃，可惜麵包乾乾我不愛，而且後面還有好多菜，不吃沒差氣泡香檳好喝耶，我喝了兩三杯去，喝的臉紅紅我很喜歡這道燻鮭魚局牛肉洋菇，洋菇包著些許牛肉末下去烤，洋菇飽滿脆口滋味很好燻鮭魚捲著蘋果絲，煙燻與水果的酸甜也能這麼搭，還蠻意外的哩！一旁還有蘿美生菜及醬汁可以搭配喔！酥皮海鮮清湯，一般酥皮都是配濃湯，它們配海鮮清湯反而可以解酥皮的油膩，很不錯的作法我特愛吃這肥茲茲的酥皮，可服務員手腳太利索了，我沒來得及阻止他已經幫我將酥皮拿下還給我當蛋餅切服務員有先說要幫我取下酥皮，我說OK，但不知道他接著在那邊切起蛋餅，一切來的太快酥皮怎樣最好吃你知道嗎？？？就是整塊皮往湯裡塞啊～～～～～～～怎會切塊啊！！不過湯本身是蠻好喝的，味道清甜。有魚肉、蝦仁、蟹管肉等等王品旗下餐廳都會在主餐前上個冰沙或飲料，目的是解除口中雜七雜八的味道，讓你口腔清新的迎接接下來的主餐這杯酸酸甜甜像是花果茶的飲料我不是很喜歡，我怕花茶很滿意這次點的主餐菲力松露醬佐龍鱈干貝，推薦！看它有多厚、顏色有多粉嫩，五分熟嫩嫩嫩超好吃，口感很棒盤上裝飾是以紅酒與松露下去製作的紅酒松露醬，好喜歡另外附有微辣牛排沾醬，我喜歡這味，讓我的菲力更好吃了我國中就開始吃牛排了，家附近有間平價牛排館，我可以省吃儉用就為了吃一塊沙朗或菲力當時一客也要150-200，對國中每日零用錢只有150的我來說是一筆不小的費用頻繁程度是每一週或兩週吃一次，最終吃成大．胖．子哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈龍鱈到底是什麼鱈我不清楚，鱈魚肉質細緻滑膩、干貝Q彈飽滿，在味道與份量上都令人滿意噢，配菜也很好吃耶！干貝底下記得是馬鈴薯、鱈魚底下是菠菜、黃色是我愛吃的蜜地瓜右手邊的酸梅冰沙及兩顆梅子都是用來去油解膩的，冰沙好喝我超喜歡！氣泡香檳、麵包、不知名花茶飲與酸梅冰沙都可以續杯只是我這道主餐一點都不油膩啦，大愛吃完這道份量十足的主餐已經好飽好飽了，最後還有水果、甜點、飲料是想謀殺我吧！附餐的部分沒什麼驚喜所以就不寫了當日友人點的主餐酥烤牛小排給大家看一下，據官網說明是美國choice等級說是七分熟，但我怎麼看都不像七分，反正還是我的好吃啦哈哈哈哈哈（得意）那差不多就這樣了，噢對了忘了說，我在切洋菇時不慎手殘讓它掉到沙發下去了，只吃一半的我非常痛心我這人臉皮薄不好意思再討一顆，服務員見狀趕忙上前說要再補我一顆這樣好細心喔也就是說我吃到一．顆．半的洋菇～～～～哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈這好像不是重點吼本次消費於光復南店喔，就醬啦ㄇㄞㄇㄞ這是給壽星的小蛋糕，廚師應該是太忙了沒將奶油ㄍㄡˊ好．．．．噗！ continue reading

一年一度的生日，這次還是結婚後第一次過生日沒想到老公竟然帶我來吃王品，真是讓我又驚又喜話說一開始完全不知道今天中午要吃甚麼一直以為老公會帶我去吃吃到飽那種的我一直到進入餐廳之前才撇到，沒想到竟然是王品這間店在南京東路上，有合作的停車場，一共可以停2.5小時店內位子不多，但很有氣氛店內人員親切招待後，遞上了Menu王品漲價後，目前一客套餐為1350再加一成有迎賓酒、麵包、沙拉、湯、開胃飲料、主餐、甜點、飲料點完餐後，服務人員先幫我們上氣泡香檳雖說是香檳，但其實沒有酒味，還不錯題外話：用餐中不小心將香檳弄倒了，服務人員還為我們再送上一杯真是貼心上麵包之前會先上麵包抹醬，分別為鵝肝醬與奶油接著才上麵包麵包一人有兩個麵包還挺好吃的，老公原本很想吃將麵包抹上大量鵝肝醬在享用沒想到他只抹一次就吃完一個麵包了，他說因為麵包單吃就很好吃了….雖然服務人員有問我們是否還要麵包，但我們擔心後面的會吃不下所以就沒有再加點麵包了沙拉：香煎干貝杏鮑菇 & 羅美鮭魚焗牛肉 杏鮑菇吃起來挺Q彈好吃的，沾點店家的特製醬更好吃不過干貝挺小的，但是吃起來還不錯羅美鮭魚焗牛肉，我以為是混在一起沒想到其實是各自分開的，焗烤牛肉餅+蘿美生菜+生鮭魚另外有附千島沙拉醬，可以加在生菜上面享用湯品：鮮蝦翠玉濃湯 上桌時會先分為兩碗呈現，一碗是蝦膏，另一碗則是蒸蛋再將兩碗倒在一起每一口喝起來都感受得到濃濃的蝦味蒸蛋吃起來則是又軟又嫩，還不錯，可惜不夠燙口我的湯品：酥皮海鮮清湯上桌時服務人員會幫忙將上面的酥皮拿開放到旁邊的小盤子要吃時可以切小塊的吃因為點餐時我有向服務人員說要熱一點所以海鮮清湯來的時候，有比較熱，喝起來比較讚碗裡的海鮮料也是實實在在的海鮮料，搭上燙口的湯，讚!!開胃飲是酸梅湯，因為當天天氣有點涼，所以我們都選了熱的來喝沒想到熱的還挺好喝的，喝起來微甜微酸的，真的有開胃主餐上之前，服務人員先上醬料分別是法式小羊排用的薄荷醬與檸檬，還有牛排用的蘑菇醬和蒜片主餐：老公的王品牛小排老公愛吃軟嫩一點的，所以一開始就請服務人員推薦雖然服務人員一開始有說過，王品牛小排是以台式的方式烹調先滷過在烤，所以會是全熟的狀態雖然服務人員有先打預防針，但沒想到吃起來真的很像在吃滷牛肉比較沒有吃牛排的感覺 我則是點法式小羊排小羊排吃起來反而比牛小排軟嫩不過吃起來還是有點羊騷味但是這羊騷味沾點薄荷醬倒是可以消除不過因為我個人比較喜歡吃原味，所以另外向服務人員要了點玫瑰鹽這樣比較可以吃到食物的原味甜點：布朗尼雪酪 & 法式布蕾紅酒凍這兩道甜點和沙拉一樣，原來都只是分開的，而不是合再一起布朗尼來的是布朗尼與冰沙而不是雪酪而法式布蕾紅酒凍布蕾吃起來像是已經涼掉的烤布蕾，上面的焦糖吃起來很硬下方的布蕾也是涼的只能說這兩道甜點我們最後都沒有吃完不過飲料的有機花草茶倒是很得我們的心成分主要是馬鞭草，喝起來非常清爽，沒加糖也很好喝前幾年有吃過王品，當時的印象非常好剩至還沒吃主餐就已經飽了感覺這次和以前的餐點水準差很多雖然漲價了，但是餐點水準卻變差了，讓人比較不能接受唯一不變的是服務還挺好的 continue reading

好久沒有吃王品牛排了，算一算大約有十幾年了不誇張記得小時候，家裡要慶祝生日或節日就是到王品牛排以前價位破千的餐廳真的是奢侈，所以要吃一頓大餐就會到王品但現在，到處都是動輒千以上的餐廳 (真是不懂經濟不景氣在哪...應該是台灣M型化越來越嚴重王品就漸漸被遺忘，因為有太多太多選擇和創新餐廳了而王品這陣子推出履歷良食，食材都是有履歷的，主打從產地到上桌都是嚴格把關讓大家吃得健康又安心睽違了這麼久，這天終於又再度來到王品牛排用餐這天到了王品牛排台北光復南路的店，在信義路跟光復南路口附近對我來說，王品算是小時候跟家人的回憶對王品的印象，莫過於價位高(但現在高過王品的餐廳到處是)、服務好除了餐廳內的服務，客戶服務也很好真的忘不了的就是王品會持續寄生日優惠券到家裡，即便好一陣子沒去了也還是收到食物上真的沒有印象了，畢竟真的是小時候去的所以再訪王品其實有一點點期待的感覺光復南店在二樓，一樓大門推開走樓梯上去這天用的是晚餐對王品的印象，還留在老式牛排館的感覺但這天上來，覺得非常舒適，整個裝潢擺設，高級，卻不會有壓力地毯、桌巾，也還是有點傳統西餐廳的感覺整間餐廳非常有氣氛，很適合約會的一間西餐廳本以為王品現在比較少人會來訪用餐，畢竟現在餐廳選擇好多但這天平日，晚餐時段卻還是滿滿的餐前麵包溫溫熱熱的五穀麵包跟可頌麵包，也都是可以再續的搭配的是綜合肝醬跟奶油醬 (對了~對王品的印象還有麵包加鵝肝醬，我小時候超愛吃XD五穀麵包口感比較Q比較紮實，嚼起來口中也會有五穀香氣，但又不會紮實到像歐式麵包那麼有嚼勁可頌麵包就是酥脆外皮，裡面非常鬆軟，個人比較喜歡紮實點的五穀麵包奶油不用說，餐包抹奶油是基本的而肝醬的部分味道較濃郁一些，帶點鹹味，搭配麵包也很好吃的，我個人很喜歡氣泡香檳不清楚它有沒有酒精，我是覺得沒有，因為喝起來就像氣泡葡萄汁甜甜的很好喝，服務生看到杯子空了也就會主動問需不需要再續-沙拉-蘿美鮭魚焗牛肉滿滿的生菜、一條牛肉、漂亮的番茄片花包覆著鮭魚放在石板上面，擺盤已很吸引人沙拉上桌後服務生拿著一塊起士，現磨起士在生菜上面這道蘿美鮭魚焗牛肉是王品履歷良食的新菜色履歷的蘿美生菜口感非常脆甜，搭配上有機的多種Baby leaf貝比生菜，就是幼苗像是捲葉萵苣、紅油菜、紅莧等等，因為是幼苗所以蔬菜口感嫩又多汁淋上的是油醋醬汁，酸酸鹹鹹的口味非常清爽，搭配上剛剛現磨的起士提味而焗烤牛肉我很喜歡，牛肉很嫩，表層焗烤增添了起士香味旁邊花型的是番茄片組成，很漂亮，視覺效果很好，包覆著碎鮭魚鮮甜入味香煎干貝杏鮑菇也是長的很特別、衝擊視覺的一道菜色下面的部分是杏鮑菇、中間夾一層薄餅，上面是香煎干貝杏鮑菇口感Q彈，還不錯，下面的醬汁是海鮮甜椒醬，口味很特別也還不錯干貝的部分其實比我想像的還小顆一點，表面微焦的煎干貝，上面一點點松露醬提味干貝的嫩度很夠，但鮮甜的口味似乎淡了些，可能被調味覆蓋掉了-湯品-松露菌菇濃湯這碗松露蘑菇濃湯沒有想像中的濃稠，其實也就不會樣一般濃湯那麼膩不過口味上相對的就沒有那麼重、那麼濃郁搭配上面的奶泡一起入口，口感更滑順法式牛尾清湯我很喜歡的一碗清湯，喝起來非常清爽用牛肉跟蘿蔔、蔬菜一起熬煮，湯頭很輕甜湯裡面牛肉的部分非常嫩，牛尾的部位也吃的到許多膠質酸梅湯在主餐上桌前會先上一杯酸梅湯剛剛吃了沙拉湯品等，順便可以解解膩酸梅湯也清爽開胃，可以選冰沙或熱的~當然我挑的是冰沙-主餐-曼哈頓牛排 (雙人厚切 24oz)請了服務生推薦主餐，他推薦了曼哈頓牛排本來想點一份單人(10oz)的曼哈頓牛排，另再點另一種主餐但服務生表示推薦點的是雙人的曼哈頓牛排，口感跟10oz的不一樣，會更好所以就點了一份這個了~24oz的曼哈頓牛排，五分熟因為是24oz，牛排真的非~常~大！服務生會幫忙切一半、並做切片的動作看到他下刀切牛排的感覺，就知道牛排是非常嫩的並在盤子邊灑上海鹽沾取調味很喜歡牛肉沾海鹽，可以調味卻也能夠吃到牛肉本身的甜味切面，看的出油花分布的很均勻因為是五分熟的牛排，所以肉塊本身顏色會偏紅肉質是軟嫩的，但肉塊本身帶些筋，所以咬起來也稍微有嚼勁厚切的口感不錯，搭配一點點海鹽就好吃，牛肉很甜另外還有松露醬可以搭配調味，但個人還是喜歡沾海鹽-飲料-冰錫蘭果香茶酸酸甜甜的果香茶，很能夠解膩糖都是另外盛裝在小容器中，所以要多少量就自己倒不過可能因為一開始就喝了幾杯氣泡香檳、還有中間的酸梅湯肚裡有太多液體了XD 喝到一半就覺得喝不下去了冰拿鐵中規中矩的拿鐵咖啡，奶味還算重-甜點-玫瑰野莓慕斯慕斯部分散發淡淡莓果香氣，但玫瑰的口味似乎就不太明顯另外還放上了水果和芒果冰沙球(後來因為拍照關係，冰沙有點開始融化，服務生經過看到就說要幫我換一碟新的冰沙，以免影響口感，王品的服務真的很周到)熔岩巧克力冰淇淋難得吃到沒有那麼甜膩的熔岩巧克力但本以為會爆漿的，相機都準備好拍攝爆漿瞬間了沒想到一切開，巧克力熔岩卻沒有如我預期的流出來是切到內部一點才開始慢慢流出~應該說是裡面的巧克力醬沒有那麼稀最後分享一張這天的穿搭XD夏天最喜歡one piece的穿著了，長洋短洋連身褲，方便又不用想要搭配什麼手提包是MK的~以上是這次久違的王品再訪食記，王品的slogan"只款待心中最重要的人"真的可以從一進王品感受的到先不論菜色，光光王品最出名的無微不至服務，已經讓每位顧客感到尊榮而且從小時候對王品的印象，到現在，服務始終如一的好餐點部分算是還不錯，這樣的價位與食材、料理都對的上而現在又主推履歷良食，讓大家品嘗王品的料理，除了美味，更兼顧食安與健康店家資訊【王品牛排 光復南店】地址： 台北市大安區光復南路612號電話： (02) 2325-3478 continue reading

說到台灣餐飲集團版圖擴展迅速又大的，我第一個會想到「王品」餐廳口味多樣化，尤其顧客至上的優秀服務更是大家對王品的好印象 旗下餐廳多以套餐型態設計，從前菜到飯後甜點的選擇都很豐富 ▼雜糧麵包&小可頌溫熱度維持得很好，也沒有長時間加熱的不新鮮口感食量Ok的話隨時都可以加點，服務生也會主動詢問 ▼氣泡香檳喝起來就是甜甜的葡萄汽水，和麵包一樣可續加小朋友或年紀大的長輩應該都喝得慣 ▼鮮蝦水果沙拉搭配優格醬，酸酸甜甜養樂多般的味道蝦身已去殼，水果種類有哈密瓜、蜜世界哈密瓜、蘋果等等 ▼酥皮海鮮清湯酥皮搭配清湯比較少見，湯品上桌後服務生會前來協助處理酥皮放到一旁小盤子上捲起來切段以便顧客食用，頗為貼心湯料有蝦子、魚肉、花枝等等，口味很台式 ▼酸梅湯主餐上桌前的小品，轉換一下味蕾，偏甜了些 ▼菲力松露醬佐龍鱈干貝由於吃的比較生，服務生建議點選菲力，通常師傅處理在3-5分熟左右牛排的部分真的很生，雖然沒有血水，但是嚼起來真的是生肉無誤熱的吃還好，冷掉以後口感就會有點可怕..新鮮菠菜打底的鱈魚非常好吃，酥酥的外皮和嫩彈的肉質搭配一旁芥末籽美奶滋很爽口 ▼新鮮水果盤 ▼法式烤布蕾用貝殼造型的容器盛裝，份量大到讓我嚇一跳！這怎麼吃得完啊XD，我喜歡表層脆脆的現烤焦糖片 ▼奇異果芒果汁其實是打成冰沙，酸酸甜甜，兩種水果的表現都很平均 「王品牛排」單一套餐價1350元+10%服務費用餐點內容多樣化，服務品質優異，個人覺得很適合家庭聚餐【王品 Wang Steak 光復南店】地　　址：台北市大安區光復南路612號2樓電　　話：(02)2325-3478營業時間：11:30-14:30(最後點餐14:00)、17:30-22:00(最後點餐21:00) continue reading